даааааааааа  миксовете са супер...аз постоянно карам майка да ми пра6та че тука ги нямаме...за пълнените чу6ки наистина е много хубав...и за мусаката и всииките...обожавам ги аз 

а аз м/у другото тази вечер мисля да направя дроб по селски...обожаваме го...

нарязвам много лук и няколко скилидки чесан (на вкус) слагам го е тенджера и леко го запуржвам с бяло вино...след това слагам и дробакойто предварително съм оставила малко да поседи в мед...( меда придава невероятен вкус  )  и след като разбъркам няколко пъти слагам моркови зелена и червена чу6ка гъби, царевичка малко...и всичко което се сетя и имам в хладилника  и го оставям така за няколко мин. след което изсипвам всичко в тава и го слагам във фурната...накрая ако има нужда леко забра6нявам с бра6анце и става някакво страхотно изку6ение...подправките вече са на вкус...аз слагам черен и червен пипер, чубрица,уни сос малко на Маги подправка за пекано пиле на Пикантина( макар че не е пиле6ко ама няма значение...подправката е супер  ) и рдуги подправки каквито ви дойде на ума ...

Крайния резултат еееее..... 

веднъж исках да направя това в едно гйувече...ама голямо...и да го сложа на бавен огън във фурната за цяла вечер на бавен огън да си се прави...лелееее...аз сън не спах с това ядене...телефона ми бе6е навих през 1 час да ставам за6тото като я намаля много не си ври леко а си седи...идва и много слабо...маалко като я увелича и почва много а ври...и само ставах да го регулирам...сън не спах ама ако мога да ви опи6а какво стана после от яденетоооо    бе6е невероятно...пак бих прежалила сън за да го направя... 

уф, мъжът ми толкова го обича, аз само като си помисля за дроб и мога да повърна .....

с мен няма шанс да му го сервирам за вечеря

Ние днес ще сме на "голи сарми"  (по-скоро утре де, ама го готвя от днес,че утре съм на работа и няма кога  ) чудя се само дали да не направя и един ориз със зеленчуци в микровълновата 

Снощи правих една солена торта и една италианска салата.Ако някой оска ще пусна рецепта.Иначе готвих и боб в гювеч и стана хубав като се има предвид че аз боб не ям а този го ядох.Правих и една картофена запеканка и печена тиква на фурна с мед захар и орехи.

Gucci, нали знаеш че аз съм фен на твоите рецепти, така че давай  И солената торта, и боба в гювеч и коремчетата от акула със сос, които беше споменала по-рано. А коремчета може ли да бъдат заменени с друго месо от акула, защото незная какво ще намеря.
Ние днес сме на пълнени с чушки, но със соева кайма и съм се приготвила за броколи и гъби със сметана (по отделно, но може и да ги смеся), а вчера правих и един сладкиш с ябълки - много е лесен и бърз а и мъжете в къщи го хареса.

Веднага ти давам рецептата.Трябва ти шунка,кашкавал ,варени картофи около килограм ,кисели краставички,сварени яйца 4-5,Половин кисело мляко половин майонеза и копър и магданоз нарязани на ситно маслини за украса.
Аз я редя в една алуминиева тавичка то тези за еднократна употреба които не са много дълбоки или в иенаграс тенджерка.Настъргвам ред варени картофи около 1см след това кисели краставички след това ред натрошено сирене след това яйце и после пак картофи и ред шунка ред яйце.Заливам със сместа от млякото и майонезата нарязания на ситно магданоз и копър.след като я залея отгоре настъргвам кашкавали и украсявам с маслините и листенца магданоз.Оставам около 1 част в хладилника и след това сервирам.Много е вкусна.


1пакет макарони мидички
3-4 кисели краставички
100гр шунка
1 голяма зелена ябълка
1/2 консерва царевица
1 майонеза
3-4суп.л кисело мляко
ситно нарязан магданоз
Италианската салата я правя по следния начин.Сварям половин пакет макарони от мидичките като форма.Нарязвам три четири краставички в зависимост от големината им,около сто грама шунка ,половин кофичка царевица ,една зелена ябълка.Прибавям макароните.В отделен съд разбивам майонезата с около три супени лъжици кисело мляко и обърквам с продуктите.Поръсвам с нарязан на ситно магданоз.Престоява окол половин-един час в хладилника преди консумация.


Боб-2 ч.ч
Морков-2 бр
Домати 2 малки бутилчици по 250 мл или една голяма
1 чушка по възможност сушена ако няма слагам прястна
1 бульонче на маги
1с.л брашно
2 глави лук/средни/
Масло половин пакетче.
Подправки-джоджен,риган,сушен копър,сушена целина,дивесил,Маги 10 зеленчука

Боба в гювеч го правя по следния начин.Накисвам боба в вода са престои минимум 2-3 часа след това махам водата и наливам нова около 7-8 чаши .Нарязвам на ситно 2 моркова,1 глава лук ,полоин малка бутилка домати и бульона на Маги и ги слагам при боба.Варя около 30-40мин.Махам от котлона.В една тенджера слагам маслото да се разтопи и слагам другата глава лук.Като се задуши лука слагам 1-2 лъжици червен пипер и 1 лъжица брашно.Като се позапържат но да не изгорят слагам останалите доматите  /1 бутилка и половина/.Добавям подправките на око/горе долу по 1 супена лъжица.и оставам да се позапържи.Прехвърлям боба в гювеч.Водата от боба постепенно наливам при доматената смес и прибавям в гювеча при боба.Пека около 3-4 часа до готовност на боба.


Коремчетата от акула може да ги замениш с друга риба.Рибата се овалва в майонеза горчица копър подправката на Маги,чесън на прах,дивесил,сушен копър.Сместа за овалване се приготвя и рибата се овалва и се слага в тава и се пече.Става бързо и вкусно.

Айде да кажеш как са се получили.

Гери,откъде ги вземаш тия коремчета от акула?

Ами от рибната борса ги взимам или от метро замразени.

Цитат на: gucci в 12.10.2008 21:24

Ами от рибната борса ги взимам или от метро замразени.

Е,благодаря ти,Гери!Много ми допадна рецептата ти и мисля тези дни да я направя!

Само да ти кажа че е хубаво да ги изкиснеш във вода с лимон една нощ или както Пламик беше предложила в мляко за да се махме мириса на риба.но за коремчетата кисненето е задължително и кожата се маха и се режат на жулиенчета.

Цитат на: gucci в 12.10.2008 21:54

Само да ти кажа че е хубаво да ги изкиснеш във вода с лимон една нощ или както Пламик беше предложила в мляко за да се махме мириса на риба.но за коремчетата кисненето е задължително и кожата се маха и се режат на жулиенчета.

Ок,мила!А какво количество трябва да взема,забравих да те питам-за 4 човека?

А това е усуканица-ястие което направих в събота стана супер вкусно.Тестото беше меко и еластично .Ако някой иска рецептата ще я напиша, невероято е на вкус /слагат подправки кромид и сирене /

Жужи, давай рецепта! А задължително ще пробвам солената тора на Гери 
Аз след като не намерих фикс за огретен ( в няколко магазина проверих и в нито един го нямаше ) се отказах да правя огретен и вместо това правих картофи с ориз на фурна. Милото пък прави жълт фасул, но аз не го обичам Иначе хапвахме традиционна салатка домати и краставички + печена чушка и сирене Дунавия. А правих и едни измислени шоколадово-бисквитени топчета