Нашето меню ще е 6 - степенно. Аз като си се знам пак ще преям още на салатата, ама то и не вярвам тогава от толкова емоции дори да ми се яде. Поне хората гладни няма да останат.

И аз съм фенка на ядките, а гъбите - просто ги обожавам. Плюс това са диетични.

Еха 6 степенно... много храна бе  и аз да ти кажа, няма да мога да се справя.... 
Ние си избрахме меню  довечера ще го опитаме
Избрахме си:

салата - овчарска

предястие - чушка бюрек

основсно - комбинирано пилешко с рокфор и св. карета с фубен сос като гарнитура има задушени зеленчуци и картофи соте


тортата - тя е включена към куверта и избрахме плодова
питка

И нашето основно е почти същото, което за мен е оптималния вариат да се избегне войната пилешко-свинско!
Само за ядките досега не съм се замисляла, но...има време ще помислим и за това

Ние ядките ще ги взимаме днес, като ще отидем на едно омразно за мен място, на което не съм стъпвала с години - Женския пазар, но там има магазин за ядки, и са между 4 и 5 лв. по-евтини за килограм. Ако не беше и повече. Но ядки няма да взимаме много... след цялото ядене, което сме приготвили...

Цитат на: irena_popova в 24.04.2012 07:26

Еха 6 степенно... много храна бе  и аз да ти кажа, няма да мога да се справя.... 
Ние си избрахме меню  довечера ще го опитаме
Избрахме си:

салата - овчарска

предястие - чушка бюрек

основсно - комбинирано пилешко с рокфор и св. карета с фубен сос като гарнитура има задушени зеленчуци и картофи соте


тортата - тя е включена към куверта и избрахме плодова
питка

Браво, отхвърлили сте едно важно задължение. Вие ли поискахте да дегустирате? Всичко ли ще пробвате? А тортата? Нейната украса каква ше е?

така е, довечера ще го пробваме и ще си го платим мислим да пробваме от всичко дори и тортата
Украсата за тортата Весе е еднаква за всички мисля бяла сметана с червени естествени лилиуми , но и това ще уточним днес
И ние мислим за ядки и ще говорим за детски менюто, защото ни разубедиха, че ако са на поръчка много време ще чакат дечицата да им стане готово яденето , а те ще са едни от най - нетърпеливите

Ясно. Много полезно инфо. И ние ще мисли за децата какво да направим. А тортата някак ми се искаше да не е с червени цветя, да видим дали ще може да го уредим.

Весе мисля, че няма да имаш никакви проблеми с управителя ще ти направят с други цветя   (според мен)

Защо ще си плащате дегустацията на сватбеното меню
На нас ни е безплатно
С мъжа ми ходихме на обяд в ресторанта, сервираха ни всичко което ще е на сватбата
Ние не харесахме само тортата, та сега пак ще ходим да дегустираме само торти, но никой за нищо не ни е карал да плащаме

при вас има ли служебно меню-за диджея, за фотографа... такива подобни?
Ние решихме да се сервират с питиетата за наздраве мезетата; също ще включим и ядки не знам точно по кое време, мисля по 50 г на човек -ще бъдат инд. кашу, лешници и бадеми; Къде във Варна има на изгодни цени ? 

И аз съм се замислила за менютата за техническите лица... Мисля да им се сервира същото ядене(като вид), като на гостите, но без предястие и мезета - т.е. само салата + основно. Все пак те не са там за да 'мезят', нали се очаква да работят все пак?! Чудя се и торта дали да им се срвира - нали се води, че това е последния ритуал, след който спират да снимат и си тръгват (без DJ-я де).
Какво мислите по въпроса?

При нас ще има цялостно меню за професионалистите, които сме наели. Те ни уважават като клиенти, ние също трябва да ги уважим. В интерес на истината не разбирам някой изказвания по въпроса - че са персонал и че трябва да работят , а не да ядат!?! Както и да е, всеки си знае 

при нас има вариант за половин куверт за тях, ще помислим...

Ние по този казус се допитахме до DJ-я. Не сме непознати, помолихме го просто честно да каже как е най-удобно за него и той каза, че салата е ок- все пак наистина е на работа, докато другите гости, които не са, ще имат задачата да се борят с 4-5-степенно меню. Същото каза и оператора. Евентуално 1 меню за двама също би било ок.

Цитат на: InLove_Girl в 29.04.2012 19:19

Те ни уважават като клиенти, ние също трябва да ги уважим. В интерес на истината не разбирам някой изказвания по въпроса - че са персонал и че трябва да работят , а не да ядат!?!

Аз и сервитьорите уважавам, но не мисля да им поемам нищо?! Техническите лица не идват на сватба - те отиват на работа и извинявай, но на моята работа никой не ми плаща обяда. Смятам, че уважението си мога да го засвидетелствам по друг начин - например, ако наистина са толкова добти, колкото се надявам, да получат стабилна препоръка и реклама от моя страна.
Ето тук, за първи път, ми се иска да чуя мнението на професионалистите във форума, които иначе все се намесват и изказват 'компетентни' мнения.