Моля, моля. Данитка такива вкусотии си показала, че направо огладнях. Рецептата с тиквичките смятам да я пробвам. Изглежда страхотно!

Цитат на: Данитка в 19.08.2009 14:01

 http://danitkaaa.multiply.com/photos/album/16/16#2

Браво, Данитка ! Как си се сетила  Много яко се е получило
И аз откога се каня да си правя фишове с рецепти.... ама.. все не стигам дотам
Ти ме амбицира  Може ли да ти открадна идеята ? 

Цитат на: inaxastra в 19.08.2009 17:22

Браво, Данитка ! Как си се сетила  Много яко се е получило
И аз откога се каня да си правя фишове с рецепти.... ама.. все не стигам дотам
Ти ме амбицира  Може ли да ти открадна идеята ? 

Естествено 

Тенкю 
Като стане ще пасна линка тука 

Моля за бързи идеи .........със свинско 

На мен най-бързата идея ми е нещо като друсан кебап ама не точно.Взимам свинското и го нарязвам на малки парчета, нотрябва да е без кост, може да има сланинка но не много.Запържвам го в тигана.Като се запържи слагам каквото имам, лук, гъби, моркови, всичко нарязано на кръгчета(е без гъбите де) и слагам малко вода да се задуши.Като е почти готово или му слагам малко доматен сос и малко вино или има един фикс на Маги за винен кебап.Подправките също са по избор, аз слагам черен пипер, малко червен много малко, сол и на Магито зеленчуците.Със чубрица също става ако обичате.

Данитка много апетитни тиквички Ще ги пробвам тия дни.

Ето моето обедно меню днес:

Бобени кюфтета

Продукти:
300 гр, червен боб, средно голяма глава лук, 1/4 връзка магданоз,сол, кимион и риган на вкус, 3-4 средноголеми печени и избелени червени чушки без семето.

Приготвяне:
Боба се сварява добре(аз го правя в тенджера под налягане за 40 мин), оцежда се от водата и се намачква с вилица (може и с пасатор, ама досега не съм пробвала). Към него се дабвят нарязаните на ситно лук и чушки, както и подправките. Омесва се добре и се оставя в хладилника да се охлади. След като се стегне към получената смес се прибавя и галета докато се получи подобно на по- твърдо тесто. Оформят се кюфтета, като ръцете се намазняват с олио. Пека ги на тефлонова скара, на която няма реотани и затова я мажа с помощта на четка с олио.  Пекат се докато се получи кафява коричка.

Гарнитура:
Печени и избелени червени чушки без семето поръсени с копър, сол, чесън, оцет и зехтин

В събота за първи път правих тарталети станаха супер вкусни по външният им вид има още какво да се работи,направих ги за  приятелна нашето семейство който ни събра за да почерпи със закъснение за РД.Да попитам защо вчера не можех да си пусна снимката излизаше ми непрекъснато ерор.
Както и да е ето ги и тях.Радвам се че всичко сама си приготвих от тестото да крема и се получи перфектно на вкус

juji , много вкусни изглеждат тарталетките  и ако може да пуснеш рецептата .
krasunkata, да те питам за бобените кюфтета - не стават ли сухи и не се ли пръскат като ги печеш. Моят мъж е голям фен на боба и мисля да го изненадам с такива кюфтенца. Само трябва да измисля и някакъв подходящо сос.

Дани ,рецептата за тях е взета от друг форум ето ти за тестото



ЗА ТЕСТОТО
200 ГР БРАШНО
120 ГР МЕКО МАСЛО
60 ГР ЗАХАР
1 ЯЙЦЕ
2 С.Л. НАСТЪРГАНА ЛИМОНОВА КОРА

ПРИГОТВЯНЕ
ОТ ПРОДУКТИТЕ ЗА ТЕСТОТО ЗАМЕСВАМЕ МЕКО ТЕСТО,РАЗДЕЛЯМЕ АН ТОПКИ , РАЗСТИЛАМЕ  ВЪВ ФОРМИЧКИ И ПОСТАВЯМЕ ЗА ОКОЛО 40 МИН В ХЛАДИЛНИК
ПЕЧЕ СЕ В ЗАГРЯТА ФУРНА НА 190 ГРАДУСА ИЛИ ДО ЗАЧЕРВЯВАНЕ,ИЗВАЖДАМЕ И ОХЛАЖДАМЕ
ПЪЛНЕЖА Е ПО ЖЕЛАНИЕ МОЯТ ЕС ШОКОЛАД И ДОМАШЕН КРЕМ

Цитат на: mucanka в 26.08.2009 13:05

Дами решила съм да готвя картовки на фурна,но неискам да са онези обикновенни картофи на фурна с месо....та някой може ли да ми даде идея за картофи с нещо друго.

Ами в какъв смисъл друго,можеш да си ги приготвиш отделно от месото в малка тавичка със масло,чесън и  копър като копъра го прибавяш 10 минути преди да извадиш картофките.Стават зачервени ароматни .Водата не трябва да е много ,имай го предвид.

Може да се направят и със сметана картофките отделно от месото, също стават много вкусни, но за лятото идва малко по-тежичка храна.

или пък със бамя, зелен боб , доматки,патладжан...

за картофките стават много вкусни ао им сложиш накрая и от тези топените сирена за мазане в кутии,които са и като им сложиш и повече подправки не ти трябва и месо