Пробвай , много хубаво става
Лъвче, метни рецептата за соленките
Ние снощи хапвахме пържени картофки  с пилешко на оребрен тиган. Ама милото го беше киснал пилешкото в някаква страхотна марината и беше много вкусно

Хайде и аз да се разпиша - спретнах снощи едни пържоли мариновани в сок от 1 портокал и 1 лимон и малко чесън. И сътворих някаква гарнитура измислена - задуших гъбки пресни в масло и тъй като имах малко топено сирене с аромат на гъби сложих и него - незнам от къде ми хрумна, ама стана добре. После тези гъби готовите ги смесих с малко картофено пюре - от тия полуготовите ми беше останало 1/2 пакетче

Момичета дайте ми някаква идейка за нещо с кайма-без киуфтета,спагети

ние снощи се мъчихме с едни гюведжета с зеленчуци 2 часа ги пекохме, ама се оказа фурната нещо не работи та си мисля че можеш да направиш гюведжета с кайма, сиренце , яйце...

Майче, мусака може да си направиш с каймата или пълнени чушки.

оххх и аз умилам за гиувечета...но нямам за жалост такива,а тук забрави да намеря някъде

Данитка аз мога да ти дам една рецепта за шоколадов мус.

2 шоколада
500 мл.сметана
3 белтъка

На водна баня разтапяш шоколада с две супени лъжички сметана ( или прясно мляко). Останалата сметана се разбива на сняг. Отделя се малко за гарниране. В отделен съд се разбиват белтъците с 1-2 лъжици захар на сняг. Разтопения шоколад се прибавя към разбитата сметана и се разбърква бавно , до получаването на хомогенна смес , след това се прибавят и разбитите белтъци. Всичко трябва да стои много пухкаво. Накрая може да се прибави и 1/2 есенция ванилия .
Аз след това си го разпределям в чашки или купички , гарнирам отгоре със сметана , шоколадови пръчици или настърган шоколад.
Правила съм и с резенчета банан отгоре поляти с карамел , супер става

beb4e давам веднага рецептата за соленките

Продукти :

брашно
3 яйца
1/2 жива мая
1 чаша прясно мляко
2 с.л. мазнина
1 с.л. пудра захар
1/2 с.л. сол
150-200 гр. сирене
50 гр .кашкавал

Начин на приготвяне :

Маята се разтваря в 1 чаша леко затоплено прясно мляко . Прибавя се към брашното ,заедно с 1 яйце солта, захарта и мазнината. Омесва се тесто , добре е да не е много твърдо... Оставя се 2-3 часа да втаса.
След това се разделя на три части , всяка от които се разточва до получаването на тънък блат към 0.5 см. Взема се една чаша и с гърлото и се изрязват кръгове от тестото. Във всяко кръгче се слага плънка , предварително приготвена от сиренето + 1 яйце.Кръгчето се затваря и се оформя като полумесец , като се притискат краищата. Подреждат се в намазнена тавичка. Отгоре се мажат с разбит жълтък и се поръсват с настърган кашкавал. Пече се на 200-220 С до зачервяване.
Дано да съм обяснила правилно , стават много вкусни , докато са топлички още с айран  
Да кажеш после бебче , ако ги направиш дали са ти харесали!


maj4eto  можеш да направи руло Стефани , пък ако не ти се занимава най-лесно е  да направиш с каймата принцески с лютеница

Kristinka , защо ти е да слагаш брашно в тях? те даже се клъцват малко за да излиза парата от тях. брашното най много да експлоадира в фурната ти.

Хммм...май взех да се замислям за пълнени чушки Само чушките трябва да си купя след работа...Вие как ги правите...

Аз, тъй като съм много зле с дозирнаето на подправките, правя чушките с на Маги фикса 
Само че там го дават за 250гр кайма, а аз ползвам опаковките от 400гр и слагам малко повече ориз, така се пълнят минимум 10 чушки.

Цитат на: bubka в 11.11.2008 10:49

Аз, тъй като съм много зле с дозирнаето на подправките, правя чушките с на Маги фикса 
Само че там го дават за 250гр кайма, а аз ползвам опаковките от 400гр и слагам малко повече ориз, така се пълнят минимум 10 чушки.

аз всички фиксове ги правя така, имам предвид, че слагам един фикс на по-голямо количество,ч е иначе ми е много солено 

Аз вчера правих картофена салата, в която сложих и варени яйца - стана супер. Правих също и ориз със зеленчуци на фурна. Оризът ми стана малко по-сух (защото го позабравих във фурната  ) и направих към него бял сос (майонезен). Стана нещо невероятно 

Цитат на: Данитка в 11.11.2008 09:45

Жужи направих крема,но нещо май не се получи 
Малко брашнен ми идва на вкус,все се чудя не прекалих ли с брашното?
Мъжо ми вика,че има вкус на тесто за кекс преди да го сложа да се пече  Е ще си го хапнем пак,ама къде обърках или той има такъв вкус?
Гучи мерси за рецептата следващия път ще я пробвам,че вчера нямаше как да я изчакам и аз си измислих и стана вкусно 

Възможно е Дани, съжалявам ,нещо с дозата си объркала 

снощи готвих дроб с праз и панирани гъби, заедно с пържени картофки !!!

за днес ще обираме от хладилника !!!!