Гери,златна си-благодаря за бързия отговор!
Ще изненадам писето тия дни!

Леле така ми се дояде качамак, много обичам  Задължително ще пробвам по рецептата на Гучи.

то и аз като чета рецептата за качамак ми се дояде 
днес ще правя агнешко краче със спанак. някой ще ми каже ли своята рецепта? варите ли месото предварително и добавяте ли ориз към спанака? благодаря.

Момичета утре ще правя панирани свински бъбреци! Дайте идея как??

Да ви се похваля колко съм горда от себе си - вчера правих торта Гараш. По рпинцип никога не ми се получват нито тортите, нито кексовете и отдавна се бях отчаяла и отказала от правене, но за първи път ми се погоди идеално и имаше същия оня вкус от моето детство 

Торта Гараш

6 яйца
300 г. пудра захар
300 г. млени орехи
50 г. какао
250 г. масло

Маслото и захарта се разбиват добре. Към тях се прибавят последователно жълтъците, след това какаото, разтворено до кашица с малко мляко. От тази смес се отделя една трета за глазура.
Към двете/трети се прибавят белтъците разбити на сняг с 2 с.л. кристална захар. Накрая смлените орехи.
Пече се в умерена фурна и се глазира.

Bon appétit !

ПП. Внимание - дори и от мисълта за нея се пълнее 

Цитат на: inaxastra в 25.11.2008 11:19

....ПП. Внимание - дори и от мисълта за нея се пълнее 

точно мислех че е fat free 

Момичета дайте някоя изпитана рецепта за гофрети, че намирам някакви коренно различни и незнам коя да пробвам.

Цитат на: tea_75 в 25.11.2008 11:24

точно мислех че е fat free 

Но пък колко е вкуснааа.... 

ПП. Тя затова се реже на едни такива мъъъъъникчи парченца 

Аз си търся рецепта за котлети от акула. Казаха ми една панировка, с бира, яйца и брашно, но не ми се иска да пържа в къщи риба и да се вмирише всичко, при все че в квартирата ни няма аспиратор  За съжаление, нямам и грил (освен грил функцията на микровълновата, която никога не съм ползвала  ). Нещо печено на фурна може би.

Котлетите от акула съм ги правила с този фикс на маги за риба в тава.Другото е от едно списание и майонеза горчица и разни други неща ама за нея довечера мога да ти я пиша.

Торта Гараш обожавам.Майка ми има оригиналната рецепта и има и за фалшив гараш който не е така тежък

Diavolitsa не мога да ти помогна за гофрети.


tea_75 аз агнешкото не го варя предварително.Намазвам го с една смес от подправки и олио които забърквам в една купичка и мажа от всякъде агнешкото.В една тенджерка задушавам спанака с една глава лук един морков и една чаша ориз.като стане кристален ориза го изсипвам в тавата при агнешкото.Доливам 4 чаши вода и пека под фолио.като стане готово махам фолиото и запичам малко.

След като вчера Тетката показа нейният страхотен кекс,реших днес да изненадам всички с моят  *кекс* ,както казва баба ми 'евтиният',понеже хич не е евтин http://storage3.album.bg/e92/dsc00052_9d7fc_9094393.jpg
7 яйца
2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. чашка олио/масло<аз слагам масло>
1 чаша брашно с 2/3 ванилии и 1 бакпулвер
2 чаши брашно
250 мл.газирано<спрайт/кола..каквото имате>
200 мл. прясно мляко
какао

Разбиват се яйцата и захарта и  се прибавят двете чаши захар. След като се разбият хубаво се сипва маслото,млякото и лимонадата и накрая се добавя 1-та чаша брашно. Важно е бъркането да не спира И другото важно е -всичко да е топло и със стайна температура,а не току що извадено от хладилника
След това се отделя 1/3 от сместа и се разбърква с какао http://storage3.album.bg/b21/dsc00054_eab24_9094396.jpg ,след което в предварително намаслена тавичка<аз слагам малко масло и бутам във фурната за 1-2 минути [url=http://storage3.album.bg/384/dsc00053_e3dfe_9094394.jpg]http://storage3.album.bg/384/dsc00053_e3dfe_9094394.jpg[/url] > и набрашнена тавичка се сипват 2/3 и отгоре по средата 1/3 като се омешва с помощта на дървено шишче.
Пече се в силно загрята фурна,като на всеки 15 минути се намаля с 40-50 градуса.
Снимки/b]
неопечен-> http://storage3.album.bg/85b/dsc00056_c60fa_9094401.jpg
опечен-> http://storage3.album.bg/3d2/dsc00059_97393_9094404.jpg
напудрен-> http://storage3.album.bg/959/dsc00062_ccbc4_9094405.jpg

Ина,а как я глазираш,аз един ден се пробвах,ами ставаше за ядене,ама не беше точно караш и точно глазирането нещо не се получи

Наде,изглежда страхотно тоя кекс,да знаеш...Задължително ще го пробвам и аз!

Аз днес ще спретна пилешка супичка и свински дроб с лук...а може и кексчето да направя...

Цитат на: gucci в 25.11.2008 11:59

Котлетите от акула съм ги правила с този фикс на маги за риба в тава.Другото е от едно списание и майонеза горчица и разни други неща ама за нея довечера мога да ти я пиша.

Oo, не се бях сетила, че може и с този фикс да стане, и ще е бързо и ще се сготви само - точно като за мен  Мерси, Гучи 

Аз имам само 4 котлета - то едно пакетче за колко е?