Да ви кажа към какво се насочих за меню за рождения ден на милото.

Предястие- салата от извара,майонеза,чушки,царевица и яйце; салата от бял фасул с варено морковче и кисела краставичка.
Основно- гарнитура от картофи и броколи със сметанов сос, като се ръководя от рецептата на Росистелка,а за месо много се чудих...като сметнах колко време трябва да си играя да пържа/панирам/пека или каквото и да е, реших да поръчам от един ресторант 4 саби- то си е с име 'Юнашко нещо-си", а сабите са от свинско и пилешко месце с гарнитура. 2000гр е всичко!
Това е меню за 6 човека, 4 мъже в т.ч. И разни други салатки ще има,де,и туршийки-разни бурканени неща такива...
И така ..нямам закога да си играя след работния ден...А за десерт-торта.

Предястие- салата от извара,майонеза,чушки,царевица и яйце
Ава а тази салатка я обожавам иначе си решила мого правилно да си порачаш от ресторант..........на моя мъж рд мина на 18 декември и той си пържи и оправя месото това си му е специалитет ,а салатките от мен млечна, руска, плата със сухи мезета и туршийя ,а също и марулка микс / това си е марула и някъкъв италиански вид трева като марула  червена на цвят/ объквам с зехтин и лимон поръсям със техния grattugiato    и  става приказно ние и само марула да си режем си поръсваме grattugiato,тогава салатата не е само марулка променя и се вкуса и е много вкусно даже сега отивам да пазарувам и ще си купя един плик

Роси, пишеш за промита сметана и си мисля,че може и течна,готварска сметана,нали?
Много ми изглежда вкусна рецептата и мисля скоро да я пробвам.Всъщност имам всичко само броколи да взема.

Еййй,още повече се обърках с тия сметани  Кажете коко вида са тия сметани,бре! Нали една сладкарска от флакон, една в кофички-за готвене, една заквасена- сега заквасена и за готвене едно и също ли е...егати сложнотията! Аз каква да взема??? Течна..какво беше течна?

Не че съм разбирач,но според мен като изключим сладкарската,която мисля че е сладка,има два вида за готвене - заквасена в кофички и течна в кутий/като млякото/

Хубаво,де, и аз коя да взема???

която сметана не е сладка няма значение как се води като име е за готвене само да не е сладка всичко е ток !!аз лично вместо да я премивам или каквото беше взимам течна по лесно е и буркането и всичко

Според Роси - заквасена в кофичка,която размиваш с вода,за да стане течна.По-тази логика може и направо течна - според мен.

Цитат на: Rossistela в 07.01.2008 11:23

Моят начин за приготвяне на спанак с ориз-едно от най-вкусните ми ястия е сходен с този на gucci,но слагам и моркови,понякога и пилешко,ето как:
Задушавам в малко масло и олио нарязан на ситно праз и моркови (не много на дребно),добавям накъсания(за да не му избягат витамините при рязането) на по едричко спанак (предпочитам пресен по възможност),осолявам и слагам и мааалко водичка,за да се задушава,а не пържи.Като поомекне всичко слагам измития до бистра вода ориз (за да не слепва)-използвам ориз басмати -той е дългозърнест и ароматен,кубче зеленчуков бульон,евентуално позапържените пилешки хапки,слагам вода(3:1 с ориза) и запичам във фурната(вадя преди пълното изсъхване на ориза,той "попива" и впоследствие).Много е вкусно
И понеже съм решила да си правя кулинарна книжка на любими ястия със снимки,разполагам с такива и на това

Rossistela, това е страхотно Аз по принцип готвя само спанака с ориз по горе-долу същия начин, но твоята рецепта е по-богата и ще се пробва задължително!!!

Супер,радвам се,че ви харесват рецептичките ми!Хехе,ама с тия сметани голям диалог станало...аз винаги използвам тази в червеникавата кофичка на Данон (мммм-много е вкусна с шипков мармалад ),не съм взимала течна-най-популярната е тази на Hopla`,но не взимам такава-навик
Гери,мерси за рецептата,ще пробвам обезателно

Роси и аз обожавам сметана с шипков мармалад. Иначе най-хубавата течна сметана е тази на президент, другите са на растителна основа. Милото врънка за домашна баница, която днес не успях д анаправя, но утре ще се захвана ще ви покажа снимки. Много съм горда ,че се научих сама да си точа корите.

Мацки-готвачки имам един въпрос.След като се изръсих 15лв за 1л зехтин,сега установих,че докато ни е нямало по празниците май е замръзнал.Само два-три пръста отгоре на шишето е течен ,а надолу седи като малки топчета.Дали ще се втечни отново и става ли за консумация?

А аз снощи правих пил.дробчета с лук и сметана и картофено пюре за гарнитура.Коментара на мъжо беше"Мм,доста добре готвиш"

за първи път чувам зехтин да се заледи, ами освен да го оставиш на топло да видим какво ще стане !!!!

ние вчера папахме мусака с тараторче ммммммммммммм

Ами аз не съм сигурна,че е замръзнал,но така изглежда и чудя от какво се е получило.Може нещо да се е развалил?Просто се чудих дали на някой му се е случвало.

Цитат на: mariana в 10.01.2008 09:02

Ами аз не съм сигурна,че е замръзнал,но така изглежда и чудя от какво се е получило.Може нещо да се е развалил?Просто се чудих дали на някой му се е случвало.

срока на годност погледна ли?
ще споделиш ли рецептата за дробчетата?