Благодаря много, ще опитам тези дни и ще докладвам резултата !

Вижте каква сладурска рецепта открих в един друг форум: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,778.msg20023.html#msg20023

Мисля че това са много весели сладки

Момичета помагайте с идеи за рецепти и украса за сладка пита. В неделя ще правя погачата на Сашко и ми се иска да замеся нещо. Правила съм много питки, но ми се иска нещо специално.

darling моята рецепта не е много по въпроса ти, ама ако не я пусна сега няма да се наканя никога    в тая област хич ме няма, ама ето какво открих за вдъхновение  как става обаче нямам идея
http://polandian.home.pl/wp-content/uploads/2009/05/bread-and-salt.jpg
http://icecook.blogspot.com/2006/11/icelandic-christmas-bread-laufabrau.html




Здравословен и лесен хляб без месене

Продукти:
2ч.ч пълнозърнесто пшенично брашно
1ч.ч. пшенични трици
1ч.ч.царевично брашно
1/2 ч.ч. ръжено брашно
1/2 ч.ч. овесени ядки(по ситни)
2с.л. сусам
1 пак.мая на прах
1/2ч.л кориандър
1/2ч.л кимион
1/2ч.л чесън на прах
1ч.л сол
1с.л. шарена сол
1с.л олио
1с.л.мед

маково семе и белен слънчоглед за поръсване (по желание)

Всички сухи продукти се объркват добре в дълбока купа, прави се кладенче по средата и се слага олиото, меда и 2 ч.ч хладка вода. Обърква се с лъжица до получаване на много меко тесто (лепнещо). Не се меси!!!. Оформят се топки (с намокрени ръце) и се нареждат в намазнена тава. Оставят се да втасат на топло (аз обикновено ги оставям във фурната, на която съм включила за няколко минути един реотан на най- ниските градуси 50, после го изключвам). След като удвоят обема си могат да се поръсят със семките, ама малко трябва да се понатиснат към тестото, или малко преди хляба да е готов да се намаже със жълтък и тогава да се поръсят. Изпичат се на 200 градуса.
!!!  Ако тестото е по твърдо не може добре да втаса, тоест да се удвои, ама пак е вкусно . Аз открих и една хитрина- оставям една чаша с пълнозърнестото брашно настрани и него го добавям най накрая за да регулирам гъстотата на тестото

За нашата питка украсата направих като умесихотделно парче тесто,но в него не сложих набухва тели,а само брашно,водичка и сол след това изрязах/оформих каквото си бях наумила и го 'лепнах' в/у питата  по този начин не се надигна  и стоеше като украсата от снимките

Благодаря ви ! Аз четох как мога да направя патенца за  украса, другият вариант е с името на детето. Но искам също да попитам - украсата се слага да се пече след като питката се е надигнала и е почти готова или от самото начало ?
Иначе ще направя май една погача в рецептата на която слагам фанта или жълт швепс и тя си сладни от това. Другото което си мислих е да я направя от козуначено тесто?
Мира, а твоята сладнеше ли вътре или си беше сладка от меда?

Вътре слaднеше  сложих повечко зaхaр пaк не стaнa много слaдкa,но все пaк е питкa не козунaк
Зa укрaсaтa,aз я сложих в сaмото нaчaло

Аз тези почивни дни спретнах Тирамису и торта Рафаело.

Ще постна рецептите в съответната темичка.

Цитат на: darling в 06.10.2009 00:05

Благодаря ви ! Аз четох как мога да направя патенца за  украса, другият вариант е с името на детето. Но искам също да попитам - украсата се слага да се пече след като питката се е надигнала и е почти готова или от самото начало ?
Иначе ще направя май една погача в рецептата на която слагам фанта или жълт швепс и тя си сладни от това. Другото което си мислих е да я направя от козуначено тесто?
Мира, а твоята сладнеше ли вътре или си беше сладка от меда?

Украсата се слага още от самото начало на печенето, а не след това

darling аз съм правила таралежчета и слънце и цветчета.По принцип слагам повече брашно на украсата и я пека от самото начало.

побут малко темичката

да ви се похваля, че направих Рулото на Данитка 


а по-късно ще напиша рецепта за едни запечени картофи с гарнитура

Ели супер изглежда
Искам да попитм.Имам от този замразения ориз със зеленчуци,пилешко филенце,доматки и др зеленчуци пресни.Дайте ми акъл как точно да го сготвя.Ще е на фурна печен,но как точно...Благодря предварително

Негърче
Продукти за блата/b] 1 яйце, 1 ч.ч. захар, ½ ч.ч олио, 1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ванилия, 4 с.л. какао,1 ½ ч.ч. брашно
Продукти за сиропа/b] 1 масло (250 гр.), 12 с.л. захар, 6 с.л. какао, 15 с.л. вода

Разбива се яйцето със захарта,прибавя се киселото мляко с разтворената в него сода.  Добавя се олиото. Накрая се прибавя брашното с разбърканите в него какао и ванилия. Разбива се добре като трябва да се получи гъстота на кексово тесто. Тестото се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тортена форма и се пече в предварително загрята умерена фурна. След като е готов блата се изважда и се оставя да изстине малко.Нарязва се на парчета. Сиропира се с горещия сироп . Оставя се да изстине добре. По желание се поръсва с кокосови стърготини.

Приготвяне на сиропа: Всички продукти се смесват и се слагат да заврат при непрекъснато бъркане.

Ето това е изненадата, която направих за моето мъжле, когато се прибра от командировка.

Мацораниии, дали накоя от вас е правила октопод и как? Много ми се е доял и се чудя как да го приготвя - казаха ми, че първо се вари и след това на скарата, но може и по др. начин.
Отворена  съм за рецепти 

Fiamaa, на милото брат му скоро готви октопд, но не помня точната рецепта.
Беше нещо подобно на тази:
http://menumag.bg/recipes/view/519

А ето и още една - с червено вино:
http://menumag.bg/recipes/view/215

Аз лично не съм приготвяла октопод, но от този сайт винаги ми се получават рецептите много добре