Мерси juji. А аз така наравих в крайна сметка, но не се сетих от начало да намажа с жълтък а някъде по средата на печенето. Накрая сложих маково семе и стана супер. Малко и твърда коричката, но като за първи опит съм доволна от себе си 

Привет от мен... момичета днес май всички сме месели и правили питки...аз правих кравай със сирене...
добре се получи *умря циганката дето ме хвалеше* , само малко се напука.. ама навкус я докарах
качвам и снимков материал

Тони даваи рецептата,че каквато съм ламя, потекоха ми лигите,изглежда супер

Каприз4е и аз като Жужи мажа преди пе4енето с един разбит жълтък+малко разтопено масълце
И още нещо.След като се изпе4е наръсвам я с мъни4ко хладка вода и покривам с кърпа за около 15-20 мин.Става 4удна

Цитат на: carol в 23.01.2010 21:56

Тони даваи рецептата,че каквато съм ламя, потекоха ми лигите,изглежда супер

Ето я и рецептата

1 кг брашно ( аз ползвам това което е тип 450)
3 яйца
1 кубче мая
1/2 кофичка кисело мляко
3 с.л. олио
1с.л сол
1 ч. л. захар

В една купа смесвам 2-те  яйца и белтъка от третото *жълтъка го запазвам за намазване на кравая от горе*, добавям кис. мляко, олиото,солта и оцета. В канчето разтапям маята с хладка вода и захар и го добавям към сместа с яйцата. След това омесвам меко тесто. Оставям го да си "почине" 30 мин, след което го разделям на 6 топли и отново оставям да си почине около 20 мин.
Взимам една от топките разточвам я, намазвам я с разтопено масло и поръсвам със сирене. След това слагам следващата топка от горе и отново намазвам поръсвам със сирене и слагам третата. След което трите заедно ги правя на роло и ги усуквам и разпъвам...Със следващите три топки по същия начин и ги усуквам на кравайче. Оставям да втаса.. и пека...преди да го сложа във фурната го намазвам с масло и жълтъка.
Добър апетит!!!
1 ч.л оцет
1 канче хладка вода

Здравейте ентусиазирани кулинари!!! Има едно нещо, което обичам страшно много и никог ане мога да му устоя - еклерите. Яла съм много видове и съвсем не всички ми харесват. Има едни с мноого вкусен крем  . Ако знаете някоя рецепта да ми препоръчате - много искам да мога да си приготвям у дома 

Цитат на: svetla_ety в 26.01.2010 17:05

Здравейте ентусиазирани кулинари!!! Има едно нещо, което обичам страшно много и никог ане мога да му устоя - еклерите. Яла съм много видове и съвсем не всички ми харесват. Има едни с мноого вкусен крем  . Ако знаете някоя рецепта да ми препоръчате - много искам да мога да си приготвям у дома 

ето тук можеш да видиш аз как ги правя.ако имаш въпроси ще помагам.не са трудни.
ЕКЛЕРИ

За еклерите-има един страхотен крем, мини еклери Милена са пълни  с него. Като домашен ванилов крем, но много лек. Продава се на кг, в Илчовски го има, 28 лева но го ползваш поне 5-6 месеца.

Снощи правих един много вкусен сладкиш. Може би вече е публикувана рецептата. Аз лично я взех от един сайт, но не мога да се сетя в момента от кой. Мъжа ми много много хареса сладкиша

Черен сладкиш (Негърче)

Продукти за блата: 1 яйце, 1 ч.ч. захар, ½ ч.ч олио, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 2-3 ванилии, 2-3 с.л. какао,1 ½ ч.ч. брашно

Продукти за сиропа: 1 масло (250 гр.), 12 с.л. захар, 6 с.л. какао, 8-10 с.л. вода

Приготвяне на блата: Разбива се много добре с миксер яйцето със захарта,прибавя се киселото мляко с разтворената в него сода. Разбърква се. Добавя се олиото. Отново се разбърква. Накрая се прибавя брашното с разбърканите в него какао и ванилия. Разбива се добре като трябва да се получи гъстота на кексово тесто. Тестото се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тортена форма и се пече в предварително загрята умерена фурна ,като наи-добре е първо да се пече на долен реотан и когато набухне,тогава да се включи и горния. Докато се пече не е желателно да се отваря фурната. След като е готов блата се изважда и се оставя да изстине (но не напълно).Надупчва се целия с вилица и се реже  на ромбоидчета . Сиропира се с горещия сироп като се внимава сиропа да попива добре навсякъде и най-вече между ромбоидчетата като даже леко ги разтваряме. Оставя се да изстине добре. Отгоре може да се поръси по желание с кокосови стърготини.

Приготвяне на сиропа: Всички продукти се смесват и се слагат да заврат при непрекъснато бъркане,за да не загори.

Да ви е сладко!

Аз току що направих сладкиша на Гучи и вече половината изчезна 
Много хубав стана 

Бубе, този с майонезата ли?
Щото и аз го направих тази вечер. Готин е, лесен е , обаче е ужасно сладък за моя вкус..... Не че ще остане зян де, ха ха ха.......

Оффф, с това студено време, дето не можем да излизаме с дребен, по цял ден стоя вкъщи и готвя, ужас просто. Айде да се стопля вече, че ще стана като кралски пингвин до месец сигурно.

gucci, може ли да пуснеш рецептата на пилето с ориз и домати? Изглежда страхотно и мъжа ми сигурно ще го хареса. В гювеч ли си го готвила?
Искам и за майонезата да питам нещо - колко грама се слагат?
И последно - може ли с по-ниско маслена майонеза? 

Аз сложих една кофичка от 200гр майонеза, в оригиналната рецепта е толкова. И моята беше лека майонеза, демек по-ниско маслена, така че - смело.

Да, Ина, точно с него се освиних току-що. Видях, че е 200гр кутийката, ама аз съм фен на Краси и такава взех от тлъстата, хич не ми пука, че не била лека, може пък да успеят да ми станат сега някой дрехи, дето чакат по-дебели времена 
Много е добър и става супер бързо - точно за мързели като мен 

Събота и Неделя и аз правих сладкиша с майонеза на Гучи, както и кекса на Мира. Ометоха се за нула време, получиха се страхотни на вкус и вид. Благодаря момичета
Капризче не е ли много това масло 250 гр.?
Питам, защото този уикенд мисля да разнообразя с твоя сладкиш. А и милото много си пада по сладки неща с шоколад и какао