⚠️ Този форум е архив (само за четене).

ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 4

Изглежда добре.А ето ти един съвет.Моята баба която много месеше мажеше питит с разбит жълтък и така ставата много готини отгоре.
Дааа и аз я намазах  ;) и сега чакам  :)
да я покажеш и изпечена.я вземи и пусни рецептата може и аз да се престраша да замеся една.
maj4eto ,чудесно изглежда,ще  стане супер .Мисля да направя едни питки с пълнеж от пилешко скоро ама ще видим кога  =]

1/2 ч.ч. олио,
около 1кг. брашно;
4 бр. яйца;
1с.л. сол;
1с.л. захар;
1 пакет суха мая;
1 кофичка от кисело мляко С хладка вода;
1/4ч.л. сода разбита в 2с.л. кисело мляко;
100гр, препържено масло.
Брашното с маята се пресява и се прави кладенче.Вътре се сипват олиото, киселото мляко със содата, солта, захарта, водата и яйцата(единият жълтък се отделя за намазване на питката).
Замесва се меко тесто и се разделя на 4 топки.Топките престояват известно време да се отпуснат(поставени в/у брашно и завити с мокра кърпа), но не и да втасат.
Всяка топка се разточва на кора около 40-45см.Налагат се една върху друга, като всяка се намазва с масло.Завиват се на руло и се усуква.Поставя се в тава намазана с  мазнина навита като охлюв.Когато втаса много хубаво(да увеличи два пъти обема си) се намазва с жълтък който е разбит с малко олио и се пече в предварително загрята фурна на 210градуса.Пече се около 25-30мин, като фурната накрая се намалява на 150-170градуса.Като се извади питката се напръсква с вода и се завива с кърпа.


Аз само че я направих на розички  :)
Благодаря за рецептата.не звучи трудно ама на мен винаги проблем ми е втасването.Все нещо не се надува тестото.

:offtopic:Майче надявам се че не се сърдиш че подредих продуктите ти в колонка.
лазбира се че не :) така се виждат по-добре
И тааадаааам...... :) :) :) Още не съм я разчÄупила че е гореща
В тази темичка не пиша щото вие направо ме сразявате. Идеала за жени сте ми.С кариера, семейство и кулинарки и половина.

Ама сега не се стърпях да не напиша на Майчето едно ЕВАЛЛЛААААА !!!

Бравос  :bravo: :bravo: :bravo:

Благодаря ти Гери :) Като за първа питка и то с мая,съм страшно горда  :) Хайде черпя ви
мммммммМ много вкусно изглежда да идваме ли да си хапнем.Страхотно се е получила Майче.Имаш моите  :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:

Гери я вземи се разпиши с някоя рецептичка.Сигурна съм че и на теб ти се отдава.
Момичета, как ги правите тези неща  ohmy
Аз така обичам тестени изделия и сладки (най-здравословните храни  *db* ), а хич не ми се удава да ги правя. За месене пък да не говорим  :\
Майче, браво - давай все така  :bravo:
точно щях да казвам на juji за огретена, че съм сварила картофи и планувам да направя нейната рецепта. довечера ще постна снимка.
обаче видях снимките за питката ( то това си е тутманик направо) на maj4eto и съвсем огладнях.  миналата година се опитвах да правя содена питка ама тя стана наистина питка. тази година освен да започвам с подготовката от сега за да може до декември да я докарам.

сега да сложа снимки на моите пилешки вретенца.
Чакайте сега като ме питате, да ви кажа в събота бяхме на рожден ден на една приятелка.Та тя направила рибена супа със скариди и миди. Ей по хубава супа не бях яла.Ма май щото бях и гладна.
Та ние от две седмици ходим с Матиас на аеробика и хляба и сладкото сме си ги забранили и решихме да направим тая супа.

Рибеното филе(без кости) се запарва във водата 1л или повечко (зависи колко рядка я искате супата) колкото да си пусне сосчето и се вади. Във водата се слагат
2 моркова нарязани на кубчета
3 домата на кубчета
2 чушки пипер (и те нарязани)
Може и картофки по избор
Сложихме и нарязано малка главичка цвекло(това червеното)
Сол , олио и някакви подправки.Май си пасва с целина(кервиз листенца)

Та като е почти готова се слага нарязаната на кубчета и сварено рибено филе, сварените миди (аз ги купих сварени и замразени) и други морски дарове може да сложите. Поварявате малко колкото последните да си пуснат сокчето в супата и е готова.

Айде и аз се записах. Другия път ще пусна една шведска шоколадова торта.Супер лесна и мноого вкусна

Теа, пилешките вретенца изглеждат ммм...........
А за питката на Майчето и аз нямам думи, и аз още не се престрашавам да меся... Само веднуж правих тесто за пица и то само защото в близките 4 магазина нямаше готова, а така ми се ядеше... Браво на вас!!
А на Гери 79 искам да кажа, че и аз до скоро не можех да готвя, но като почнах нямам спирка, някак от вътре ми идва и всичко става вкусно, чак с милото неможем да повярваме!! Така че дерзай смело!!!
Леле Майе питката изглежда страхотна направо ми иде да си отчупя.Гледам гледам вие големи вкуснотии правите.Аз пак да се измоля на Гери ако може рецепта за клин с ориз, аз да си кажа честно рецепта на всяко родопско ястие ми идва добре, много ги обичам ;)