Цитат на: summer_sky в 18.10.2007 08:45

Момичета, дайте някаква рецепта с пилешко филе  , че имаме специален повод днес - 2 месеца от сватбата...и искам да изненадам милото с нещо специално и вечеря на свещи... Това с броколите ми изглежда супер апетитно, но не успях да ги намеря...

мила виж назад има доста рецепти с пилешко !!!

Милички, аз броколите ги правя задушени с масълце и ги прибавям като гарнитурка към картофено пюре и основното ястие! 
Не бях правила броколи на ястие Вашите предложения звучат доста апетитно!  

summer_sky ако ти е трудно да намериш пресни броколи, тогава виж замразени. Продават ги във всички големи супермаркети.

винаги когато ходим в един ресторант си поръчвам запекани броколи със сирена и съм се заканила някой ден да направя , но точно това се чудех дали със замразени се правят или пресни !!!!!

Ели и аз много ги обичам по този начин. Снощи пуснах една такава рецепта. Аз съм ги правила и по двата начина, но със замрачени става по-бързо защото преди това са обработвани. Само ги остави да се размразят на вън, а не във фурната. От друга страна пък ако има пресни май са по-полезни.

Цитат на: darling в 18.10.2007 10:15

Само ги остави да се размразят на вън, а не във фурната. От друга страна пък ако има пресни май са по-полезни.

мерси мила, аз видях рецептата,но исках това да знам !!!! 

Ей, Гери, къде остана, издай, каква ще е изненадата днееес?

Кременка , Гери я няма и ще отцъства до понеделник

Но за сметка на това аз ще ви споделя какво сготвих онази вече , когато имахме гости,
Нямах време , а трябваше да е нещо по така 
Купих пилешко филенце , гъбки , кисели краставички , царевичка , топено сиренце.
Подредих филенцата в намазнена йенгласка тавичка поръсих ги с универсалната подправка на МАги , и отгоре им наредих ред гъбки, ред краставички , царевичка и накрая топеното сиренце .В една кафена чашка сложих на половина зехтин на половина вода и една ч.л. зелена подправка на маги и залях тавичката , сложих да се запече за около 25-30 мин .
в това време приготвих едно сосче с гъбки и типено сиренце - пак на Маги , но вместо с вода го направих с прясни мляко, сложох го да заври  и му добавих 1с.л. брашно , после залях с него пилешкото и го оставих за 5 мин във фурната...Мога да ви кажа , че се получи чидесно..
Като гарнитурка направих от картофките на Гери и стана една мнооого вкусна вечеря..Бон апети!!!!

Ммм, много вкусно звучи, ще взема и аз да опитам тея дни

Селвет, ще опитам непременно - много вкусно звучи  А и с любимото ми пилешко...мммм
Аз тази вечер мисля да сготвя набързо пилешкото филе по следния начин - ще го запържа малко на тиган (а може и на скара) след което ще направя малко гъбен фикс и с него ще залея филенцата, ще сложа и малко гъбки (може и царевичка), ще ги поръся с настърган кашкавал и топено сирене и ги мятам директно във фурната, докато се запекат. А за гарнитура - картофките на Гери. Милото ще си оближе пръстите и ще стане 100 кила...
Мисля да направя и тази салатка с изварата, за която ме светнахте тук - с майонезата, печения пипер и царевицата и готовооооо 

Благодаря много за идейките! 

Пилешки жулиенПОРЦИИ: 2

ПРОДУКТИ:
300 - 400 гр. пилешко бон филе
1 по-голяма глава лук
1/2 буркан нарязани гъби
сол
черен пипер
олио и маргарин за пържене
кашкавал или топено сирене по избор

ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешкото бон филе се нарязва на лентички /жулиени/ и се запържват в малко олио и маргарин. Като придобият златиста коричка се добавя главата лук, нарязана на полумесеци, а малко по-късно и гъбите. Когато всичко се запържи добре се изсипва в чиниите и отгоре се поръсва по желание с настърган кашкавал или топено сирене. За да се разтопи по - бързо може да се сложат за 1/2 мин. в микровълнова фурна.

Това направих преди малко...и взе, че стана.... при това и вкусно...

Цитат на: pleasure в 18.10.2007 19:28

Пилешки жулиенПОРЦИИ: 2

ПРОДУКТИ:
300 - 400 гр. пилешко бон филе
1 по-голяма глава лук
1/2 буркан нарязани гъби
сол
черен пипер
олио и маргарин за пържене
кашкавал или топено сирене по избор


ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешкото бон филе се нарязва на лентички /жулиени/ и се запържват в малко олио и маргарин. Като придобият златиста коричка се добавя главата лук, нарязана на полумесеци, а малко по-късно и гъбите. Когато всичко се запържи добре се изсипва в чиниите и отгоре се поръсва по желание с настърган кашкавал или топено сирене. За да се разтопи по - бързо може да се сложат за 1/2 мин. в микровълнова фурна.

Това направих преди малко...и взе, че стана.... при това и вкусно...

Миличка довечера ще имам гости - свекъра и свекървата - и смятам да им сготвя  вкусотийката която си дала

А какво да  направя за гарнитурка ??? Днес съм малко безидейна

Момичета дайте някаква идея за манджичка с грах 

Пиле с грах в микровълнова фурна




Списък на необходимите продукти:

1 глава лук
1–2 с. л. олио
2 пилешки бутчета
500 г грах
1 морков
1 домат
1 кубче пилешки бульон
1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:


1. Лукът се нарязва, поставя се в йенска тенджера и се полива с олиото. Захлупва се и се задушава 1–2 минути на най-високата степен на микровълновата фурна.


2. Бутчетата се разделят на две, осоляват се и се поръсват с черен пипер.


3. Към готовия лук се добавя грахът, отгоре се подреждат бутчетата и нарязаният на едри кубчета морков и се налива 1 ч. ч. вода. Поставя се на средна степен на микровълновата фурна и се задушава под капак 15 минути.


4. След това отгоре се натрошава пилешкият бульон, поръсва се с червен пипер и се сипва още 1 ч. ч. вода. Задушава се 15 минути под капак, след което хубаво се разбърква.


5. Доматът се нарязва на кубчета, поставя се в тенджерата и се задушава още 4–5 минути. Преди да се извади, ястието се оставя за 7–8 минути във фурната.

Цитат на: m_a_g_i_vs в 19.10.2007 22:14

Момичета дайте някаква идея за манджичка с грах 

Миличка, ето и моята рецепта:
Запържвам лук и морковче, добавям лъжичка червен пипер.
Сипвам горното в йенска тенджера.
Предварително свареното пилешко месо - нарязано на късчета (може и да е сурово месото) също се прибавя към лука и моркова в йенската тенджера.
Добавям грах - сипвам на око, аз купувам замразен грах, не харесвам този от консерви и буркани
Обърквам всичко, посолявам - евентуално и други подправки на вкус. Доливам малко водичка, до нивото на продуктите - даже и малко по-малко от тяхното ниво.
Слагам във фурната и пека на силна фурна. Ако месото е сложено сурово, тогава се готви по-дълго ястието.