аз май съм я позабравила тази темичка... та искам да споделя рецепта за най-лесното и най-крехко свинско, което научих от един готварски форум> Мъжлето си облизва пръстите всеки път!
Свинско по Румънски:
600-800 гр. свинско (може предварително да го оставите да се накисне в лимонов сок за 30-40 мин., ако имате време),
6-7 малки лукчета (или 2-3 по-големи)
няколко едри картофа (или 7-8 по-дребни)
белени домати (пресни или от консерва)
сол, чер пипер, червен пипер и други разни подправки, с които обичате месото.
месото се нарязва на дребни парчета и се нарежда в намазнена тенджерка, отгоре - малките лучета (цели или ако са по-големички на четвъртинки), отгоре картофите (ако са дребни цели, ако ли не нарязани на четири), отгоре доматите, всичко това се залива с чаша топла вода и се оставя да къкри под капак на слаб огън докато омекне месото и другите продукти. слагам го на огъня и си върша други неща. Става мамма мия!!!!
