За да не се пресече супата дори, когато я застройваш гореща от баба ми знам, че се слага малко лимонтузо и само жълтъци!Така я правя и аз и никога не ми се е пресичала.А доколкото знам баба ми прави и някаква варена застройка от която супата става бяла, но не я знам как я прави точно.....трябва да я питам.

аз като си правя супичка разбивам едно яйце вдна две лъжици кисело мляко и една лъжица брашно.така знам от баба ми!след това хубаво разбърквам а за да не се пресече с черпака сипвам от супата в съдинката където е тази смес и пак разибам и после разбърквайки непрекъснато сипвам висчко бавно и на бавен огън от ниско в тенджерата!аз знам че номера е да не спираш да бъркаш 

аааз какво правих снощи........леле нещо мн странно не бях правила такова до сега...ризото с леща... ...Но да си кажа получи се доста вкусно...

аз снощи правих телешко със зеленчуци

Гучи,тази Жадна монахиня по име ми прилича на един шладкиш,който аз правя,каква се Ненаситната Калугерка.Ще дам довечера точната рецепта,но по спомени се сещам,че се прави пандишпанено тесто и си пече в тавичка,като поизтине се нарязва на парчета както си е втавата и си залива с предварително приготвен шоколадов сироп.

ние снощи вечеряхме гювечета - бързо,леко,вкусно

ROSI:

ние снощи вечеряхме гювечета - бързо,леко,вкусно

И ние така, нещо като сирене по шопски но и месце имаше, нарязах останали едни кюфтенца и сложих 2 вида сиренце и стана - мммм вкусно а и яйце отгоре чукнах.

Цитат на: mariana в 31.01.2008 12:31

Гучи,тази Жадна монахиня по име ми прилича на един шладкиш,който аз правя,каква се Ненаситната Калугерка.Ще дам довечера точната рецепта,но по спомени се сещам,че се прави пандишпанено тесто и си пече в тавичка,като поизтине се нарязва на парчета както си е втавата и си залива с предварително приготвен шоколадов сироп.

мила този сладкиш се дупчи с вилица и се залива с разтопено масло сироп и какао.блата е бял и се залива с тази смес и после се слага в хладилника маслото да стегне.получава се на две части/неравномерни бели и черни/.много е вкусен.просто пак забравих да запиша точно как се прави самия блат и пропорциите.но ще го направя.а се нарича жадната монахиня защото колкото поеме на различните места толкова е жадна монахинята.отгоре се покрива с разбити белтъци с карамел.

а дамски каприз се прави блата и докато е топъл се маже със сладко с цели плодове и печени орехи.залива се със смес от разбити със захар белтъци и се запица до порозовяване.Едно момиче беше пуснало нещо подобно като сладкиш с шипков мармалад и баз орехи.

Значи общо взето са идентични,благодаря!

Цитат на: gucci в 31.01.2008 12:45

Гучи,тази Жадна монахиня по име ми прилича на един шладкиш,който аз правя,каква се Ненаситната Калугерка.Ще дам довечера точната рецепта,но по спомени се сещам,че се прави пандишпанено тесто и си пече в тавичка,като поизтине се нарязва на парчета както си е втавата и си залива с предварително приготвен шоколадов сироп.

мила този сладкиш се дупчи с вилица и се залива с разтопено масло сироп и какао.блата е бял и се залива с тази смес и после се слага в хладилника маслото да стегне.получава се на две части/неравномерни бели и черни/.много е вкусен.просто пак забравих да запиша точно как се прави самия блат и пропорциите.но ще го направя.а се нарича жадната монахиня защото колкото поеме на различните места толкова е жадна монахинята.отгоре се покрива с разбити белтъци с карамел.

а дамски каприз се прави блата и докато е топъл се маже със сладко с цели плодове и печени орехи.залива се със смес от разбити със захар белтъци и се запица до порозовяване.Едно момиче беше пуснало нещо подобно като сладкиш с шипков мармалад и баз орехи.




Гучи дала ли си рецептата и за двата сладкиша

Не съм ги дала щото не съм си записала мерките и всички продукти.

момичета дайте някоя интересна рецепта за телешко.

моята не е много интересна, но много обичам телешко с грах иначе не ям телешко

щях да ви казвам за едни изпровизирани родопки, купувам готово тесто от магазина, и го разделям на малки кръгчета, намазвам с лютеница и слагам на дълги ивици кренвирш или шунка и кисели крастваички, навивам ги и бам във фурната като ги намазвам с яйце отгоре

давай твойта рецепта за грах с телешко.
Ели пробвах това с кокосовото мляко рецептата дето отдавна я беше пускала.Много ми хареса.

ами не запържвам месото заради свекито, слагам го да се свари хубаво, като добавям малко лук, морковчета, олио и малко кимион и вече каквото друго си прецениш, винаги купувам грах в консерва на 'Clever' от Била той е най-вкусен и не остава кух, като свари месото слагам граха и после размивам малко доматено пюре с водичка и малко брашно, червен пипер, за да се сгъсти и воаля !!!

иначе можеш в тенджера да запържиш месото с лука и морковите и подправките и после да добавиш вода и другите неща !!! но колкото повече ври месото толкова по-крехко и вкусно е

а ананас сложи ли, я кажи как я направи, сигурна съм че си добавила нещо от себе си

а съм чувала и  за крем-супа от грах , но не съм правила