Извинявайте момичета за забавянето но ме тръшна един вирус, направо едва оцелях последните два дни.
Ето и рецептата, която е от книжка с рецепти с продукти на др. Йоткер.
Лимонов кейк с глазура
Продукти:
За тестото:
300гр меко масло или маргарин
300гр. захар
1 пак ванилена захар / аз го правих с обикновена ванилия
1 щипка соли
1/2 ампула есенция лимон / това го нямах
настъргана кора от 1 лимон
5 яйца
300гр. брашно
2 равни чаени лъжички бакпулвер на др. Йоткер
Сироп
100мл портокалов сок
сокът от 1 лимон
75гр захар
Глазура
1 пак. глазура лимон на същият доктор

2-3 супени лъжици вода
1 с.л. лимонов сок
Аз такава глазура не намерих и не съм ползваха затова направих глазурата на сладкиша агнеса, 3-4 жълтъка с 100гр пудра захар и прибави една лъжица лимонов сок.
Приготовление:
Разбиваме маслото с миксер на крем и посепенно при непрекъснато бъркане, добавяме захарта, ванилията, солта, есенцията и лимоновата кора. Едно по едно добавяме яйцата като на всяко бъркаме по 30 секунди. Смесваме брашното с бакпулвера и ги прибавяме на два пъти към сместа, до получаването на хомогенна смес. В рецептата пише че се пее в правоогълна намазнена тава 40на 30 см, но аз нямам такава го пеках в кръгла, около 25 минути на 180 градуса.
След изваждането докато е още горещ, го набождаме с многократно с клечка за зъби и го сиропираме с предварително приготвеният сироп. Оставяме да истине и след това нанасяме глазурата. Ако я направите с по-малко жлтъци може просто да нанесте на произволни фигури, аз залях целият сладкиш. Тази глазура се суши, затова аз оставих сладкиша открит през нощта.
Дано ви хареса!