⚠️ Този форум е архив (само за четене).
Форум » Домашен уют » ГОТВЕНЕТО!!! 2 част

ГОТВЕНЕТО!!! 2 част

findus 08.07.2008 07:44
Цитат на: Miri в 08.07.2008 03:12

Единият вариант е да свариш октопода , повъзможност с тенджера под налягане. Така че месото да не е жилаво. След това приготвяш сос от лимон зехтин и малко магданаоз. Заливаш октопода и готов за консумация. Може да го изпечеш на скара , но пак трябва да го свариш предварително.


Мири,благодаря ,но ме интересува колко време се вари за да не стане жилав и какво трябва да се чисти от окстопода.Иначе аз също мислех да го варя в тенджарата под налягане,просто се надявах на съвет от някой който го е правил,а също и за калмарите .Не ми се получиха първия път направих ги без варене и станаха жилави.Та по двете неща ако може някой да помогне :HELP: :HELP:
dani81 12.07.2008 18:11
Ние днес си купихме саче :) Помагайте с рецепти и как се приготвя !
findus 13.07.2008 10:37
Цитат на: dani81 в 12.07.2008 18:11

Ние днес си купихме саче :) Помагайте с рецепти и как се приготвя !


Сачето се нагрява добре и тогавя мяташ пържолките на него.Може да са пилешки или свински.Стават страхотно и зеленчуците на саче.Най важното е да не слагаш никаква мазнина на сачето
gucci 14.07.2008 11:29
аз бих ти препоръчала катчи и картифи на сач.
eli.atanasova 16.07.2008 09:33
За Катитка !!!! :)  :torte: аз правя шоколадова бисквитена торта !!! :)

бисквити Закуска - "кафяви" - 2 п.
крема на д-р Йоткер без варене шоколад - 2 п.
прясно мляко - 1 кутия
банани - 3 бр.
и шоколад за настъргване !!!! че шок. пръчици имат някакъв странен вкус  }:->

правя кремчето, който е много лесен двете пакетчета смесвам мисля, че беше с по 300 мл. мляко и с миксера !!!

намазвам с крем тавата и после подреждам бисквити, като ги топкам в мляко преди това, слагам кремче, слагам нарязани банани на колелца и пак малко кремче, бисквити (топнати в мляко) пак кремче пак банани, пак кремче и пак бисквити и отгоре кремче и настърган шоколад !!!!  да ви е вкусно !!!!! :)

правила съм тортата и с крема на "RUF" шоколад, който е с варене, но милото я харесва повече с крема "без варене" без да знае, че на мен ми е много по-лесно така хи хи хи :)))

Наде чакам сиренцата !!! :)
eli.atanasova 16.07.2008 09:40
Пак съм аз !!!

кажете какво хапвате в тези жеги !!!!!
ние сме на салатки и я вземем готови бутчета, пържени картофки и т.н.
иска ми се нещо готвенко, ама лекичко !!!! :)
gucci 16.07.2008 09:42
Чушки пълнени с яйца и сирене
Миш маш
Картофени кюфтенца
Чушки с доматен сос
honey 16.07.2008 09:47
Нарязваш го или на кубчета,или на лентички и ги овалваш в брашно,яйце и корнфлейкс<както правиш пилешките хапки>,става много вкусно с топено сиренце и отделно слагаш в чинийката сладко от боровинки за да си ги топиш в него после-много е вкусно :[..аз от едно предаване го видях,после и в заведения съм го яла и е много вкусно,и много добре върви с бяло вино ;)
kakaqka 17.07.2008 17:03
Елиииии  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* велика сииии  @}->-- Много ти благодаря за рецептата  @}->-- @}->-- @}->-- Ще се отчета като я направя по твоя начин  ;)
eli.atanasova 17.07.2008 17:05
снощи папкахме миш-маш и пържих на милото патладжанче и го полях с кисело мляко+сиренце и магданоз !!!!!! :) и салатка разбира се !!!!!! :)

Кате да кажеш дали ти харесва !!!!!!! :)
mwpo 17.07.2008 17:26
Октопода се вари поне 15 мин. в тенджера под налягане. А калмарите просто се попарват във вряла вода. Колкото повече ги вариш, стават по-жилави, докато при октопода не е така. В БГ се продават изчистени туби калмари и след като ги попариш, просто махаш ципата. Оттам нататък панираш, пържиш, пълниш. Последно ги правих на фурна леко запечени-нямах газ да панирам-също стават. А за тях най им отива панировка с бира.
Danitkaaa 17.07.2008 17:40
Момичета как се правят картофени кюфтенца ?
МнОго обичам и искам да си хапна,но незная как да ги приготвя  *db*
honey 17.07.2008 23:38
Аз съм гледала как става не съм правила,но общо взето-вариш картофите,рендиш ги и после ги смешваш с яйце/а,сирене<по желание>,лук<по желание> магданоз/копър и сол/черен пипер на вкус..сплескваш ги малко, овалваш ги в брашно и пържиш.
gucci 18.07.2008 08:38
Картофените кюфтенца се правят по следния начин
Взимаш около 1 кг картофи и ги вариш с обелките в подсолена вода.Картофите трябва да се варят цели и хубаво да се сварят.След това аз ги намачквам ама може и да се рендосат.прибавям едно яйце магданоз и копър и натрошено сирене.оформяш кюфтенца и ги офалваш в брашно.и пържиш.Ако кюфтенцата ти почнат все пак да се разделят/това зависи и от картофите/след като ги оваляш в брашно топиш в разбито яйце.Ами това е .Може да се приготви млечен сос към тях.
eli.atanasova 18.07.2008 08:45
снощи бяхме на китайски !!!!! но иначе днес мисля да правя пълнени чушки с кайма и ориз !!! а за събота и неделя не знам !!!! :( вие какво ще готвите ???  може и картофени кюфтенца, но играчката е много и по-хубаво да си ги купя от магазина  :[