Аз да споделя идеята ми за съботното меню
1. закуска в леглото с палачинки
2. за обяд ориз със зеленчуци
3. вечеря - свинско бон филе с гъбки и гарнитура от броколи със сметанов сос
А по някое време през деня ще сътворя и една шоколадова маслена торта

За събота и неделя съм се заканила да готвя:
палачинки за закуска
някаква зеленчукова супа - още не съм решила каква
за вечеря в събота - лозови сърмички
баница
крем с кисело мляко и горски плодове
вечеря в неделя - на пицария

е наде нищо лошо не виждам в менюто- даже си е супер!
Исабел, дай рецептата за това кремче с кисело мляко и горски плодове

Цитат на: nina_nikole в 22.02.2008 21:04

Исабел, дай рецептата за това кремче с кисело мляко и горски плодове

Правя го по-следния начин:
около 200 гр. кисело вляко,
около 200 гр. квасена сметана (случвало се е да ползвам и маскарпоне)
захар - 2-3 с.л.
сместа се бърка добре, може и с миксер, аз лично се боря с една вилица
Междувременно в малка тенджерка сипвам на дъното замразени плодове - купувам ги различни видове, а през лятото - пресни ягодки и такива червени плодове общо взето. Сипвам малко вода - 1-2 с.л. и малко захар и на слаб огън бъркам, за да се посгъсти малко поне.
Също така разтварям желатин - аз ползвам желатин на листчета - и сипвам малко в сместа от кисело мляко и в сместта с плодовете. После се разлива по чашките. Престоява в хладилника, за да стегне поне 1 час.
Много е свеж десертът

Ето една снимка, макар и доста лоша:

Ето и моето произведение от вчера



Но беше адкси труден сладкиш - чийзкейк с марскапоне и лешници, чак и тези стърготини от горе съм ги правила аз  ... доста часове заминаха по  правене, страшно вкусно се получи, но нали сме на диета раздадохме го на гостите като си тръгваха

ммммм страхотна тортичка.. Никога не се налагало да бъда на диета, но дори да се беше наложило, при вида на това съкровище ангелите ми не биха издържали 
За рецептата ставаме двама 

Ами тя Rou беше дала линк за рецептата на предната страничка. Моите поздравления, докарала го е страхотно на външен вид, а и на вкус предполагам  Аз през уикенда правих обикновен чийзкейк. Изчезна за отрицателно време    доста ни се услади 
В петък правих гювечета. В събота хапвахме пица (купих си наскоро тавички за пица  ) и задушени зеленчуци. А вчера бяхме на гости и нищо не съм готвила   
Скоро мисля да пробвам кремчето на isabel

Милички  кажете ми рецептичка за риба ама да е на фурна че не ми се пържи да омирисва всичко

мила за каква риба става въпрос че има значение

Цитат на: gucci в 25.02.2008 10:39

мила за каква риба става въпрос че има значение

Гучи ами сигурно скумриика ще взема,аз още не съм я купила пък може и ти да ми препоръчаш някоя рибка,благодаря предварително 

Цитат на: isabel в 24.02.2008 19:13

Rou, мила чудесна е! Може ли рецептата

Ето я рецептата, само че на английски, ако има желаещи ще се пробвам да я преведа но съм много зле с преводите, ако някой реши да се пробва имам няколко "поправки" към сладкиша например блата няма нужда да се пече толкова много, не бих сложила толкова много лешници в крема и такива неща...

http://www.deliaonline.com/recipes/chocolate-mascarpone-cheesecake-with-fruit-and-nuts-served-with-creme-fraiche,1190,RC.html

мога да ти препоръчам сьомга ципура пъстърва толстолоб сом.иначе аз мога да ти дам лесна рецепта.измиваш скумрията и махаш главата.разрязваш я на две.натъркваш я с лимон и сол поръсваш с подправки черен пипер червен пипер и шарена сол.нарязваш лук на шайби и домати.намазваш тавичкита с олио или зехтин.редиш шайбите домати и лук колкото да покрият дъното шахматно.отгоре слагаш овкусната риба с кожата надолу.слагаш и поръзваш с малко олио/зехтин и печеш до зачервяване.ако искаш може да добавиш отстрани на рибата орехи и стафиди.

маслинка прави ли пилето в плик.

Руми тортата е станала страхотна.

Ако има заинтересовани за рецептата на Rou да казват дали да я превеждам?

Цитат на: gucci в 25.02.2008 12:01

мога да ти препоръчам сьомга ципура пъстърва толстолоб сом.иначе аз мога да ти дам лесна рецепта.измиваш скумрията и махаш главата.разрязваш я на две.натъркваш я с лимон и сол поръсваш с подправки черен пипер червен пипер и шарена сол.нарязваш лук на шайби и домати.намазваш тавичкита с олио или зехтин.редиш шайбите домати и лук колкото да покрият дъното шахматно.отгоре слагаш овкусната риба с кожата надолу.слагаш и поръзваш с малко олио/зехтин и печеш до зачервяване.ако искаш може да добавиш отстрани на рибата орехи и стафиди.

маслинка прави ли пилето в плик.

Руми тортата е станала страхотна.

Mерси мила със сигурност ще я пробвам тази вечер  пак благодаря