Ето моите последни творения за едни гости



и сно6ти:

Valentinka какви са тези вкусотии, изглеждат направо божествено. Просто нямаш срам да ги пускаш точно преди обяд, някои сме гладни 

бързо да кажеш как се приготвят че така ме грабнаха моля моля моооляяяя кажижиии

Радвам се,че ви харесаха, на мен ми е хоби да готвя.
Така. Снимка 1: във фопми4ка намазана с масълце слагам бутер тесто (малко го натискам, че иначе много 6те бухне)+мозарела (моjе и сиренце...), 4у6ка, домат че и малко 4убрица. Об6тo взето това е импровизация. После в пе4ката
Снимка 2: Пак бутер тесто разтлано, слагат се листове 6унка и настuрgан ка6кавал и се навива на руло. Слагате го за малко в хладилника, след това се реже на филиики и се пече.
Снимка 3: запурjен лук и малко филенце и губкии нарязани на филиики+4убрица и черvен пипер; слагат се в тави4ка+сметана и настурган ка6кавал

Приятен обяд

Valentinka непременно ще пробвам това руло, а и другите работи разбира се. Но рулото така ми хареса... че както съм гладна сега....

Здравейте момичета моля помагайте моето мило на 10 има рожден ден и искам да го изненадам с не6то което не е ял та искам да му сготвя лазаня обаче проблема ми е че незнам как се прави моля помагайте ако някой знае рецепта да казва.Благодаря ви предварително

ето миличка една рецепта

Лазаня “Болонезе
1 кутия готови кори за лазаня

за плънката:
500 гр кайма
1/2 буркан домати или 4 5- с.л. доматено пюре
1 чаша бяло вино
1 морков
2 - 3 глави лук
2 - 3 скилидки чесън
1 стрък суха целина
1 ч. л. босилек
1 ч. л. бял риган
1 щипка захар
зехтин

за бешамелов сос:
500 мл прясно мляко (може и вода, може и 1/2 кофичка кисело мляко)
200 гр настърган кашкавал
2 с.л. масло
2 с. л. брашно
индийско орехче (по желание)
черен пипер и сол на вкус

Лукът и чесънът се нарязават наситно и се задушават 1-2 минути в сгорещен зехтин.

Прибавя се ситно настърган или нарязан на кубчета морков, посолява се и се задушава под капак.

Когато зеленчуците омекнат леко, се разреждат с бяло вино. Оставя се да кипне. Ври, докато виното се изпари на половина.

Към кипналата смес се прибавят доматите. Подправя се с целина, босилек, риган и щипка захар. Когато се сгъсти, се слага каймата.

За сос “Бешамел” брашното се запържва в разтопено масло за не повече от минута. Налива се студено прясно мляко и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче. Ври 4-5 минути, докато се сгъсти.

На дъното на дълбока правоъгълна тава се слага малко зехтин и бешамелов сос. Поставя се ред кори, разпределя се малко от плънката и се поръсва с кашкавал.

Поставят се втори ред кори, бешамелов сос, плънка и кашкавал. Последният ред кори се поръсва обилно с кашкавал. Пече се в загрята на 180 градуса фурна 30-40 минути (до готовност).

Много е вкусно Поднася се с бутилка бяло вино, салата и добро настроение

Идея: За разреждането на сосове се използва сока на буркан кисели краставички - самия сок е много ароматен, така, че се слага допълнително подправки

ето и друга,на мен тази повече мми харесва

Зеленчукова лазаня

1 пакет кори за лазаня
200 гр.гъби, нарязани
2 малки тиквички, нарязанина кубчета
2 чушки, на малки парченца
1 малка глава червен лук, накълцана на ситно
2 с.л.оцет
1 с.л. зехтин или олио
2 - 3 скилидки чесън, счукан
1/2 ч.л. сушен розмарин
сос “Бешамел” (приготвя се от 2 -3 с.л.брашно, бучка масло и 500 мл.студено прясно мляко).
1/2 ч.ч. сирене, настъргано
1 ч.ч. замразен спанак
1/4 ч.л.лют червен пипер
1/2 ч.чаша настърган кашкавал

В тавичка с незалепващо дъно подредете гъбите, тиквичките, чушките и лука.
Смесете оцета, зехтина, чесъна и розмарина. С тях овкусете зеленчуците, след което ги запечете във фурната 15 минути, или докато покафенеят и омекнат.
Може да задушите зеленчуците и на пара.

Покрийте дъното на правоъгълна тавичка с бешамелов сос.
Редувайте сирене, зеленчуците и корите лазаня, отгоре завършете с кори и сос “Бешамел”.

Печете на 200 градуса, около 40 минути, докато лазанята хване златиста коричка.
Малко преди края настържете кашкавала.

Оххх мила Маслинка страхотна си много ти благодаря сташно си бърза с рецептите със сигурност ще пробвам и двете рецепти сигурна съм 4е ще са вкусни пак хиляди благодарности 

Валентинка, толкова се зарибих по твоите тестени ролца, че сега като ходих до магазина купих продукти и ще изненадам душито тази вечер като се върне от работа с такива! После ще ви кажа какви са били отзивите! 

Брава, давай смело. 

ето го шарана(ние миналата седмица ядохме толкова много риба че ни втръсна за месеци напред,и се чудим за накулден дали вземаме шаран)
Пълнен шаран с орехи

1 шаран (около 1,5 кг),
1 кафени чашки олио
1 връзка магданоз
1 чаена чаша орехови ядки
2 -3 глави лук
сол и черен пипер на вкус

Шаранът се изчиства от люспите, перките и хрилете. Измива се обилно с вода отвътре и отвън. Посолява се и се наръсва с черен пипер.
Лукът, нарязан ситно, се задушава с малко олио и вода. Прибавят се накълцаните на дребно орехови ядки, ситно нарязаният магданоз. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Разбърква се и се залива с 2 кафени чашки гореща вода. Вари се 2-3 минути. С тази смес се пълни шаранът. Зашива се. Поставя се в тавичка. Залива се с малко гореща вода и се пече първоначално на силна фурна, с след това фо готовност на 200 градуса.

Сервира се в поднос, украсен с резенчета лимон и кисели краставички. Със гарнитура от задушени зеленчуци - броколи, моркови, грах, царевица и картофено пюре.

Май доста хора ще си хапваме рулцата на Valentinka  тази вечер, аз само чакам да ми свърши работното време и се изтрелвам към магазина и от там към вкъщи да ги пробвам. Даже си мисля че може малко да модифицирам рецептатата ако Valentinka  няма нищо против. А ако стане хубаво утре ще се похваля

Маслинче много вкусно звучи ами ако прибавим към плънката и 1  чаша ориз мисля че ще станеее ммммм ние с мама (защото и аз се включвам)всяка година правим с такава плънка ориз и орехи!!!става много вкусно!тази година пак ще правим двете не смеела да ем остави сама с рибата било много отговорно!щели сме да си се пулим като шарани   извинете