Аз пък преди малко взех рецептата за един прекрасен лимонов пай, който дори се прави лесно и нямам търпение да се пробвам с него.
Исках да ви питам - преди време рових за рецепти за чийзкейк, но навсякъде ми дават различни варианти за това как да направя бялата част с крема-сиренето. Помня, че и тук преди време имаше различни предложения за това кое сирене било по-хубаво, но не мога да намеря в коя темичка е. Онзи ден един наш колега беше правил и ни черпи, но на мен си ми приличаше на мазно тесто от бисквити, полято с бяла смесица от конфитюр и кисело мляко (хич не приличаше на чийзкейк, нищо че всички се прехласваха). Дали ще ми помогнете с нещо изпитано като рецепта, за да не похабя материала само?
И още едно питане - загубих бабината рецепта за курабии, а отскоро имам един плик с орехи и исках да си направя. Да де, ама като потърсих рецепти за курабии, ми излязоха сто и пет различни варианта с прекалено много продукти. Аз помня само, че в бабината имаше мас, но сега не искам да правя с нея, масло върши ли работа? И пак в тази връзка - сигурно се повтарям с този си въпрос - но вие как ги правите курабийките, така че хубаво да ви бухнат и да не стават по пет тави (няма кой да изяде толкова).
Само за сведение - сладкишите ги правя с фруктоза, защото не бива да се яде захар у нас. Това дали е проблем?
Благодаря ви!
П.П. И за един сладкиш с майонеза четох скоро, но не го открих на задните страници. Ама за него няма да питам, че ми е неудобно вече.
