Браво момичета, страхотни сте ! Благодаря ви за всички рецепти! Аз обожавам риба и ще пробвам и пъстървата и шишчета. А сега отивам да довърша плънката за рибата

Чакайте да се похваля, какво спретнах снощи. Направих филе от сьомга в сметанов сос с магнаноз и черен пипер и като гарнитура ориз със стафиди и натрошени печени орехи! Ето долу-горе как изглеждаше:

Цитат на: prin4ipessa в 07.12.2007 17:50

Чакайте да се похваля, какво спретнах снощи. Направих филе от сьомга в сметанов сос с магнаноз и черен пипер и като гарнитура ориз със стафиди и натрошени печени орехи!

Мммммммммммммм, звучи и изглежда супер вкусно. Особено ориза! Така сигурно не мирише гадно, както като го мушнеш в рибата! 

Eдна лесна рецепта от нета:


Снежни коледни елхички
Време за приготвяне: 15 мин.
Продукти:
1 пакетче масло
2-3 с. л. пудра захар
150 г бисквити
1 размекнат шоколад
50 г орехи
кокосови стърготини за украса

Приготвяне:
Слагаме в кухненски робот маслото и захарта. Пускаме да се смесят добре. Добавяме бисквитите, пак мелим, после шоколада, пак мелим, добавяме орехите и отново мелим до получаване на мека смес. Оформяме конусчета и ги овалваме в кокосови стърготини. Добавяме коледно настроение на вкус и споделяме с любимите хора!

Много са сладки мила. Обожавам правенето на сладки по Коледа, къщата мирише толкова сладко и апетитно. По принцип за Коледа правя винаги едни гръцки сладки-Меломакарона-с  мед-мели, канела и портокал. Така свързвам коледната миризма-канела и портокал

Мммм Катитка, много са апетни.
И аз обичам да правя сладки по Коледа които миришат на канела . От няколко години правя немският сладкиш Щолен, казвам ви докато се пече омирисвам блока . Лошото е че той трябва да престои 1-2 дни защото тогава става по-вкусен и аз го пека  преди Коледа, а тогава постя ... и тази миризма направо ме убива
mwpo ще споделиш ли с нас твоите коледни сладки ?
Prin4ipeske, освен на соса, моля пусни рецептата и на ориза, изглежда ми добре за постещи 

Разбира се. Това са традиционни гръцки сладки,не минава година без тях. Аз правя традиционните, като вече има различни варианти-топени в шоколад, в ром и т.н

За тестото:
2 части олио, 1 част бира, 1 част портокалов сок-за мен часта е една чаена чаша,около 200мл. Добавя се 1/2 чаена чаша захар, 1/2 чаена чаша мед,1 бакпулвер, пакетче канела, много малко карамфил и брашно.
Прави се меко тесто,след което се оформят като малки продълговати питки-по малки от старите земелки. Пекат се в умерена фурна,като ги пробвате с клечка за зъби.
За соса:
2 чаши портокалов сок, 2 чаши мед

Студените сладки се топят  в топлия сос-или обратно-за постоят в соса 1-2 минути. Престояват в хладилник поне една вечер - но ния никога не ги изчакваме

Дано Ви харесат

Благодаря ти ! Изглеждат много интересни и различни, непременно ще ги пробвам. А сока от портокал от кутия или фреш?

Явно сте на тема коледни сладкиши.А аз още не съм.Нещо не ми е много коледно.Вчера правих запеканка с картофи шунка царевица лук и гъби.Стана много вкусна.
Ето Ви една рецептичка за пълнени чушки за Коледа.
запържвате лук гъби орехи заедно с червен и черен пипер .Добавяте доматено пюре и след като малко се позапържи  добавяте сварен боб и оставяте малко да поври-около 5 минути.Взимате сушени червени чушки и ги накисвате за половин час в студена вода.След като са поумекнали се пълнят със сместа.Края се топва в брашно и се редят в тавичка.Запичат се.

