В момента се сещам за една моя любима рецепта:
Бременни котлети
Разбирате, че вие определяте колко броя ще са. Задължително е да имат кост. Котлетите се начукват добре. Прави се малък процеп и вътре се слагат кашкавал (за удобство настърган) и гъбки, объркани с малко чубрица. Следва овалване в галета и яйце и се панират като пърженето е по 7 минути от двете страни-повярвайте изчислено е!
Гарнитурката може да е по-лека, но това оставям на вас! Успех!

Цитат на: Яни в 19.01.2007 18:41

В момента се сещам за една моя любима рецепта:
Бременни котлети
Разбирате, че вие определяте колко броя ще са. Задължително е да имат кост. Котлетите се начукват добре. Прави се малък процеп и вътре се слагат кашкавал (за удобство настърган) и гъбки, объркани с малко чубрица. Следва овалване в галета и яйце и се панират като пърженето е по 7 минути от двете страни-повярвайте изчислено е!
Гарнитурката може да е по-лека, но това оставям на вас! Успех!

Ооо, звучи супер!!! Милото много я хареса, ще я пробваме!!!

И на мен ми звучи много апетитно!

Определено няма да съжалявате! А и е много ефектно за пред гостите!

Цитат на: Яни в 19.01.2007 21:18

Определено няма да съжалявате! А и е много ефектно за пред гостите!

Аз много харесвам ефектните ястия!!!

Искам да ви споделя и една рецепта, която е подходяща и за предястие и за основно.
Това е една малко попроменена мусака.
Каймата се приготвя като за кюфтета. Разстила се в тавичка и се запича във фурна. Ако ще ползвате рецептата като предястие, добре е тавата да е кръгла. След това се реже като торта. След запичането върху каймата се подреждат кръгчета домати, задушени гъби, печен пипер...варианти много, както ви харесва. След това си приготвяте картофено пюре-то се разстила върху плънката. Заливката е от яйца и настърган кашкавал. Отново се запича. И ....добър апетит!!

Ммммм, много вкусно!!

Цитат на: Bulechka_TS в 20.01.2007 12:03

Ммммм, много фкусно!!

Точно така!

Цитат на: Яни в 20.01.2007 11:53

Искам да ви споделя и една рецепта, която е подходяща и за предястие и за основно.
Това е една малко попроменена мусака.
Каймата се приготвя като за кюфтета. Разстила се в тавичка и се запича във фурна. Ако ще ползвате рецептата като предястие, добре е тавата да е кръгла. След това се реже като торта. След запичането върху каймата се подреждат кръгчета домати, задушени гъби, печен пипер...варианти много, както ви харесва. След това си приготвяте картофено пюре-то се разстила върху плънката. Заливката е от яйца и настърган кашкавал. Отново се запича. И ....добър апетит!!

Oхо Яни това е някаква луксозна мусака! Ще я пробвам някой ден задължително!На мен проблема ми е че много обичам пюре и като го направя , незнам дали ще остане за мусаката  Знам обаче подобна рецепта без гъбки и пюрето е заменено с варени картофки,нарязани на кръгчета.Подержда се  ред картофи ,ред кайма ,ред картофи и отгоре заливка и печене

Най-интересното е, че продуктите и в трите вида мусака са едни и същи , а вкусовете  в крайния резултат са коренно различни! 

Цитат на: Яни в 20.01.2007 13:00

Най-интересното е, че продуктите и в трите вида мусака са едни и същи , а вкусовете  в крайния резултат са коренно различни! 

Ами сигурно си оказва влияние продуктите колко пъти се преработват,защото например картофите се варят и се пекат после.А и има значение как са наредени сигурно!

Оооо, да!!!

С едни и същи продукти могат да с еприготвят много и разнични на вкус и вид ястия!!!

Момичета помощ!Дайте рецепти за вкусно приготвена бяла риба!

Цитат на: fiibi_bg в 24.01.2007 14:09

Момичета помощ!Дайте рецепти за вкусно приготвена бяла риба!

Фиби,аз рибата я обичам най-много пържена,печена или панирана...
можеш да я изпечеш ,като за да не изсъхне да я сложиш във фолио и я залееш с доматен сос,поръсиш с черен пипер и сложиш няколко резенчета лимон...гарнитурата също е важна!
пържена или панирана,горе долу по един и същ начин става...

оо забравих да ти пейстна идейка за  менюто