Имам едно въпросче към minalina относно печената пуйка и по-точно за гарнитурата - кестените са предварително сварени или опечени?

Ще се пробвам да я направя, дано да се справя 

Капризче за десерта се сещам за печена пълнена тиква, но нямам рецепта. Говоря за тази тиква която се пълни със сушени плодове и се слага някакъв алкохол, може би в нета ще намериш рецепта. Друг вариант са желираните кремчета на основата на кисело мляко.

Darling благодаря ти, но всъщност ние не ядем тиква, особено мъжа ми така че няма как да е това

А за другото меню реших да бъде телешко със сос от сирена и някаква салата. Още не съм измислила каква. Десерта тепърва ще го мисля.

миналата седмица правих тези бисквитени топчета и станаха много вкусни и сладки 

Ммм, Ели супер изглеждат. Дай рецепта моляяяяяяяяяя!

Цитат на: Слънце в 15.01.2010 10:41

Имам едно въпросче към minalina относно печената пуйка и по-точно за гарнитурата - кестените са предварително сварени или опечени?

Ще се пробвам да я направя, дано да се справя 

Слънце, ами аз да си призная малко мързешката подходих. По принцип бях купила кестени и си мислех да ги пека, но после разбрах че няма да ми стигне времето, затова ги взех готово сварени и вакуумирани. А най-добре е ако намериш замразени сварени кестени (те са ми любимите) и след това ги свариш на пара. Но не знам тези неща дали се намират често по българския пазар. Ако имаш време можеш  да си ги свариш сама, но за това гаранция не мога да ти дам, че става лесно, защото не съм опитвала.
Ето тук един сайт, в който е обяснено как : http://gotvarstvo.georgievi.net/a/castanea
Успех! И да пишеш как се е получило, че ме интересува (още ми седят суровите кестени  ).

Много ти благодаря, мила 
Ако намеря замразени, ще пробвам с тях, ако не - сигурно ще ги сваря.
Ще се опитам, дано да успея да я направя поне долу-горе 

Момичета, аз много обичам кестени и си ги варя в къщи без проблеми. Слагам ги в леко подсолена вода и за около 20 мин са готови. Разбирам че са готови като се напукат. И стават уникално вкусни..поне за мен

То сложното им е като се сварят, така да се обелят, че да излязат цели. Не съм пробвала де... Много пипкава работа ми се вижда и ако готвя го правя с купени.

Цитат на: inaxastra в 16.01.2010 21:37

То сложното им е като се сварят, така да се обелят, че да излязат цели. Не съм пробвала де... Много пипкава работа ми се вижда и ако готвя го правя с купени.

Точно така е  Аз и друг път съм варила, но за непосредствено хапване след това  Вчера явно случих и на по-кофти кестени и почти нямаше цели след като ги обелих , но пък установих, че половинките по-добре се овкусяват от соса 
Днес пак ще правя, но в по-големи количества и отсега се захващам с кестените, че отнемат страшно много време за белене.

И аз да питам за рецептата за сладките на Ели. 

Момичета, вчера бяхме на гости и хапвахме едни много вкусни пълнени хлебчета - издълбани багети с пълнеж от шунка, сирене и домати. Само дето ми се видяха малко глетави и мокри заради доматите. Освен това аз обичам повече разни вариации със сиренца. Някакви подобни рецепти да имате изпитани? Иначе сега и по интернет ще видя.

може да се напълнят със  сиренце, кашкавалче, царевица или кисели краставички и каквито колбасчета имаш, и гъби става по принцип, ако са готови. Ако имаш останало пилешко месо, става хубаво също

Руми, а с какво се дълбаят хлебчетата?
И какво правим с остатъка - мекото на хляба? Уж е грехота да се хвърля, а нищо не ми хрумва да го направя. 

Деничка Звездичка, първото за което се сещам са кюфтета 

Привет и от мен.Ето някои нещица от минлата седмица
Реване