Аз в събота правих еклери.Тази вечер сме на шарена запеканка.
Данитка за съжаление боб не готвя и не мога да ти помогна.Аз много мразя боб и затова не искам и да се уча как става.

А как правиш еклери,че ми се доядохаа 

1 чаена чаша вода
1/2 ч.ч олио
1 чаена чаша брашно
3-4 яйца зависи от големината
Водата и олиото се слагат да заврат на котлона.Като заврят добававяш брашното да стане като каша/около 5 минути/ при постоянно бъркане.Като сместа по изстине почваш да прибавяш яйцата едно по едно като преди да сложиш следващото първото трябва да се е усвоило много добре.След като тестото е готово намасляваш тавичка и в нея на разстояние тъй като се надуват слагаш от тестото с чаена лъжичка /аз използвам две лъжички щото тестото малко лепне/ като големината е като на орех някъде.Ако ги направиш по големи има вероятност вътре да останат сурови.Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна докато се надуят и докато се зачервят.За да не спаднат е хубаво да изстинат в фурната.От една доза стават към 30-40 еклера.Плънката е по желание.Аз ги правя с сметана или с някакъв от готовите кремове.може и слоена плънка или друга по избор.Айде дано направиш и кажеш как е станало.Доста е лесна рецептата.Става и за толумби и бене суфле.Това е така нареченото парено тесто.

Благодаря 
Още утре ще ги пробваммм,само да питам плънката как ги пълниш?

Дани за пълненето има два варианти.Или ги разрязваш и после слепваш двете половинки с крема или със шприц парвиш дупка и пълниш.Втория вариант на мен по ми допада.Отгоре може да се залеят със разтопен шоколад или карамел или с някакъв топинг.Последния път ги правих със сметана и отгоре с топинг ягода и шоколад.Станаха много вкусни и милото ги омете за секунди.

Гери за съжаление нямам шприц ама ако пробвам да ги мушкам с нещо и пълня ....абе ще пробвам сега отивам да майсторя и после ще кажа резултата  Благодаря за рецептата

Ами тогва разрезваш наполовина еклера и с една лъжичка пълниш и затваряш.Крема си слепва двете половинки а и не са разрязани докрай и няма проблем.Айде чакаме да видим резултата.Аз довечера мисля да спретна пица от парено тесто ама ще видим може и друг акъл да ми дойде.тука от една седмица съм почнала да готвя разни неща че отдавна не бях готвила.

Мале какви готвачки има тук, еклери, боб на фурна....я да ви попитам, понеже ще правя в петък прясно зеле с месо, и съм забравила как....смех не смях, преди месец пак правих, но не мога да се сетя дали месото се вареше първо, а после се слага и зелето и доматите (и още нещо май??) и накрая се запичаше...ако не е проблем ми подскажете, в нета нещо не откривам тази рецепта, а в нас имаме огромна зелка, и ако трябва да я изям на салата ще намразя зелева салата!!!

Специално за Данитка!!! Много е лесно,ако решиш да направиш ще си оближеш пристите!! Аз го правя отвреме на време за гости и всеки много го харесва!!! Рецептата е събрана от няколко места и е проверена!!! Успех!

Тирамису

Продукти:
1 кафяна чаша обикновена захар
48 бр. бишкоти ( 3 x 16 )
500 г маскарпоне
1 кафяна лъжица нескафе с връх
Какао на Dr Ötker
300 мл прясно мляко
300 мл вода
30 мл уиски за крема
50 мл уиски за кафето
4 броя яйца

Приготовление:
В топла вода се разбърква 1 к.л. нескафе и се сипва топлото мляко и уискито.
Бишкотите се топят в сместа от кафето.
Първо се разбъркват на твърд сняг белтъците.
После се разбъркват жълтъците хубаво с миксер и се прибавя и захарта.
Маскарпонето се разбърква хубаво с дървена лъжица и бавно се прибавя към жълтъците, като се бърка с дървена лъжица, като се разбърка добре се разбива с миксер на 1-ва степен.
Към тази смес отново бавно се прибавят и белтъците, като отново първо се бъркат с дървена лъжица, а след това с миксер на 1-ва степен.
Тавата се маже първо с крем, поръсва се с какао. После се реди ред бишкоти. Отново се мажат с крем и се поръзва с какао и пак бишкоти. И накрая крем с много какао.

Наде стискам палци да се справиш.И да покажеш снимки.а еклерите са леснички и като дойда ще Ви направя стига да има подходящо място за готвене.Очаквам към края на октомври да съм за 3-4 дена командировка в София и задължително ще звънна да се видим.

Гери мила нищо не стана нито с пусти еклери,нито с боба  И двете ми произведения заминааха в кофата,но като идваш към София,идваш вкъщи да направиш  аз ще осигуря всичко необходимо 
А такова голямо желание имах,но просто май не ми беше ден,а сега немога и да си намеря от къде да купя,а таака ми се хапватт 
Мили благодаря за рецептата,ще я пробвам,но няма да е днес,че след вчера нерви не ми останаха,благодаря пак 
Мммм Наде сладкиша изглежда много вкусен 

Мила Дани ще дойда да ти направя.кое не се порлучи.кажи да помагам.Ако искаш аз в събота ще правя и ще ти снимам стъпка по стъпка как стават нещата.

Ами нещо с тестото първо стана едно такова водно,после много лепкаво после,после почна да загаря и стана ад  Честно казано незнам къде сбърках ?