Цитат на: fiibi_bg в 24.01.2007 14:09

Момичета помощ!Дайте рецепти за вкусно приготвена бяла риба!

Аз обичам риба във фолио на фурна, става бързо и е много вкусна!!! Взимаш рибата (изчистена) и я поставяш във фолио, намазваш я със зехтин, поръсваш с малко подправки, примерни копър и малко лимонов сок, завиваш я добре и я слагаш за 30-40 мин. в загрята фурна!!! Изважда се и пак се полива с пресен лимонов сок!!! Може да гарнираш с варени картофи с копър и чесън!!! Добър апетит!!!

Някои хора готвят така
http://vbox7.com/play:99c2578c

Цитат на: tan4eto в 25.01.2007 11:52

Някои хора готвят така
http://vbox7.com/play:99c2578c

пържени яйца ала програмист

Момичета ето какво стана с моята риба:

Фиби,кажи как я приготви?Добре изглежда,особено сосчетоооо...

Bulechka_TS  снощи и аз се разписах със сготвено.  Прочетох твоята рецепта за риба и реших да пробвам. Малко импровизирах и освен лимонов сок, зехтин и копър сложих и моркови на шайби, питерче(нарязано) и малко лютеничка. Нея я сложих към края. Получи се вълшебно. Нямам снимки просто защото милото и майка му бяха мноооооооооого гладни и не успях да снимам. Следващият път. 

Сосчето е от домашен доматен сок,две глави лук,нарязан на едро,щипка захар,сол,черен пипер и това е  Рибата е толстолоб и после се пече с фолио!

Цитат на: fiibi_bg в 26.01.2007 15:26

Сосчето е от домашен доматен сок,две глави лук,нарязан на едро,щипка захар,сол,черен пипер и това е  Рибата е толстолоб и после се пече с фолио!

Може да я изпробвам някой път  Фиби,но без кромид-лук,не го ям.Иначе аз рибата със сос не я готвя поради това че ме е страх да не я разваля..и си карам на пържено-печена,но твойта определно изглежда добре.

Цитат на: Iulia в 26.01.2007 11:25

Bulechka_TS  снощи и аз се разписах със сготвено.  Прочетох твоята рецепта за риба и реших да пробвам. Малко импровизирах и освен лимонов сок, зехтин и копър сложих и моркови на шайби, питерче(нарязано) и малко лютеничка. Нея я сложих към края. Получи се вълшебно. Нямам снимки просто защото милото и майка му бяха мноооооооооого гладни и не успях да снимам. Следващият път. 

Е, значи им е харесала!!!

Хубаво е така: някой казва рецепта, дтруг я пробва и споделя!!! Това ми беше и идеята за тази тема!!!

Момичета, споделете някоя рецепта за чушка бюрек- забелязах че някои казаха че им е специалитет...

УУ, диди, даже мога да ти кажа с продукти от Щатите, обожавам чушки бюрек:

Купуваш ей тези чушчици
http://www.malincho.com/detail.asp?PRODUCT_ID=rp

и ей това сиренце
http://www.malincho.com/detail.asp?PRODUCT_ID=c4

Още продукти за 1 доза (буркан) - чинийка с брашно и 2 малки яйца, олио за пържене

Надробяваш сиренцето на ситно (но все пак да има бучици), чупиш яйцата и омешваш да стане да изглежда като сирене с малко яйце за цвят (а не яйца със сирене!) - трябва да е доста  гъсто!
Ако искаш можеш да си сложиш магданоз и чер пипер за подправки, но на мене ми харесва най-много без.

След това пълниш пиперките със сместа, не ги препълвай, да са somewhat плоски гледай и да не преливат. Овъргалваш ги в брашно, включая и отвора където е сиренето и ги хвърляш в нагорещеното олио (да пари като си слагаш раката  над тигана).
Като са готови (брашното се е превърнало на хрупкава коричка) ги вадиш и ги слагаш на чиния, където предварително си разстлала Bounty. Попива излишната мазнина много добре 

Стават просто страхотни, оххххххх прияде ми се!

Оххххх, и на мен ми се прияде. Thanks, silverarrow!

Цитат на: didibaby в 02.02.2007 23:50

Оххххх, и на мен ми се прияде. Thanks, silverarrow!

Ама, не само на теб, didibaby!!!

silverarrow, благодаря за рецептата, ще я пробвам!!!

Цитат на: didibaby в 02.02.2007 22:49

Момичета, споделете някоя рецепта за чушка бюрек- забелязах че някои казаха че им е специалитет...

Първо незнам с какви чушки разполагате в САЩ,но ако може мариновани дебелички червени чушчици,най-добре.Аз лично ползвам изпечените,обелени и замразени през лятото бабини чушки,но ако нямате такива каквито намерите.
После вземам пбучка сирене и я нарязвам на плочици,които ще влязт в чушката.Сега идва най-важното панировката.Трябват ни 3 чинийки:
1.брашно
2.разбити яйца в зависимост от количеството на чушките
3.галета
Панират се в следната последователност:
1.чушките се овалват в брашното
2.после се оставят в яйцата да постоят./хубаво е яйцата добре да ги покриват,за да не се търкаля чушката в тях и да не се боде много с вилица/
3.после се овалват в галета
4.следва пак овалване в яйце
Пържат се с малко мазнина като се обръщат от двете страни,пак без да се дупчат.Панировката става хрупкава,а чушката и сиренцето се задушават в нея.
Повярвайте ми убийствени са.Милото е готов да готви една седмица всеки ден срещу една вечер чушки бюрек!

Цитат на: fiibi_bg в 03.02.2007 21:09

Момичета, споделете някоя рецепта за чушка бюрек- забелязах че някои казаха че им е специалитет...

Първо незнам с какви чушки разполагате в САЩ,но ако може мариновани дебелички червени чушчици,най-добре.Аз лично ползвам изпечените,обелени и замразени през лятото бабини чушки,но ако нямате такива каквито намерите.
После вземам пбучка сирене и я нарязвам на плочици,които ще влязт в чушката.Сега идва най-важното панировката.Трябват ни 3 чинийки:
1.брашно
2.разбити яйца в зависимост от количеството на чушките
3.галета
Панират се в следната последователност:
1.чушките се овалват в брашното
2.после се оставят в яйцата да постоят./хубаво е яйцата добре да ги покриват,за да не се търкаля чушката в тях и да не се боде много с вилица/
3.после се овалват в галета
4.следва пак овалване в яйце
Пържат се с малко мазнина като се обръщат от двете страни,пак без да се дупчат.Панировката става хрупкава,а чушката и сиренцето се задушават в нея.
Повярвайте ми убийствени са.Милото е готов да готви една седмица всеки ден срещу една вечер чушки бюрек!


Мерси, fiibi. И аз мисля сега да си правя чушки бюрек по-честичко с тези вкусни рецепти.