Не мисля, че е съвсем стандартно меню - сьомга, каперси,хайвер, сос синцо сирене, аспержи...

theone вие си познавате най-добре гостите, но примерно аз не мога да понасям синьо сирене, мирише ми и това си е, а милото го яде на килограм. Просто ти казвам.
Нашата дилема с менюто е следната - нищо от предлаганите предястия не ми харесва. Предложиха ни коприва, със спанак, сирене и масло на глина - е зле ми стана само като хапнах малко. Викам си - ще се спрем на най- обичайната храна, че има хора като майка ми и други по-възрастни дето не мож ги накара да куснат разни купешки манджи. Ни'къв шанс!
Салата - овчарска или шопска или мешана или селска
Със салата - вълчи и миши мезета на плата.
Основно - пилешко в сос ( соса не знам какво има в него , но беше много вкусен) с гарнитарура ор картофи по селски, ориз със зеленчуци.
Вълчо плато, мишо плато ( много сирена и кашкавали) ядки
Десерт - тортата
Мислим вместо да има ордьовър да го заместим с плата, все пак битов ресторант е. Да е нещо по битово, вие какво ще кажете?
Има разбира се и питки хляб на пещ

Ето и нашето меню:
1)Овчарска салата
2)Панирани сиренца
3)Комбинирана скара с гарнитура пържени картофи(или зад.зеленчуци)
4)Питка
5)2 безалкохолни + 1 ракия
И сватбена торта ,плата с мезета,още напитки.

Ние решихме нашето меню да е традиционно и както каза управителя на ресторанта българина е свикнал на пълна маса.
1. Овчарска салата
2. Студено плато (филе елена, луканка, сирене и кашкавал)
3. Топло плато    (панирани сирена,кашкавал и пил. хапки)
4. Основно (свинска вратна пържола+картофи соте) + питка хляб
5. Торта
6. 50мл.алкохол + 2 безалкохолни + вода

Само аз оспамих по - горе, без да си кажа менюто. Ето го и него:

1. Асортимент салата
Комбинирана /руска, млечна, шмеркезе, домати, краставици, зеле, сирене, печ. чушка, маслини/
2. Солен еклер с пилешко месо
3. Пилешки гърди върху горски гъби
4. Питка
5. Бейби моркови, картофено пюре, царевица /гарнитура/
6. Луканка, Кашкавал, Синьо Сирене Дор Блу
7. Десерт - торта /включена ни е в менюто/
8. Напитки - Кока кола, Фанта портокал, Фанта лимон, Минерална вода 1/5  1/3 на човек, Ракия, Вино/червено и бяло - Мерло, Шардоне/

може да сложите солени бисквитки със синьото сирене.
соленият еклер звучи вкусно 

Наистина е много вкусен, всичко от менюто съм го опитала преди да го избера, не знам сега на гостите дали ще им хареса толкова, колкото на мен и годеника ми, но се постарахме да подберем. 

Да,много апетитно меню.. Идеята на theone е много добра за крекерчета, за сиренето ..ако можете разбира се  А да си призная колкото съм гладна в момента...този еклер звучи наистина апетитно..Какво има в него?

Мила, здравей!
Нещо като вретено е - мини руло, от пилешко месо, отвътре има гъбки, синьо сирене и кавкавал, отгоре е запечено отново с кашкавал. Нещо такова беше май, понеже никъде в менюто не пише, а на вкус така ми изглеждат съставките.

Много вкусно звучи наистина.. Аз сега искам да заменя предястието, което бях описала с парче лазаня /по-малко от обикновеното/, защото в ресторанта я правят невероятна /толкова вкусна и в Италия не съм яла/, но дали не е неподходящо за сватба?

Аз обожавам лазаня и много бих се зарадвала на такова предястие, но смятам, че на повечето хора ще се стори странно. Но...ти си познаваш гостите по-добре.

InLove_Girl, може да предложиш канелони вместо лазаня. общо взето са като рулца от лист за лазаня, с плънка каквото пожелаеш, примерно болонезе, запечени с кашкавал отгоре. сигурна съм, че знаят как се правят. според мен лазанята ще се разлее в чинииката, ако е малко парче, докато канелоните са си обособено рулце. просто идея за теб 
Mystique, пилешките еклерчета определено ще са супер вкусни! 

Благодаря!
Аз подкрепям идеята за лазанята, защото я обичам!
Много добра идея!

Момичета, какво ще кажете за Имам Баялдъ в доматен сос като предястие? Класическият, който се сервира студен. Лично ние много го ядем лятото  - прилагам картинка

И ние го ядем, но ми се струва повече като манджа. Накак неподходящо за сватба според мен.