⚠️ Този форум е архив (само за четене).

ГОТВЕНЕТО!!! 2 част

darling изрежи нещата в различни форми.Направи нещо като къщичка от кръгчета.Различните кремообразни консистенции можеш да оформиш с шприц в различни формички.можеш да ги съчетаеш и цветово нещата.


Миз каприз ето ти още една салатка
Домати на резенчета и печени чушки поръсени със зехтин синьо сирене и босилек.

Зелена салата с риба тон.

Салата от печени чушки пълни с домати на кубчета и сирене


зелена салатка с царевица и печена чушка

краставици и домати с шунка и кашкавал и маслини

Моркови с царевичка и настъргана ябълка

Червено цвекло с ябълка и морков
Цитат на: misskapriss в 25.06.2008 23:16

KlaraFina мерси за идеите.

Ели.
ти рецепта за тортичка щеше да ни даваш. Какво стана? =]


не  е хубава :(
Що бе, какво не и стана като хората? Или.... кажи дее    }:-> }:-> }:->
ами рецептата е следната:
1 и  1/2 к. кафяви бисквити на "закуска"
200 гр, какао на нескуик
1 ч.ч. мляко
2 банана
50 гр, лешници
течен шоколад
и пак лешници или орехи !!!

всичко се натрошава в блендера или робота: бисквите, лешниците добавя  се какаото, после млякото и става като тесто !!!! добавят се и бананите на кубчетата и после оформяш блат, намазва се с течен шоколад и се поръсва с орехи или лешници !!! става много тежка и на мен не ми хареса, милото я харесва ама аз не

сега сетих, че можеше да ги направя на топчета и да ги овалям в кокосови стърготини или шок, пръчици, много по-добре ще е  !!!!!
Момичета, помагайте! Че и аз трябва да помагам и сега търся идеи. Какви хапки и блюда да измисля за шведска маса, че нали в събота сме на сватба и при посрещането на гостите в дома на булката трябва да им предложим нещо. Интересуват ме хем идейки за продукти, а също и снимчици или съвети за украсата. Ще заимствам от идеите на  darling и gucci, а и си спомням, че Валентинка беше пускала снимчици. Но ако имате още идеи ще е супер  @}->--
има едни PVC клечки - мечове или обикновени клечки за зъби, нарязваш шунка кисела краставичка или червена печена чушка с хлябче и се правят хапки ,  нарязаните мезета също те съветвам да с ас клечки, украсени в чинийка, можеш върху лист маруля да ги сложите !!! така хем по-лесно за хората взимат си направо хапката, хем няма да трябват и вилици, а и не за всички ще има !!! нареждате сладки, ядки и бонбони и сте готови !!!! и салфетки и безалкохолно и алкохол и наздраве
Мечовете вече са осигурени  *THUMBS* Чудя се ако направя ролца от шунка или друго мезе с какво да ги напълня, дали с топено сирене, руска салата. Аз видях много сладки идейки с чери доматчета, върху които са забодени с клечка за зъби парченца сирене. Също салата Снежанка или млечна на топки и отгоре стрък копър. Нещо с маслинки ми се иска да измисля. А и сварени яйца, разделени на половинки, на които им се маха жълтъка и се смесва с нещо си (какво беше?????) и после пак се пълнят върху белтъците.
На моята сватба предложихме много неща ,но много интересно беше таралежчето- взимаш една неголяма зелка отделяш 10-12 листа правиш салатка от тях,отделно пържиш малки кюфтенца и набождаш на шишовете /каза че имате/ и ги забивате в зелката.Нея я поднасяте в една кръгла чиния със направената салата от моркови и листата от зелката копър и магданоз оформяте нещо като канапе за таралежчето
Аз днес се правих на гоооолямааа домакиня,че нещо 2-3 седмици нищо не бях правилааа и милото отслабналл  :funny:
Имахме пържолки,които мисля да приготвя на чисто новата ни скаричкааа,от вчера ни е  ;)
Не залепва,тва ти-онова ти .....та за пържолките направих една марината,която сама си измислих ....незнам дали не съм съсипала пържолките,а тя включва
250гр. кисело мляко
250мл. вода
50гр. вино
сол,черен пипер,къри и нарязян на ситно чесън
Ще кажа какво се е получило малко по-къснооо,леле ако не са хубави мъжлето ще ме убие,ако някой има мнение,за мойта измислена марината нека се изкаже моляяя,отсега да си знам какво да правя  =]
Иначе за гарнитурка ще има картофена салатка и зеленчуци,които ще приготвя на скарата ....
А за десерт имаме сладолед с пресни ягоди :) Ала Дани на Д-р Йоткер
И уникален ябълков щтрудел с грис ....
Надявам се да му харесааа  *db*
juji, благодаря за идеята  @}->--
Аз вчера пробвах това със сварените яйца и се получи много вкусно. Сварих ги и ги разполових, махнах жълтъците, които разбърках с майонеза и сирене, после с така получената смес напълних белтъците.
Иначе за вечеря хапвахме гювечета - гъбки, домати, шунка, топено сирене, кашкавал, чубрица и отгоре майонеза (защото сварих всички яйца и нямаше да чукна отгоре на гювечетата). За десерт разполових един малък пъпеш и го напълних всяка половинка със сладолед и украсих. Много е приятно, като загрепеш със лъжичката си вземаш хем сладолед, хем пъпеш  :girl_wink:
А иначе приемам още идеи за блюда  @}->--
Цитат на: fidanka в 03.07.2008 16:07

