Аз днес ще готвя пилешки бутчета с картофи и чесън, запечени на фурна...Нямам търпение вече!

Аз днес съм на рожден ден в една механа и няма да готвя

Аз ще запрятам ръкави да направя една лазаня  и запо4вам да мисля по въпроса за десерт...някакви идеи за нещо бързи4ко?

Zahira, с удоволствие ще я споделя...само да си извадя корите от водата 4е да не тръгнат да ме гонят... ..

Аз за вечеря мисля да правя гювечета , отдавна не сме яли...

Рецепта за Лазаня
пакет и половина готови кори за лазаня
200г моцарела
200г пармезан/настърган
500г каима
1 консерва доматен сос
50 мл 4ервено вино
1/2 глава лук/нарязан на ситно
1 морков
5-6 с.л.зехтин
1/3 консерва грах(може и по малко)
1/3 консерва варена царевица
кащкавал нарязан на пар4енца(по дължината на питата)
шунка( от готово нарязаната)
1 куб4е магданоз,4ер.пипер,4ервен пипер,сол,4убрица
за соса:
1 л.прясно мляко
100 г. краве масло
4-5 ц.л. брашно
сол на вкус
Готовите кори се потапят всяка една в посолена и завряла вода за около минута.намазваш дъното на тави4ката с масло,слагаш ред кори, след това заливаш с готовия сос, редиш ред шунка, кашкавал и порасваш с пармезан и заливаш с малко сос.така до из4ерпване на продуктите.накрая слагаш последния ред кори и слагаш пармезан и заливаш със соса така 4е да покрие цялата тава.слагаш отгоре няколко пар4енца масло и пе4еш за около 30 мин в предварително загрята фурна на 180градуса.
сега като направя моята, ще приложа снимков материал..

Лазанята звучи старшно вкусно, и аз обожавам да я ям, както и спагети, ето и моята рецепта за Лазаня:
ПРОДУКТИ:

Готови кори за Лазаня

Продукти за доматения сос:
2 глави лук
2-3 моркова
0,200 кг шунка
доматено пюре
сол на вкус
черен попер на вкус

За сос „Бешамел”:
1/2 л. мляко
1 пакетче масло
1-2 суп.л. брашно


ПРИГОТВЯНЕ: Всяка готова кора за лазаня се слага във вряща подсолена вода за 2- 3 минути максимум и се оставя на суха кърпа да се подсуши. В това време приготвяме доматения сос, като нарязваме лука на ситно и го запържваме в нагорещено олио.Рендосваме морковите и ги прибавяме към лука, както и ситно нарязаната шунка.След като се запържат прибавяме доматеното пюре и ако е необходимо и вода, сол и черен пипер на вкус.Оставяме ги на умерен огън. Оставя за 5-10 мин. да къкри. Сос Бешамел се приготвя като се разтопи маслото, отделя се от огъня и към него се прибавя брашното като се бърка непрекъснато. Прибавя се по малко от млякото като се внимава да не стане на гранули. Оставя се да заври на умерен огън. Не трябва да е гъсто защото, когато изстине ще стане на каша. Когато са изсъхнали корите се нареждат: кората се намазва с бешамел, после се залива и с малко от соса с доматите и каймата и се поръсва с кашкавал или пармиджано и така до като не свърши плънката . На последната кора се залива със доматен сос и поръсва с кашкавал. Пече се на умерена фурна,  при 180 °С , около 20 мин. докато придобие златист цвят. ДОБЪР АПЕТИТ!!!

Zahira, можеш да замениш шунката и каимата с пове4е видове сиренаи сега се сетих 4е се слага и яице, но аз сам забравила да го запиша. другото с което можеш да импровизираш е соса- можеш да сложиш в него малко синио сирене, и ще стане " муцка"..

момичета тази седмица една колежка ми даде рецептата на една трошия-направо е страхотна и много вкусна
ако някой се интересува може да пусна рецептата

Цитат на: radinka в 02.10.2008 17:31

момичета тази седмица една колежка ми даде рецептата на една трошия-направо е страхотна и много вкусна
ако някой се интересува може да пусна рецептата

Ами аз се интересувам 
В момента правя пилешки бутчета с картофки на фурна,но мъжо ги иска такива едни сухи да станат бутчетата,а аз и идея си нямам как точно трябва да стане това.....
Иначе майсторих накакъв десерт допреди малко,но какво е станало още незнам,после ще докладвам,ако е готин 
А рецептите за лазанята звучат доста изкушаващо,но трудоемко,така ли е ?Колко време отнема приготвянето?

Лазанята не е трудна и не отнема никаво време.Просто ти трябват няколко минути за да приготвиш соса после пъхаш във фурната и си готова

Ванили, а ти защо сушиш корите??
Данитка, на мен ми отнема около 4ас..оба4е аз сядам, ставам...мотам се .. а ина4е е около 40 мин...сега съм в процес на снимане и ще покажа после...а ти какъв десерт маисториш??/

    Трошия
продуктите трябва да са общо 7кг.Може да се комбинират и по друг начин,аз давам как я направих точно
3кг червени чушки
1кг моркови
2кг зале
1стъг кервиз/целина
1кг карфиол
500гр захар
250гр сол
500гр олио
1л оцет
Нарязват се чушки и се объркват с 500гр захар и 250гр  сол.Престояват най-малко 8 часа,като се разбъркват от време на време.Отцежда се водата от чушки в тенджараи се добавя 1л оцет  и 500гр олио.Сместа се завира и се попарват и нарязаните зеленчуци
Ако не съм обяснила добре питаите,става много бързо и като я направите след 2-3 дни е готова за хапване