Гучи ти все даваш готини рецепти, я горе главата и изпробвай някоя нова неизпитвана до сега. На твое място бих направила следното:
1. мариновам месото за около 24 часа
2. в йената или в дълбока тава, покрита с фолио на 150-175 градуса за около 5 часа
Няма начин да не стане 

gucci, майка ми го кисне с червено вино, дафинов лист, чер пипер и много лук!Миналата седмица обаче и казали марината за дивечево със сок от кисели краставички и лук- кисне 24 ч.Каза , че станало много добре.А тя го готви предимно в гювеч, на кебаб/ с необходимите подправки/ и му слага  краве масло и малко бекон за да не е много сухо и да се понамали по- специфичния вкус!

Златни сте момичета.като го сготвя ще пиша дали е ставало за ядене.
Мисля си даж да го разделя и да го направя с различни маринати.

1 вид зелена салатка
Зелената салатка се нарязва на ситно.В едно тиганче се зъпржват гъбки и шунка на кубчета с подправки.Обелвате и една краставичка и я нарязвате на четвъртинки.овкусявате със сол олио и оцет.разпределяте в чинийка и отгоре слагате кубчета синьо сирене
2 вид.
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може и да се накъса/.нарязвате репички,печена червена чушка краставичка.Овкусявате.разпределяте в чинийки отгоре поръсвате с печени семки и декорирате с варено яйце и маслинки.
3вид
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може ида се накъса/.нарязвате шунка и гъбки и варено яйце.Заливате с млечен сос.
4вид
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може и да се накъса/.нарязвате на ситно пушена риба каквато харесвате.изпържвате ролца от раци и ги нарязвате на колелца.взимате малко миди и ги панирате.нарязвате печена червена чушка и маслини цели или нарязани.Овкусявате и сервирате.

Аз съм голям фен на зелената салата.

Утре сме на сьомга със зелена салата.

Аз обичам зелена салатка с кисело мляко - в такъв случай не ползвам оцет, а само добавям зехтин

Гучи, твоите предложения са супер, ще пробвам

Изабел имам една салатка точно като за теб вместо кисело мляко объркваш нарязаната салатка със заквасена сметана.Оггоре настъргваш сирене и едно варено яйце.Става разкошотия!

Цитат на: isabel в 07.03.2008 13:47

Аз обичам зелена салатка с кисело мляко - в такъв случай не ползвам оцет, а само добавям зехтин

Гучи, твоите предложения са супер, ще пробвам

мила когато слагам мляко и аз не слагам оцет но иначе слагам в повечето случай балсамов или ябълков оцет.Понякога олио понякога зехтин.Зависи какво имам вкъщи.

Момичета, благодаря ви за предложенията за зелена салатка

Ако може коренно да сменя темата - дайде рецепта за хубава баклава - сочна, не много сладка, че ако е мнооого сладка баклавата не мога да хапна повече от парченце, не знам защо

Аз бях решила да сготвя картофи със зелен боб, но сега се усетих, че нямам лук. Та имам въпрос към опитните готвачки - дали ще стане ястието, ако пропусна лука? 

Цитат на: didibaby в 09.03.2008 21:09

Аз бях решила да сготвя картофи със зелен боб, но сега се усетих, че нямам лук. Та имам въпрос към опитните готвачки - дали ще стане ястието, ако пропусна лука? 

Мила, аз не се считам за наистина опитна готвача, обаче мисля, че това е манджа, за която си трябва запръжка Не че ще стане лошо, обаче няма да е толкова вкусно Аз съм правила същото и не бях очарована

Благодаря за отговора, isabel. Така и направих - съпругът ми сам пожела да отиде до магазина и се сдобих с липсващия продукт. Получи се добре.

Освен това имах броколи в хладилника и тъй като съпругът ми ги обича във всякакъв вид, използвах рецептата на Ели за запечените броколи със синьо сирене, пушено сирене и сметанка. Облизахме си пръстите! Прекрасна рецепта!

ей и аз имам броколи - ще ги направя довечера.

Снощи правих пица - аз хапнах едно малко парче, а милото всичко останало - много му хареса

сложих тестото, разстлано тънко - после тънки резенчета кашкавал, върху тях пуешка шунка нарязана на филийки (както я продават), отгоре гъбки, кисели краставиччки, пак кашкавак на филийки, пушено сиренце, поръсих с чубрица.
като се запече сложий една нова доматена паста, която открих в магазина: в бурканче като лютеница е, даже на етикета има пак някакво хорце, в нея има зелени маслини на шайби и люти чорбаджийски чушцици.

Стата страхотно

снощи направих салатка маруля с репички, доматки и краставички !!! и изпекани на скарата пилешки пържолки !!!! по-здравословно !!!! хе хе хе  !!!!
Диде радвам се, че броколите са ви харесали !!!!

Аз вчера правих една кипърска рецепта. Свежи зеленчуци, много приятна. Краставица и пиперки-жълта, червена и зелена (аз имах само зелени) се запържват в зехтин. След малко се прибавя глава нарязан лук. Когато са почти готови се добавят нарязани пресни гъбки. Подправя се със сол, черен пипер и босилек. Като се поопържат се слага нарязан на парчета домат и продължава да се бърка. Когато са готови се излива мазнината от тигана (моята не беше много, а зеленчуците си бяха пуснали сокче и затова не го излях всичкото  ) разбива се едно яйце и се сипва при зленчуците. Пържи се още малко, докато е готово и яйцето. Поръсва се с риган и се сервира. Вкусно е и лекичко 

снощи правих бъркани яйца с преден лук гъби и пушено пилешко месо
тараторче
зелена салатка с краставици и печена чушка