⚠️ Този форум е архив (само за четене).
Форум » Домашен уют » ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 4

ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 4

maj4eto 15.11.2008 09:22
juji  звуче вкусно  :) трабва да се опита някой ден...А ние тази вечер ще сме на дива сьомга със салатка от домати и краставици...и се чудя някой лсен сладкиш да врътна или пък кексче....Ако имате идеи давайте  :)
findus 15.11.2008 09:33
Цитат на: maj4eto в 15.11.2008 09:22

juji  звуче вкусно  :) трабва да се опита някой ден...А ние тази вечер ще сме на дива сьомга със салатка от домати и краставици...и се чудя някой лсен сладкиш да врътна или пък кексче....Ако имате идеи давайте  :)


Майче,още ме е страх да я направя тая питка  твоята бях се навила вчера ама днес ми изглежда сложна.А ме сърбят ръцете да  я почна ,но искам да те питам каква е идеята за това ,че топките ги разточвеш една в/у друга и м/у тях слагаш масълце.Защо така се прави не си мли става пак една обща хомогенна маса.Ох как искам да направя сьомга ама малко ме е страх никога не съм правила. :\
tea_75 15.11.2008 09:38
Цитат на: juji в 15.11.2008 09:33

.....сьомга ама малко ме е страх никога не съм правила. :\

juji за всяко нещо има първи път. най лошото, което може да се случи на една риба да я изгориш. така че без притеснения "атакувай" кухнята и след това ще докладваш.
относно питата и аз събирам смелост. днес ще си купя тефлонова тавичка и ще се пробвам  :girl_wink:
maj4eto 15.11.2008 09:40
ами за топките с аз не зная защо,но зная че трябва-и мама така я прави винаги нйната =] и е страхотна
findus 15.11.2008 09:46
Цитат на: maj4eto в 15.11.2008 09:40

ами за топките с аз не зная защо,но зная че трябва-и мама така я прави винаги нйната =] и е страхотна

Значи правилно съм разбрала за разточването.А може да помоля мъжа ми да я направим заедно, ако нещо се провали вината да я поделим  :girl_wink:
honey 15.11.2008 14:08
Ние днес ще хапваме снощната глупост която готвих<не вярвах,че ще стане за ядена,още повече че ще е вкусно>... в гювеч<глинен> -пилешки пържоли на жулиени,кисели краставички,чушки,лук от туршия,картофи и топено сирене+масло,вино,мед и лимон :[ <манджа с грозде>
Astika 15.11.2008 14:18
Звучи вкусно  *THUMBS*

Дайте идеи за гарнитура към пържоли на скара , че баб от сутринта ни е погнала да сме и кажели каква да е гарнитурата към пържолите  :[
honey 15.11.2008 14:21
Задушени зеленчуци с масло,ориз със зеленчуци,картофи соте,пържени картофи,картофено пюре.... :girl_wink:
danieIa 15.11.2008 14:26
Цитат на: juji в 15.11.2008 09:33

Майче,още ме е страх да я направя тая питка  твоята бях се навила вчера ама днес ми изглежда сложна.А ме сърбят ръцете да  я почна ,но искам да те питам каква е идеята за това ,че топките ги разточвеш една в/у друга и м/у тях слагаш масълце.Защо така се прави не си мли става пак една обща хомогенна маса.

Да се включа за питата :). Аз си правя три топки от тестото. Разточвам ги отделно и между им слагам масло или маргарин и някакво кремообразно сирене /най-често българското Крема сирене :)/ Така един върху друг трите блата ги навивам на руло и ги режа на равни парчета. Нареждат се в тавата и като се изпекат се получават като розички :) отгоре, а вътре стои много красиво навито. Не съм много сигурна дали е само за красота, но май така като има въздух вътре, питката повече бухва.

А Теди, аз бих си хапнала с домашните пържолки и домашни кисели краставички и чушки и печени чушки :).

findus 15.11.2008 14:41
Цитат на: danieIa в 15.11.2008 14:26

Да се включа за питата :). Аз си правя три топки от тестото. Разточвам ги отделно и между им слагам масло или маргарин и някакво кремообразно сирене /най-често българското Крема сирене :)/ Така един върху друг трите блата ги навивам на руло и ги режа на равни парчета. Нареждат се в тавата и като се изпекат се получават като розички :) отгоре, а вътре стои много красиво навито. Не съм много сигурна дали е само за красота, но май така като има въздух вътре, питката повече бухва.



Дани, а да те попитам как я правиш ти питката.Аз сега съм направила тестото и чакам да втаса.Сложила съм квас  т.е. к.мляко, мая ,малко вода  и захар .Този квас съм го пробавила към брашното оформих еластично тесто.Искам да те попитам дали ако ги направя по товя начин нещата ще ми бухне питката.Аз не съм слагала сода само това което написах.Леле ,ако не у направя добре повече няма да правя опити да се пробвам с тесто
danieIa 15.11.2008 14:52
juji , щом си сложила мая - сода не ти е нужна. Само изчакай тестото да втаса на топло. После го разточи и накрая като го оформиш в тавата, пак трябва да втаса. Само внимавай да не превтаса :). Не е толкова сложно, колкото звучи :). Успех
findus 15.11.2008 17:05
Дани,ето резултата от това което правих днес.Благодаря за съветите стана невероятно вкусна ще направя и панирани сиренца и салатка  и ще стане страхотна вечеря.Питката е супер вкусна с мъжа ми хапнахме по едно парче и му казах ,че не съм предполагала ,че ще направя толкова вкусна питка а той през смях отговори И АЗ

и още една
danieIa 15.11.2008 17:32
juji ,  :bravo: :bravo: :bravo:!
Ама ти парченцата настрани ли си ги сложила? В смисъл трябва отрязаната част да гледа нагоре - ето така:

Снимката не е моя!
gucci 15.11.2008 17:45
Искам да благодаря на Писето за сърцата.Аз сутринта правих мекички.А за вечеря сме на гости.Дани баба така оформяше питите и ставаха много красиви.Тя слага натрошено сирене а не такова за мазане и слага и червен пипер.Браво на вас че се наемате да месите аз това не се наемам да го правя.
virginia 15.11.2008 21:03
Виждам, че сте се развихрили съботата. Аз ако продължавам така скоро ще се преместя в темата за диетите :funny:
Тази сутрин правих Сливенски милинки, но малко ги промених, защото те са сладки, а аз сложих в тестото сирене, защото в къщи обичат сладко -солен вкус.  Иначе обожавам пастата, която се получава отгоре и поръсени с много пудра захар, много ми напомнят на детските ми години. От тях не остана почти нищо, значи са ги харесали. Ако някой иска ще му дам рецептата.
Иначе аз приключих с готвенето за уикенда - направих пилешка супа и пилешка яхния. Най-много утре да направя едни бързи пържени филийки за закуска.