чувала съм за пюре от коприва, но не знам как се прави, нито съм го яла

Ечи, аз ей това съм си набелязала да готвя. Не съм го пробвала, но ми звъчи вкусно и сравнително лекичко за хапване 

Моята свекърва прави едно нещо от коприва, те му викат бурана, ама как се казва не знам 

Давам рецептата за който е интересно и в интерес на истината копривата аз само така я ям 

Та една малка тенджера коприва се сварява, да омекне.Изцежда се водата и се остава настрани.В тиган се загрява олио и се запържва малко червен пипер.След като се запържи пипера се прибавя копривата и се бърка хубаво 2-3 мин след което се маха от котлона.В отделан купа се счуква чесън.Чесъна се изсипва при копривата и след това се добавя кисело мляко.Става нещо като салата снежанка ама с коприва.

Цитат на: echy_ в 27.04.2010 16:15

дайте идея какво да сготвя с коприва, освен чорба, че вече си имаме една тенджера, но имам още половин торба коприва.

Ако не се сещаш какво да я правиш сега измий я, я раздели на порций и слагай във фризера аз така правя и си имам винаги когато ми се прияде.Иначе има разни копривени каши със сирене ,обаче и аз не съм правила и не знам как стават

Днес явно ми е кулинарен ден 
Направих кекс,супа,веге спагети и сега трябва да направя жито.
Досега съм правила само 1 път,но май не го догодих много.Моля давайте идеи 

За житото ли ?

Вариш 20 мин. Сваляш от огьня и завиваш за час и половина с кьрпа да се задуши и да поеме от водата. Изцеждаш хубаво, слагаш захар на вкус, канела, смлени орехи и настьргана лимонова кора. Готово е.

Ако искаш да стане по-сухо и зрьнцата да са си отделно всяко зрьнце, след като го свариш и задушиш, го редиш на чиста кьрпа за през нощта, да му поеме кьрпата цялата вода. Сутринта го смесваш с начукани бисквити, канела, орехи, а захарта я порьсваш отгоре, защото от нея изпуска влага.

Това са моите два начина 

Инче, сега като каза ,че захарта можела да пусне вода и се сетих дали няма да стане  по-добре с пудра захар, щото аз в десерти понякога слагам точно пудра захар за да избегна водата от нормалната захар.Ама може да си е чисто моя илюзия. А за жито аз не съм правила никога ама едно време само по погребения имаше и аз все с тва го свързвам ама ще взема да потърся тука и да направя.Тва с бисквитите ми е супер любимо.

juji беше пуснала едно време един сайт кулинарен ама супер яки неща има.От там взех една рецепта за бърз хляб.Ама толкова бързо става и с толкова малко продукти а е адски вкусен.Слагам рецептата но да поясня че е взета от сайта "Вкусно с Йоли"


Бърз Хляб
=========
Продукти
15г прясна мая или 1/2пакетче суха
1 ч.ч.хладка вода
2 с.л.олио или зехтин
1 ч.л.захар
1/2 ч.л.сол
брашно

мак или други семена по ваш избор

Приготвяне

* Разтворете маята във водата. Прибавете мазнината,солта и захарта. Започнете да сипвате брашно като бъркате непрекъснато с лъжица. Трябва да получите много гъсто лепкаво тесто. Трябва да усетите,че вече ви е трудно да го обърквате с лъжицата. Приблизителното количество на брашното е около 1 1/2 или 2 ч.ч. Няма значение дали ще сложите точно определено количество брашно. Просто разбъркайте една гъста и лепкава топка тесто.

* Намажете кексова форма с масло и я посипете навсякъде вътре с макови семена. Сипете тестото вътре и го оставете на топло да втаса. Аз загрявам фурната за минутка на 50-60* и я изключвам. Слагам формата с хлебчето вътре и така ускорявам процеса на втасване. След 20 мин.е готово за печене.

* Загрейте предварително фурната на 200*. Изпечете хлебчето за 20 мин.

Ина супер....след малко почвам 2-я вариант 

Отдавна не съм пускала снимки на моите измислици и сега ще ви подосаждам с малко снимки.
Салата със спанак ,кус кус и ароматен дресинг

Печени ребърца

Гуакамоле

По късно ще ви пусна снимки на постните ми чушки с ориз и домати,Спаначена салата с дресинг,Шарена картофена салата,Пастет от авокадо,Салата от спанак с авокадо и пушена риба и разни други мои глупости.

Ааа, gucci, не може така само със снимки да "ни минаваш"  Ще те чакаме да се явиш на отчет с подробности 
(Как ми се хапва сега кус-кус ако знаеш  )

Гучи,дай рецептата на салатата с кус-кус ,много интересна

И аз чакам за рецептата на салатата с кус кус 

Правих хляба за който Gery79  е пуснала рецепта- вярно супер бързо става  ама нямах маково семе та го замених със сусам и малко се олях с тоя сусам 

Да довърша снимките
Постните ми чушки

Салата с телешко

Спаначена салата с ароматен дресинг

Салата с кус кус ,спанак и ароматен дресинг
1/2 пакет кус кус
500 гр спанак
1 домат
1 краставица
1 лъжица горчица
2 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 ч.л. шарена сол

Кус куса се сварява и изплаква със студена вода.Спанака се почиства и се отделят само листата.Ако е по едър се накъсва.слага се в тенджера с малко олио и 1 ч.л. сол.Остава се да се задуши до готовоност.По принсип пуска вода която трябва да се махне когато стане готов.
Краставицата се нарязва на жулиенчета а домата на кубчета.Приготвя се дресинг от горчицата,олиото оцета и шарената сол.Смесват се всички продукти и се овкусяват с дресинга.Оставя се за малко да поеме дресинга.Надявам се да ви хареса.Подходяща е за въглехидратния ден от 90 дневната диета.

Ако ви трябва някакво обяснение или друга снимка ви е допаднала пишате.Не искам да досаждам с рецепти.

Еххх Герииииии нямаш милост....сега така да ми се дояде този кус-кус 

Моля и за рецептата за постните чушки