⚠️ Този форум е архив (само за четене).

ГОТВЕНЕТО!!!

и 2 те неща 6е пробвам само ,че ще си купя тесто тук продават нещо подобно на нашето бутер и ще оформя кошнички
благодаря АВА
здравейте ако искате нещо по-нестандартно пробвайте това

Панирано кисело мляко
галета , кисело мляко, копър ,чесън/чесън на прах/, черен пипер, сол
Млякото се разбърква с подправките и се изцежда за 3-4 часа може и за повече.
Оформят се малки "кюфтенца", овалват се в галетата и се пържат


Тази вечер сме на спагетки ще приготвя т.нар.в Италия "пастата на бедните".наречена е така защото продуктите са спагети, малко чесън,галета и изсушени домати става много вкусна не знам дали на вас ще ви допадне за това мога да пусна рецептата на лични на този който желае 
Аз пък тази седмица правих крем сума от тиква. Стана много вкусна но малко ми сладнеше. Ето  и рецептата:
2 куб. зеленчуков бульон
250 гр. картофи
750 гр тиква
2 малки глави лук
1 ч.л. зехтин
7-8 черни маслини без костилки
50 мл течна сметана, но аз сложих повече
3 триъгълничета топено сирене

В литър вода сваряваме тиквата картофите лука и зеленчуковите бульончета. Когато са готови ги пасирам и нарязвам нарязаното топено сирене, нарязаните на къргчета маслини и  течна сметана. сместа се слага да ври 6-7 мин. При сервиране се гарнира със струя сметана и нарязни маслинки.
Добър апетит!
:) и аз преди няколко години реших да правя крем супа от тиква! Не сложиш маслини, но за сметка на това изтисках вътре един портокал - така бях прочела  *ROFL*. Дарлинг, не знам колко сладка е била твоята :), но моята имаше и мирис на парфюм....Не си спомням дали я доядохме....
в събота си направихме спагети и милото не стига, че бяха с кайма, ами искаше и кренвирши да добавям и аз какво да го правя добавих !! хи хи хи :) станаха вкусни :)

а в неделя правих пържено свинско с праз, после добавих малко доматено пюре и подправки и сервирах с картофено пюре !!! :)
Ние тези почивни дни изкарахме на плодове и супа :). Не беше нарочно, просто не ни остана време да сготвим, а и да ядем. Но каква супа ядохме!!!
Моя мъж купил пащърнак?! Даже не знаех как изглежда това нещо?! Чудех се какво да го правя - намерих рецепти само за някакви рибени чорби / :!/ и салати. Реших да го нарежа в картофена супа. Сложиш праз лук, моркови, картофи и един корен пъщарнак, добавих само сол и бульон, накрая го застроих с прясно мляко и яйце - и се получи най-хубавата супа, която съм яла :)
Аз в събота готвих капама стана много вкусна,а в неделя една приятелка направи лазаня и се събрахме у нас да хапнем,тъй като за пръв път опитвах лазаня много ми хареса на милото също мммм :P а днес ще дояждаме от капамата,за утре съм замислила посна мусака :)
За днес готвя зрял боб с пушени ребърца,палачинки (доста често правя)
Вчера правих любимата ми грах яхния с пилешко,ето рецептата:
Сварявам четири горни бутчета.В тенджерка задушавам в малко олио кромид на дребно и моркови на колелца,добавям към тях една-две лъжици брашно,1с.л. червен пипер и половин ч.ч. дом.сос (всъщност слагам болярски сос-от готовите в шишетата),като заври тази смес добавям нарязани на малки кубчета 5-6средни картофа и един пакет замразена грах,сол,също и бутчетата.Доливам две-три чаши от бульона от бутчетата и оставям да се вари под капак на слаб огън около половин час,често разбърквам,че лесно загаря.Манджичката рябва да остане само на леко сосче. Много е вкусно :cook:
И аз вчера правих зрял боб само че с наденица.
А пък аз тези дни си мислех точно това да правя-яхния пиленце с грах.  :bravo:
момичета може ли да ви помоля за някоя рецептичка за винен кебап много ми се е доял а и днес имаме месечинка с милото и искам да го изненадам!!!!моля за помощ и ще съм адски благодарна ако не е отровен после може да ви почерпя стига да не ни израстне по още една ръка примерно че аз като се знам каква съм готвачка  8P
Клео - аз пригорвям винения кебап така :
Продукти за кебапа:  около 1 кг. крехко месо 2-3 по-големи глави лук, 1 ч.ч. доматен сок, 1 ч.ч. червено вино, сол на вкус, олио, 1 с.л. червен пипер, 6-7 зърна бахар, 5-6 зърна черен пипер, 2 дафинови листа, 4 ч.ч. вода

1 ч.ч. ориз, 1 глава много ситно нарязан  лук, сол на вкус,  щипка черен пипер, по-желание може да се добави и 1 настърган морков, 2 - 3 ч.ч. вода

Приготвяне : Месото се нарязва на хапки. Слага се в предварително загрятата мазнина и се запържва до златисто. Изважда се от мазнината . В нея се слага нарязания лук .Позапържва се и се налива ½ кафена чашка вода,за да се позадуши лука .След като се изпари водата се връща при лука запърженото и извадено месо. Прибавя се виното и след като поври 1-2 мин. Се слага доматения сок, солта, червения пипер, бахара, черния пипер, дафиновия лист и водата. Оставя се да ври на бавен огън докато е напълно готово. Кебапа се сервира с 2-3 топки ориз като гарнитура.

Освен описанато до тук , кебапа :) може да се приготви и в тенжера под налягане - става много бъезо и вкусно :)



Хехе,аз приготвям винения кебап ужааасно лесно и ни е много вкусно-запържвам месцето на хапки и ги добавям към сготвения....фикс за винен кебап на Маги :P За гарнитура-картофено пюре :)
Милички аз съм готвила супа от тиква и не е ставала сладка.
Винения кебап и аз го правя по лесния начин с фикса на маги.Обалвам жулиенчетата от телешко или пилешко месо в брашно и пържя в силно сгорещено олио.Запържвам една глава лук.Прибавям фикса и дафинов лист и черен пипер.Сервирам със сварен ориз или с пюре.

Аз готвих в събота гювече хитър петър картофена крем супа