Капризче и аз съм от лудите фенки на шкембето  Ако не бързаш обаче утре ще ти напиша рецептата, че я имам от една книга, но сега не ми се рови да я търся  Общо взето многоооооо време се вари и обикновенно хапване шкембе на вън някъде  Просто в къщи му трябват едно поне 3-4 часа да ври 

Цитат на: Gergancheto в 14.11.2009 12:47

Ина а ти професионало ли се занимаваш с готварство 
Аз тайничко си ви надничам в темичката, ама не смея нищо да се пробвам да направя, че големи сложнотий ми се струват вашите неща 

Защо професионално? Не, не, просто вкъщи по разни рецепти дето събирам оттук, оттам, кога станат, кога не....

Капризче,аз го правя като Miravarna ,но във водата която ври шкембето поставям една разрязана на 2 глава кромид и един морков ,знам ,че оригиналната рецепта не  е такава ,но аз така си го овкусявам.Когато заври шкембето прецеждам бульона и  махам кромида и моркова,те са просто за вкус.

момичета и аз да кажа какво чудо  направих снощи за гостите ни имам рецептата отодавно но чесно малко ме беше изтрах да го направя но пък то се получи много вкусно предястие яйца със заливка
Яйцата се сваряват режат се на половинка и се нареждат в плато със жалтъка нагоре и се заливат със сместа а тя се прави  :
1 майонеза
1с,л сметана за готвене
2-3 ч,л краве масло  разтопено
2 моркова сурови  настъргани на ситното на рендето
1 гл лук настъргана
1/2 изциден лимон
4-5 смлени ореха
и подправка  къри
Но трябва да престой поне 2 часа

мацки, дайте идея какво мога да направя с няколко дюли с които се сдобих

Сладко. Настъргваш ги и ги вариш в захарен сироп 

Цитат на: Капризче в 14.11.2009 20:23

... Обаче мъжа ми нали е болен, а ме врънка за това шкембе от 100 години и сега просто няма как да му откажа. Намерих 1-2 рецепти, но ако някоя от вас е правила, бих с радвала на някоя изпитана рецептичка.

Ели, моя мъж също е фен на шкембето , но си е намерил много лесен начин за приготвянето му. В големите магазини има готово сварено и накълцано замразено шкембе. Само се сварява с млякото и му се добавят разните други неща и става за 20-30 минути и не омирисва цялата къща .

Момичета, мерси за рецептите. Обаче аз цял ден спах и нищо не правих. Сега ще направя 1 пилешка супа за по-бързо и пиле с картофи. Утре Даниел си е вкъщи и ако не му е зле той ще го готви. Да видим каква ще я свърши

Момичета аз да споделя напрвих тортата Рафаело дето Гостенка беше дала рецептата.Става разкошна торта с маслен крем с вкус Рафаело, обаче трябва яко бъркане с миксера и никакво отказване и добре размекнато масло.Ние я бъркахме нон стоп с миксер около 20 мин може и повече да е.После бързичко я мажеш и хайде в хладилника.

Аз си намерих в нета една лесна рецепта за пиле и сега го правя по нея  Ето я:
ПЪЛНЕНО ЛИМОНОВО ПИЛЕ
Продукти:
1 пиле/1-1200гр./,
2 лимона,
200 гр. гъби,
1 голяма глава лук,
50 гр. кашкавал,
растителна мазнина,
сол.

Приготвяне:
Пилето измиваме и посоляваме от вътре и вън.
Заливаме обилно със сока на лимоните и настъргваме кората на единият върху пилето.
Гъбите и лукът нарязваме на едро.
Сотираме в малко мазнина  и изваждаме.добавяме кашкавалът нарязан на малки кубчета.
С тази смес пълним пилето  и защипваме отвора с клечки за зъби.
По желание около пилето слагаме цели или едро нарязани картофи, овкусени със сол.
слагаме в сгорещена фурна на 220*С и печем около 1 ч.
обръщаме пилето и печем още около половин час.
Често поливаме с течност да не загори.

Ще кажа после как се е получило  Следобяд си мисля да направя един солен кейк, да видим дали ще ми остане време 

Оп и в тая темичка да се разпиша  с нещо дето намерих от нета и много ме впечатли: Елхичка от кашкавалени триъгълници 

Нарязват се различни по големина тръгълници и се нанизват на дървено шишче, като между тях се нанизва и маслинка (или половин маслинка... не виждам добре на снимката). За основа на шишчето май има кръгче краставица, а звездичката е от чушка мисля. 
Определено това ще е част от празничното ми меню 

krasunkata .много сладурска идея,дано да не етрудно за изпълнение,че и аз така исках да приготвя нещо подобно на пръв поглед изглеждаше супер лесно а се получи малко по различно,не, че не се изяде

Сега и аз ще ви дам една много лесна и вкусна рецептааа!!! Казва се "Ястието на Георги Христов"...(баща ми измисли това име)

1.Пилешко филе(една тарелка)
2.Кутийка майонеза
3.Кашкавал
4.Кубче бульонче по избор

Пилешкото филе се нарежда в тавичка, натрошава се бульона върху месото! Намазва се с майонезата, така че хубаво да се покрие и най отгоре се настъргва кашкавала. Пече се в умерена фурна докато кашкавала стане златист!!

имам идея като идат да ни забират за кумове да подредя масата с хапки набодени с клечки. Взела си едни пл. меч и с тях, но какво да бъде точно, ще купя кисела краставичка, тостерен хляб, шунка, луканка, червена чушка и други продукти. Мисля да напълня яйца и да ги наредя в плато !!

някой има ли изпитана рецепта за хапки !!!!!