Ето любимата ми рецепта с леща (оранжева):

Супа от оранжева леща/b]

Необходими продукти/b]
1 1/2 л пилешки бульон
250 г оранжева леща
30-40 г масло
3 скилидки чесън
3 моркова
1 глава лук
2 с. л. доматено пюре
1 с. л. винен оцет
1 ч. л. сушен джоджен
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. кориандър

Технология на приготвяне/b]
1.Лукът и чесънът се нарязват наситно, морковите – на полумесеци. Маслото се загрява в тиган и в него за 1-2 минути се запържват лукът и морковите. Добавя се наситненият чесън. Подправя се с кимион, кориандър и джинджифил, разбърква се.
2.Взима се 1 черпак от врелия пилешки бульон, налива се в запържените зеленчуци и след това всичко се изсипва в тенджерата с бульона. Вари се под капак 10 минути.
3.Добавя се лещата, ври 5 минути и се налива размитото с бульон доматено пюре. Супата се подкиселява с оцет и се ароматизира с джоджен. Ври още 5 минути и е готова за сервиране.

Капризче може да пробваш bread and butter pudding. Бързо и вкусно десертче, обинковено е с хляб, но може и с козунак.
Продукти:
50g меко масло
10 филийки хляб
50g стафиди
¼ чаена лъжичка инфийско орехче
¼ цупена лъжица канела
350 ml мляко
50 ml сладкарска течна сметана
2 яйца
25g захар
ванилия

Приготвяне:
ЗАтоплеете фурната до 180 гр.
Намажете тавичка от 1 литър с масло. Намажете филийките с малсло и наредете на дъното на тавата, така че да се прехлупват с маслото нагоре. Поръсете положината стафиди и малко индийско орехче и канела. Повторете този слой, докато се напълни тавичката, като ззавършите със стафиди.
Отделно затоплете млякото и сметаната без да завират!
В голяма купа разбиите яйцата с 3/4 от захарта и ванилията.
Добавете млякото при непрекъснато бъркане.
Залейте хляба/козунака със яйчената смес. Натопете целия хляц в сместа и поръсете с останалата захар. Оставете да отлежи 30 минутки.
Печете в горешща фурна 40-45 минутки до златисто. Сервирайте горещо или студено.

Момичета, не мога да намеря рецептата за арабското реване на Данитка с грис... А ми звучи добре и искам да го направя. Моля за помощ! 

lunno momiche, заповядай!

Арабско реване с грис по рецепта на Данитка

Продукти:
1 кофичка кисело мляко
2ч.ч. грис
1ч.ч. захар
1 краве масло (125гр.)
1 ванилия
1 ч.л. сода
За сиропа/i]
2ч.ч. вода
1ч.ч. захар

Начин на приготвяне:
В киселото мляко се слага содата, захарта, гриса и ванилията всичко се обърква добре. Маслото се разтапя в тавата, в която ще се пече и се изсипва сместа. Пече се на умерена фурна 15-20 минути (или до зачервяване), като изстине се залива с горещ сироп.

Много ти благодаря, Деничка Звездичка! 
Днес ще го приготвя, също и панирана пържена копривка. Много вкусно меню мисля ще стане.

А може ли рецептата на "панирана пържена копривка"? 

Никога не съм пробвала нещо такова, а много обичам коприва. И още - ти ли си береш копривата или? Аз освен да помоля баба да ми набере от нейната градина, тук просто няма откъде. 

Деничка:

А може ли рецептата на "панирана пържена копривка"? 

Никога не съм пробвала нещо такова, а много обичам коприва. И още - ти ли си береш копривата или? Аз освен да помоля баба да ми набере от нейната градина, тук просто няма откъде. 

Дени, на нашия пазар на Красно село продаваха коприва в събота. Малко ти е далече, но ако се разберем може да отида да ти купя и да се видим след работа да ти я дам някоя вечер. Предполагам, че и на другите пазари ще има.

Деничка Звездичка, разбира се!
Преди рецептата - да си призная - този вариант аз и мама преди няколко години си го измислихме и си го правим така:

От градината берем коприва на стръкчета (не по отделни листенца, а на "клонки" / снопчета).
След това я измиваме веднъж със студена вода и веднъж с топла - така не се налага да се попарва допълнително с вода. Копривата хем не е много омекнала, хем не пари вече. 
След като се изцеди добре от водата, се панира в брашно, яйца и галета (може и без галета), като в разбитото яйце (което ползваме за панировка) се добавя сол на вкус. След като сме панират копривените снопчета, се пържат в добре загряна мазнина.
След като се опържи копривката, я изцеждам от мазнината, като я поставям върху кухненска хартия или салфетки - в противен случай стои много мазна, което на мен лично не ми харесва.
Ами това е... бон апети!   

А иначе майка ми каза, че на Женския пазар продавали по 80 ст. пакетче прясна коприва. 

Дени на всеки пазар продават коприва

При нас днес супичка от киселец ....ммм,че вкусно!

Момичета, чудни сте ми. Благодаря ви на всички. Ще попитам на село дали има вече коприва и ако не успея да си набавя, ще ви пиша. 

Дани, а рецепта за супичка от спанак имаш ли?

Спанак,лапад,киселец и коприва правя по един и същи начин
Задушавам един настърган морков и глава лук,прибавям нарязаното на ситно зелено нещо и добавям вода на око (като за супа де  ) прибавям сол,завирам го.Ако е с киселец добавям веднага една чашка ориз тоест заедно,ако е с другите първо ги варя 15мин. на тих огън и след това прибавям ориза и до готовност.Преди да свалим супата застройвам с яйце и 3 суп.л. кисело мляко и варя още 5мин. Това е ...бързо,лесно и вкусно  Сега нямах ориз и сложих фиде 

Данитка, пробвай някой път с овесени ядки, ако имаш вместо ориз/фиде. Също става много вкусно, стига да ядеш такива неща.

Аз пък ги запарвам само, така си запазват повечето от витамините... Те са толкова нежни, че нямат нужда от варене...
Колкото до панирана коприва- много вкусно! Но не прекалявай с панировката- иначе се губи вкуса на самата коприва.
ето и рецептата: http://gotvarstvo.georgievi.net/a/panirana_kopriva

Момичета, както обещах - вече мога да дам положителни отзиви за арабското реване - от личен опит. Стана хубавко. 
Днес май ми има нещо  , понеже се раздадох в кухнята. Освен реването, направих и сладкиш с кроасани, баничка от чушки и копривени кюфтенца (още ме държи копривената еуфория  ).