Момичета, дайде идеи за пиле с ориз и зеленчуци по китайски. По-специално подправките ме интересуват. Гледах из нета за разни джинджифили, но като не съм го ползвала до сега не знам да не направя някой фал... Иначе като цяло рецептите, които намерих не изглеждат сложни

Аз слагам стандартни подправки на пилето с ориз - магданоз, сл, черен пипер, бульон.
Но самото месо овкусявам преди готвене със соев сос, джоджен, магданоз, босилек, чесън, червен, черен пипер, мащерка. Но от всичко слагам по много малко, овъргалям ги хубаво и ги оставям малко да постоят и да поемат добре от подправките.

Аз пък имам цял заек, който не знам как да сготвя вкусно и лесно  Трябва ли да седи в марината?

juji, дай ,моля те, подробна рецепта как се прави. Никога не съм готвила заек и рядко съм яла.

Нинка имам страхотна рецепта за пълнен заек!Ако те интересува,пиши и ще ти я пусна!

Инъче аз обичайно го готвя с много лук и домати или само с подправки(както печено пиле)под фолио.
Скоро коментирахме рецепти за заек тук и някой даде интересна рецепта с горчица!

най-много обичам пълнен заек, но не знам тези готовите дали ги продават с вътрешностите, като бях малка честоядяхме пълнен заек, отстрани с картофи, а самият заек се пълни със смес като дробсърма: ориз, дреболиите на заека,мподправки, зашива се е се пече с фолио първоначално, като се полива със маззнината с малко вода, много вкусно става,

lionelsa ,ето ти един линк с рецепти за заек http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=158989.Препоръчвам ти тази рецепта в която се запържва в масло и се реди в йенска тенджара,има много рецепти ,просто изпробвай фантазията си .Свекърва ми го прави с много кромид или арпаджик ,маслини и доматен сос.А бях пуснала малко по назад и рецепта за заек със горчица.Дано ти допадне нещо
И още една идея,дори е дадена и марината как се прави -http://vkusni-recepti.blogspot.com/2010/03/blog-post_16.html

Цитат на: Капризче в 13.07.2010 17:47

Момичета, дайде идеи за пиле с ориз и зеленчуци по китайски. По-специално подправките ме интересуват. Гледах из нета за разни джинджифили, но като не съм го ползвала до сега не знам да не направя някой фал... Иначе като цяло рецептите, които намерих не изглеждат сложни

Капризче аз като правя китайски работи ползвам един сос с подправки-Китайски микс.Много е подходящ за меса.Продават го във почти всеки магазин.Другото което  добавям е соев сос.

gucci мерси за съвета. А на коя фирма е този Китайски микс?

Цитат на: Капризче в 14.07.2010 11:30

gucci мерси за съвета. А на коя фирма е този Китайски микс?

Традел-не съм много сигурно как го пишат или Китайски микс или Сладко-кисел сос.Вътре си е с подправки.Но винаги добавям и тъмен соев сос.

gucci , ако имаш възможност напиши направо рецептата за пиле с ориз и зеленчуци по китайски
Митко като се върне от командировка да бъде изненадан

Момичета, днес спретнах шоколадови мъфини. Много съм доволна от силиконовите форми, които си купих. Не намасляваш, нито слагаш хартии, направо бухаш във фурната! Чакам милото да го изненадам с шоколадовите изкушения!

Цитат на: gucci в 14.07.2010 13:36

Традел-не съм много сигурно как го пишат или Китайски микс или Сладко-кисел сос.Вътре си е с подправки.Но винаги добавям и тъмен соев сос.

Мерси, но и аз се присъединявам към молбата на Мименцето за цялата рецепта Сигурна съм че ще е нещо вкусно

rozovka, а снимчица и рецепта?

rozovka, дай моля те рецептата за мъфините.
И аз направих за първи път мъфини миналия уикенд - рецептата за сладкиша с майонеза, добавих и по 4 цели запечени лешника. Стана много добре  

Също се нареждам и за рецептата за пилето с ориз по китайски.

И на финала да дам и малко полезна информация - преди като говорихме от къде да се купят формичките за мъфини - за хартиените говоря - нали ви бях питала дали се продават и от по-малките такива, за бонбони които са.
Е, воала, намерих в Карфура - на който му трябват, може да намери там. Намират се при формичките за изрязване на сладки, шприцове и т.н. Изключително миниатюрна е кутийката и явно затова не съм ги видяла до сега  

Класически шоколадови мъфини

Продукти/u]

90 г разтопено масло
70 г черен шоколад
200 г брашно
100 г захар
1 ч л ванилова захар
2 с л какао на прах
2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода
2 яйца
150 мл прясно мляко

Приготвяне/u]

• В купа се смесват всички сухи продукти.
• В друга купа се смесват яйцата, прясното мляко и разтопеното масло, разбива се с миксер за 2-3 минути.
• Шоколадът се начупва на малки парченца.
• Внимателно мократа смес се излива към сухата и се разбърква.
• Прибавят се парченцата шоколад и се разбърква още веднъж.
• Фурната се загрява на 180 С .
• Сместа се разпределя в намаслени форми за мъфини (12 броя), като се запълват на 2/3 от обема им.
• Пекат се 20-25 минути и се оставят за 5 минути в изключена фурна.
• По желание се украсяват с шоколад и ягоди.

Станаха чудни. Ще пусна и снимчица, само да върне мъжа ми фотоапарата, защото изобщо не мога да намеря кабела на телефона да смъкна снимката  .