juji, благодаря за идеята  @}->--
Аз вчера пробвах това със сварените яйца и се получи много вкусно. Сварих ги и ги разполових, махнах жълтъците, които разбърках с майонеза и сирене, после с така получената смес напълних белтъците.
Иначе за вечеря хапвахме гювечета - гъбки, домати, шунка, топено сирене, кашкавал, чубрица и отгоре майонеза (защото сварих всички яйца и нямаше да чукна отгоре на гювечетата). За десерт разполових един малък пъпеш и го напълних всяка половинка със сладолед и украсих. Много е приятно, като загрепеш със лъжичката си вземаш хем сладолед, хем пъпеш  :girl_wink:
А иначе приемам още идеи за блюда  @}->--


към яйцата съм слагала и кисели краставички !!!! :)

а за пъпеша съм чувала да се полее с мента както е разполовен и да се сложи в хладилника за два часа увит във фолио, не знам какво става ще пробвам някой път :)
Фиданка, ето нещо лесно,бързо и вкусно ,подходящо е за сезона защото е зеленчук,а с подходяща аранжировка стои чудесно сред ордьоврите ако ти хареса и искаш снимка за идея пиши на лични ,че не мога да кача тук снимки ето и самата рецепта -
Пълнени  краставици


* Избира се не много слаба краставица, която се реже на парчета по 5-6 см.
* С ножче се изрязва лентите отвън (или с белачката за картофи) - за да стане на райета.
* С остър и тънък нож се изрязва кръг от вътрешността.
* С шприц се пълнят и украсяват по желание.

Варианти за пълнеж:

1. Скилидка счукана чесън, 1 лъжица смлени орехи, 1 сварено яйце, лъжица ситно нарязан копър, сирене и лъжица майонеза. Всичко се смачква и разбърква до получаване на хомогентна смес.
2. Меко сирене тип Дунавия, заквасена сметана - пропорции 1/1, скилидка-две  чесън пак и пак малко копър.
аз готвих миш маш снощи
тази вечер грил наденички и зеленчуци
Момичетааааааааа,помагайте мъжа ми днес ми напълни фризера със мерлуза, калмари, гамбери и за капак един големичък октопод.И сега иска да му пиготвя нещо с този октопод, а аз нямам представа как да го направя .Хайде бургазлийки и варненки дайте идеи как се готви октопод,дори и за салатка само .А ако знаете коя час се изрязва и въобще какви са процедурите по приготвянето  на този октопод ,аз съм яла маринован ама как се прави и идея си нямам  :HELP: :HELP: :reading: :reading:
Единият вариант е да свариш октопода , повъзможност с тенджера под налягане. Така че месото да не е жилаво. След това приготвяш сос от лимон зехтин и малко магданаоз. Заливаш октопода и готов за консумация. Може да го изпечеш на скара , но пак трябва да го свариш предварително.