А някой ще даде ли точна рецепта на ньоки ,че и аз се запалих да правя.Благодаря предварително.

plamak, ето я рецептата на gucci (аз сега пак се вдъхнових, като видях новите й снимки  ) :

Цитат на: gucci в 23.11.2008 22:53

Ньоки-Гучи
Значи взимаш един килограм картофи и го нарязвате на кубчета.Сварявате ги ама не много да не се разварят.да са готови но не разкашкани.намачквате ги с вилица.Прибавяте една чаена чаща брашно.сол на вкус и черен пипер.Прибавяте едно яйце и го омесвате хубаво. Върху набрашнена дъска оформяте фитилчета  и го режета на цилиндерчета дълги около 2 -3 см и дебели колкото един см. След това слагате на котлона вода в която сте сипали 1 лъжица сол и от универсалната подправка.След като заври водата но да не ври много силно почвате да пускате тези цилиндерчета или така наречените Ньоки.  След като изплуват означава че са готови. С решетеста лъжица ги изваждате и ги редите в намаслена тавичка.Взимате 200 гр шунка и нарязвате на кубчета.Запържвате я в тиган с малко олио.добавяте фикса на маги за Сос Карбонара.  Добавяте 1 чаена чаша прясно мляко и с готовия сос заливате ньоките. Поръсвате отгоре с кашкавал и топено сирене и печето докато се запече отгоре кашкавала. Консумира се топло. Много внимавайте да не преварите или да оставите сурови ньоките.За целта не трябва да ври силно водата.

 

Много благодаря Дени и аз скоро ще ги опитам.

Тия дни пробвам различни репцети с коприва и видях някои в тази тема! Намерих също случайно една рецепта за каша от коприва, която се оказа много лесна и сполучлива и реших да я споделя!  ... има и супички то и сайта се казва супичка  де ... 

Ние вчера ядохме пълнени картофки , зелена салата и таратор....много преядохме, особено патето ми... ще трябва да намалим картофите вече
http://prikachi.com/images.php?images/92/3213092w.jpg

Аз вчера приготвих спаначената супичка на Данитка.Стана супер.Мерсаж, Дани.И по-честичко давай идеи за ястия, приготвящи се за по-малко от час.

Аз пък приготвех спанак с ориз, пиле и моркови на фурна, стана страхотно 

Момичета, имам една питанка
решила съм за великден да направя формички, мисля, че се казваха 3Д..ще пусна снимка на формите за да добиете представа...и въпроса ми беше, дали ако използвам смес примерно за кекс ще се получи добре 
а ако някой е правил нещо подобно и има готова изпитана рецепта ще съм много благодарна 

..или нещо такова..

Тези ще станат с всяко тесто за мъфини - нета изобилства от рецепти за тях Искам и аз такива формички 

вчера направих тирамисуто, след изчетенеи десетки рецепти и чудене в крайна сметка го направих горе долу по рецептата на Мисс.
стана страхотно и се получи една голяма тава.
Давам рецептата, ако някой се интересува:
1 кутия 500гр. маскарпоне, 1 голяма кутия бишкоти Савоярди- 48броя( използвах 43), 1 сметана Президент -200мг, 3 жълтъка, захар малко повече от половин чаена чаша, 30гр. уиски ( нямах друго), кафе еспресо- доста,  поне 4 дъъълги кафета, какао.
трите жълтъка ги бърках със захарта на котлон включен на 2 с миксера, поне 10мин, тъй като стана сухо се чудих какво да добавя, нямах никакъв алкохол, освен 25г. супер скъпо уиски на мъжа ми и от него сипах .
отделно разбърках сметаната, после смесих всичко заедно и пак доста бърках, защото се получиха бучки, но се оправи сместа в крайна сметка.
бишкотите топих в кафето и  ги подредих в тавичката, после ред от сместа , пак бишкоти и пак отгоре от крема.
отгоре с какао, но купих някакво българско евтино, нямаше друго, което беше почти бяло на цвят и в крайна сметка повече няма да го слагам, така или иначе се поръсва преди сервиране.
вече поне имам изпитана рецепта и знам че е сполучилива.

за вечеря направих моите мързеливи чушки бюрек, всеки път са с различнен пълнеж ги правя.
в една малка тавичка слагам малко олио един ред чпечени чушки от буркан, които разрязвам и разтилам , един буркан точно стига за два реда , един отдолу и един отгоре., посредата сложих смес от 300гр.сирене, едно малко топено сирене на бор чвор, 2 кренвирша, нарязани на кубчета и едно цяло яйце и 3 белтъка, останали от тира,мисуто, по принцип слагам 3 яйца. може да се добавят подправки, каквито обичате, може и всякяакви други неща, но по този начин стана супер, отгоре се слагат втория ред чушки, пак малко олио и се пече поне 30 мин. става разкошно.

toni8301, според мен са прекалено дребни детайлите, за да се получат с тесто. Или просто ще трябва да ги дорисуваш както е показано на снимката.
Ние вчера хапнахме огретен от тиквички, гъби и картофи и салата от домати, краставици и авокадо. Половинката доизяде и копривената супа (майка ми я прави и не знам как). Днес ще хапваме кюфтета на грил-тигана и картофено пюре, плюс пак същата салатка - обожавам я! 

Аз съм правила с медено тесто такива фигурки и стават много хубаво , после се дорисуват с шоколад и бонбонки и става страхотно и ефектно.

Цитат на: toni8301 в 12.04.2011 11:49

Момичета, имам една питанка
решила съм за великден да направя формички, мисля, че се казваха 3Д..ще пусна снимка на формите за да добиете представа...и въпроса ми беше, дали ако използвам смес примерно за кекс ще се получи добре 
а ако някой е правил нещо подобно и има готова изпитана рецепта ще съм много благодарна 

Toni, това е рецепта, която е за такива 3D форми: http://www.domigradina.com/%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BD-%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88-osterlamm/ Имаше я публикувана в bg-mamma. За другите формички, предполагам, че тесто за мъфини ще ти свърши работа