момичета страхотни манджички сте приготвили.

На мен ми се ще да поглезя милото, че откакто сме бременни само той ме глези

взела съм едни говежди каренца, кажете как да му ги приготвя.

Цитат на: bubka в 31.08.2009 14:34

Мазалото е голямо, а и аз не съм от най-сръчните, но ми се струва, че ако и отвън ги панирам, съвсем ще омажа всичко. Гледам в сместа да има повечко сиренце, за да не е много течна 

и аз така за сместа, но ги панирам, а съм доста НЕсръчна и хич ме няма с тигана, но стават мнооого вкуснички с лека панировка...


я да кажа как правя чушките с доматен сос 

1. измивам и изтърбушвам чушките;
2. пека в чушкопека;
3. оставям ги в найлоново пликче да се задушат;
4. обелвам;
5. панирам (за панировка яйце в 1 чиния, брашно - в друга); овалвам в яйце, после в брашно, после пак в яйце и хоп - в тигана;

за соса/i]
взимам най-евтините домати, рендосвам ги, след което - на котлона, докато се сгъсти; предпочитам по-слаб котлон, защото иначе много цапа; отделно, в друга чинийка, а понякога направо в готовия сос, нарязвам наситно чесън и го посолявам на вкус;

казвам ви, страхотни стават!!!

Аз да ви питам като пека месо с картофи, слагам местото, режа картофите, осолявам, подправям, спипвам малко мазнинка и вода и слагам да се пече. Обаче става за ядене само докато е топло, малко като изстине и картофите ми стават ужасно твърди, с едни такива спечени ръбове  За това избягвам този начин, обикновенно си пека отделно месото, а с картофите правя картофена салатка. Има ли начин да не ми се втърдяват толкова картофите?! Дали ако ги покрия с фолио ще станат по мекички 

Герганче, би трябвало да останат мекички така, може само накрая да ги отвориш за 5-10мин леко да се запекат, без да прегарят 

Герганче, трябва да се бъркат!!!

Милото направи същата манджичка преди два дни, но аз ги бърках, през 5 минутки разбърквах картофките!!!

ммм, изядох повече от мъжа си....

мацки, днес си взех фикса на маги пиле с гъби със сметанов сос  правилили сте го и какви отзиви ще ми дадете 

На мен лично ми харесва как става пилето с този фикс 

Таня аз съм го приготвяла и със свинско, пържа пресни гъби с лук и добавям фикса и после поливам предварително запеченото месо !!!!! ямиии, не е толко ва сметановвв

мерси за отзивите, аз след малко ще го правя но със пилешко филенце и мисля малко топено сиренце да сложа 

Eли, много ти е хубава идеята и аз ще го пробвам така, защото моите мъже, месо без сосче не обичат.

Цитат на: Таня в 06.09.2009 13:41

мацки, днес си взех фикса на маги пиле с гъби със сметанов сос  правилили сте го и какви отзиви ще ми дадете 

Точно вчера го правих и поо гадно нещо не бяхме яли(веднага в кофата замина),но явно е въпрос на вкус

аз по принцип хич не харесвам фиксовете и подобните им работи...малко изкуствени ми се струват...

Данитка, много съм мераклийка на рулото от сайта ти, но имам въпросчета, дали ще можеш да ми отговориш?

основно ме притеснява тестото, как точно се приготвя, има ли месене и пр.... и още нещо, за самото руло, като е готово тестото, кога точно го мажеш със сладкото и...как точно става този момент..

нещо малко не разбрах, разстилам, мажа, навивам или...??

амииии и аз не бях впечатлена много  не беше наистина сметанено, добре че сложих топено сирене, че стана по мазничко и плътно, повече го докарваше на вкус 

Цитат на: gostenka_82 в 06.09.2009 20:54

Данитка, много съм мераклийка на рулото от сайта ти, но имам въпросчета, дали ще можеш да ми отговориш?

основно ме притеснява тестото, как точно се приготвя, има ли месене и пр.... и още нещо, за самото руло, като е готово тестото, кога точно го мажеш със сладкото и...как точно става този момент..

нещо малко не разбрах, разстилам, мажа, навивам или...??

Не се меси,всичко с миксера.(Хич не съм по месенето,поне засега де,скоро ще правя опити).След като опечеш блата го мяташ върху навлажнената кърпа и навиваш,така седи около 5-10мин.След това разстилаш,мажеш,навиваш и готово Ако има още нещо питай.Скоро ще обновявам сайта,че много неща имам за качване

Данитка,

благодаря ти много 

ще се пробвам аз на това руло, че като го гледам в твоя сайт как ми намига....