Благодаря ти Гучи! Това е нещо, което винаги съм искала да имам на Коледа, но все си мисля че няма да се справя. Доста назад в темата Мири беше пуснала подобна рецепта само че с пасиран боб. Мисля да пробвам и двата варианта. Всъщност къде се изгуби Мири?
Аз на Коледа правя също 2 вида постни сърми - ориз, лук и праз, гъби, маслини, копър и завивам в зелеви и лозови листа, само че ги варя заедно с малко зелев сок. Вкусовете и ароматите много странно се преплитат

Mацки, дайде идея какво да сготвя днес. Сама съм цял ден у нас и направо ще е тъпо ако не сготвя нищо. Друг път се оправдавам с липса на време, ама днес си е баш мързел .
Гучи, помагай .
Имам картофи, кашкавал, яйца, свинско месо, сирене, всякакви видове макарони и спагети, много подправки, доматено пюре, майонеза и горчица. Малеее, изброих всичко за ядене у нас .
А забравих, имам и пакет замразени зеленчуци  .

Ами зависи си от вкуса.На мен повече ми допадат с цял боб.Може да се направят и без боб.Може да се сложат и стафиди или нарязани на ситно сини сливи.аз в сърмите и слагам и ситно нарязана чушка и морковче.Завивала съм ги и в листа от цвекло и в зелеви.Лозови не харесвам.И аз ги варя със зелев сок.

Мила  аз ти предлагам запеканката с картофи и шунка и гъби и лук.
Сваряваш картофките но не ги разварявай.отделно в тиган запължваш гъбките с лука и шунката.След  като ги махнеш от котлона прибавяш към картофките.Слагаш и малко царевица от консерва.Объркваш всичко и го изсипваш в йенагласка тенджера.заливаш със сос бешамел на Маги/само го разтваряш/ и запичаш малко.Става много вкусно.Млако преди да ги извадиш може да настържеш кашкавал отгоре.

Цитат на: danieIa в 15.12.2007 13:29

Mацки, дайде идея какво да сготвя днес. Сама съм цял ден у нас и направо ще е тъпо ако не сготвя нищо. Друг път се оправдавам с липса на време, ама днес си е баш мързел .
Гучи, помагай .
Имам картофи, кашкавал, яйца, свинско месо, сирене, всякакви видове макарони и спагети, много подправки, доматено пюре, майонеза и горчица. Малеее, изброих всичко за ядене у нас .
А забравих, имам и пакет замразени зеленчуци  .

Ето ти и още нещо.
нарязваш свинското на много малки кубчета.И ги забържваш в малко мазнина до порозовеят.Добавяш соев сос или унисос на Маги.Слагаш подправки каквито харесваш.След като се изпари сосчето ги махаш от котлона.Оваргалваш ги в майонеза и ги запичаш в тавичка.В тенджерка с загрято олио изсипваш замразените заленчуци.Разбъркваш от време навреме.Оставяш ги зеленчуците докато останат на мазнина да се махне водичката.Вариантите за сервиране са два.Смесваш месото с зеленчуците и сервираш.Или сервираш зеленчуците като гарнитура.

Цитат на: danieIa в 15.12.2007 13:29

Mацки, дайде идея какво да сготвя днес. Сама съм цял ден у нас и направо ще е тъпо ако не сготвя нищо. Друг път се оправдавам с липса на време, ама днес си е баш мързел .
Гучи, помагай .
Имам картофи, кашкавал, яйца, свинско месо, сирене, всякакви видове макарони и спагети, много подправки, доматено пюре, майонеза и горчица. Малеее, изброих всичко за ядене у нас .
А забравих, имам и пакет замразени зеленчуци  .

ето ти и друго
сваряваш спагетките и ги измиваш.Овкусяваш ги със зехтин.Нарязваш свинското месо на ситно.Нарязваш на ситно една глава лук.Нарязваш няколко гъбко.запържваш ги в тиганче.Слагаш подправки на вкус и малко соев сос или унисос маги.добавяш доматеното пюре.Ако имаш сметана заквасена може да сложиш една лъжиця.Може и без нея.Сваряваш едно-две яйца и го нарязваш на ситно.Прибавяш към готовия сос.Заливаш овкусните спагети.Отгоре настъргваш кашкавал.И хапваш с удоволствие