И аз искам да правя милинки... Обаче толкова трудно е да търсиш тук рецепта Дали няма някакъв начин да се обособят рецептите на отделно място, нещо като тефтерче само с рецепти.

Гучи, моля те, ако не те притеснява, пусни ми къде е рецептата на Дарлинг 

Иначе след сватбата готви предимно Фабио. А аз само с епълня с угризения на съвестта Особено, когато майка му звъни по телефона и пита какво сме яли

Но за утре съм решила да правя сърми (за първи път ще ми е), а в момента Фабския прави паста с тон.

Ето я рецептата.Аз съм си я копнала на компа.
Сливенски милинки
За тестото:
едно пакетче мая
300 мл. хладка вода
около 500 гр брашно
1 суп лъжица олио ( аз добавих при замесването  и 1-2 лъжици масло)
Първо слагам маята с малко захар, 100мл хладка вода и една лъжица брашно. Като втаса я изливам в купата, която меся и добавям продуктите за тестото, като водата не съм я мерила с точност, а когато се офорими тестото, размесих с малко масло. Оставих да втаса. След това, с намазнени ръце оформям малки топчета (колкото орех) и редя едно до друго в тавата. Не трябва да има разстояние между тях, за да бухва нагоре. Пак оставям да втаса. През това време приготвям пастата за намазване
За пастата:
2 пълни супени лъжици брашно
1 пакетче масло
1 лъжица вода
1 яйце
щипка сол
Размесвам добре и след като наредените топчета втасат намазвам отгоре с пастата. Слагам да се пече в загрята фурна.
Няма начин да не стане
Аз добавих сирене в тестото, преди да почна да оформям топчета - около 300 гр, меко сирене, което доста добре се омеси. Иначе както писах сливенските милинки са само сладки.
След като се изпекат наръсвам обилно с пудра захар.
В оригиналната рецепта олиото в тестото е заманено със свинска мас, а  в пастата  мазнината изглежда така - 2/3 пакетче масло и 1 лъжица свинска мас, но моето вегетарианство не позволява това . Освен това пастата може да се направи и без яйце, тогава топчетата са отделят по ясно, а с яйцето се получава хрупкава коричка.

Много ти благодаря 

Някой от следващите дни ще ги пробваме и ние 

Гери,мекичките от готово тесто ли са или... Изглеждат страхотно!
Аз днес правих пилешка супа,зеле на фурна с пилешко месце и кекс!

Здравейте, искам да ви питам кубчетата бульон могат ли с нещо да се заменят? Един мой колега, който е завършил химия ми препоръча да не използвам разтворими бульони, фиксове и т.н докато съм бременна, а пък аз доста ги използвах кубчетата, специално

*Elle*, ами аз фиксове непрекъснато ползвам, а и пикантина , защо да не може? 

Цяла седмица ги мисля тези сливенски милинки и чаках да дойдат почивните дни да направя, но уви - не остана време . Бях се сетила даже сутринта, че Гери ще прави и отново ми потекоха лигите  . И само да те питам Гери - в колко стана, за да я направиш тази закуска?! Мъжът ти е истински късметлия! Добре, че моя не влиза тук !

Тази вечер направих греяно вино и мога да ви кажа, че за студените зимни вечери го препоръчвам ГОРЕЩО! Опитайте го и ще разберете защо 

1 бутилка качествено червено вино
1 портокал нарязан на кръгчета
1 пръчка канела
2 карамфила
10 зърна черен пипер
4 зърна бахар
100-150г захар (в зависимост дали го обичате по-сладко)

ако ви е прекалено силно, може да добавите чаша вода.

Загрява се до кипване, но без да завира. След 5 мин се изключва котлона, като виното се оставя на него да постои още малко. Ако не го изпиете наведнъж може да го сложите в хладилника и да го загреете преди следващото сервиране.

Загрява, отпуска и напълва с щастие 

ПП. По същия начин за десерт се правят круши поширани във вино - в горния "сос" се варят цели обелени круши, на които е запазени дръжката. Сервират се горещи, с малко сос и топка ванилов сладолед (контрастът топло/студено дава специален вкусов ефект)

Мацки добавих малко рецепти в новата темичка.Беше си изморително и доста огладнях от рецепетите.

Gucci, благодаря ти че си се потрудила за нас !
Inaxastra напрови си ми прочела мислите с това вино. Аз от няколко дни само за това си мисля, но никога не съм правила. Снощи се поразрових малко и в нета и намерих доста интересни рецепти и няколко универсални съвета. Например че винота не трябва да завира, че ако се ползват цитруси да се слага само месестата част, без корите  и др. Намерих рецепти в които се добавя и друг вид алкохол, но аз първо ще пробвам само с вино и повече плодове. Ще споделя после какво е станало.

Това греяно винце сме го пили като студентка.Имаше една мадама дето като стане хладничко ни спретваше такова винце.

Това за корите не съм го виждала никога по френските рецепти  
Иначе можеш да сложиш малко коняк. Но понеже аз не слагам не съм го писала  
Пробвай го, много е ... опияняващо  
Ако не му слагаш вода става доста силно, някак си от топлината алкохола се изпарява и те удря в носа  

Непременно ще го пробвам, но май най-добре срещу почивен ден, че да не се излагам  много 
А миналата седмица правих на мъжа си греяна ракия, защото беше прекарал 4 часа на студа да отключва колата  .
Що се отнася до корите аз също харесвам аромата им, те сигурно имат предвид да няма горичива жилка.