beb4e ето как правя огретена без фикса на Маги 
Нарязваш картофите като за мусака и ги слагаш във фурната с малко олио и водичка и подправки.Като са почти готови заливаш със следната смес: 2-3 яйца,малко сиренце,1/2 кофичка кисело мляко.Поръсваш с настърган кашкавал. Количеството на продуктите за заливката варира според големината на тавата.

Ок,мила!А какво количество трябва да взема,забравих да те питам-за 4 човека?

Ами зависи от големината на коремчето-мисля че 2-3 ще ти стигнат за четири човека.

Жужи давай рецептата изглежда много вкусно.

Аз правих един огретен ама с фикс за кортофки с кренфирш и пак става вкусно.

Жужи, давай рецептата на тази усуканица!! Искам и аз, само като го видях и ми потекоха лигите!
Момичета хапва ми се нещо тестено...дайте идея, само за пица се сещам, но каточели нещо друго ми се хапва!
Ели, правих вчера тоята рецепта със сърцата и си облизахме пръстите с милото, сложих само лук и топено сирене, но....мерси много!!

Цитат на: mariana в 13.10.2008 12:13

beb4e ето как правя огретена без фикса на Маги 
Нарязваш картофите като за мусака и ги слагаш във фурната с малко олио и водичка и подправки.Като са почти готови заливаш със следната смес: 2-3 яйца,малко сиренце,1/2 кофичка кисело мляко.Поръсваш с настърган кашкавал. Количеството на продуктите за заливката варира според големината на тавата.

Аз винаги съм правила огретена както ми хрумне на момента, а просто не съм пробвала с фикс и затова исках с него да го направя, ама друг път  А ще пробвам и твоя вариант
А мацки кажете как се приготвя паламуд? Вчера ми донесоха 2 и ги бутнах във фризера докато разбера как да ги направя 

Ние два дни бяхме на свинско с грах и картофи , а за днес размразявам едни шницели, някой има ли идея как да ги приготвя?

Ето и рецептата на усуканицата момичета,взех я от друг мой любим сайт 
Продукти

350 гр.брашно
100 гр.меко масло
2 яйца
4 с.л. квасена сметана
20 гр. прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

5 глави стар лук
1/2 ч.л. сол
50 гр. масло
200 гр. краве сирене
риган за поръсване

разбито яйце за намазване

Приготвяне

* Направете квас от маята , захарта , малко вода и малко брашно. Покрийте с кърпа съда и оставете на топло да удвои обема си.

* Направете кладенче в брашното , изсипете шупналата мая и останалите продукти и замесете меко , еластично тесто. Ако е необходимо , добавете още малко брашно. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.

* Нарежете лука на полумесци и го задушете в маслото. Сиренето нарежете на кубчета.

* Разточете тестото на тънка правоъгълна кора. Поръсете с риган , разстелете задушеният лук и наредете кубчетата сирене
Завийте тестото на руло и го прережете с остър нож по дължина почти до средата
По меко и еластично тесто никога не съм правила и да ви призная аз самата се  учудих колко вкусно съм я направила не очаквах такъв резултат.А на другата сутрин мъжа ми закуси със остатъка от усуканицата така му се беше усладила.

Привет и от мен ! За паламуд намерих една рецепта:
Паламуд на фурна

1 паламуд (1 кг)
1/2 кг арпаджик или дребен лук, балучки
2-3 с.л. олио
4-5 домата или 4-5 .л. доматено пюре
2 кафени чашки бяло вино
1 лимон
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус
5-6 скилидки чесън.

Паламудът се изчиства от хрилете, вътрешностите и червената ивица по гръбнака и се накисва за 2 часа в марината от оцет и подсолена вода.
Арпаджикът се обелва и задушава в сгорещеното олио. Прибавят се виното, чесновите скилидки, дафиновите листа. Получената смес се изсипва в тавичка. Отгоре се поставя рибата. Около нея се слагат нарязаните ситно домати и магданоз. Върху рибата се нареждат филийки от лимона. Пече се на 200 градуса.

Gucci, много ти благодаря за рецептите. Аз ще пробвам първо боба

Ето малко снимки на разни готвени от мен неща
Пикантни пилешки крилца

Пица от парено тесто

Огретен
Запеканка
Спанак с картофи на фурна
Оризови спагети със зеленчуци


Айде стига толкова да не ви стана много досадна

леле, гучи,

направо ми пристурга стомахът, направо са страхотни всичките ти готвеници, а аз като се има предвид, че заради ремонт съм само на пица и пр..... направо ми иде да си хапна от монитора ...

gucciiiii  невероятно изглеждат...чак огладнях на нова сметка...

аз съм забъркала сиренце по шопски в гювечета...ама не съм го пробвала оште че бързах за работа и само го изкарах от фурната и тръгнах...утре ште пусна снимки и аз 

Мацки,дайте идея какво да сготвя днес със свинско филе ,но ястието да не се приготвя на фурна
А сега се сетих ,снощи с мъжа ми имахме малък спор относно приготвянето на зеле със свинско.Той твърди ,че първо трябва да обваря месото после да го запържвам ,а аз твърдя ,че направо си го пържа и после добавям зелето в тенджарата под налягане и готово.Вие как го правите споделете

juji,аз също първо сварявам месото,препенвам го и после вече го запържвам,по простата причина че не съм привърженичка на тенджерите под налягане,въпреки ,че свекито ми готви само в тенджера под налягане ,но пак си подварява месото предварително.Така,че ти си наход имаш избор

А за свинското филе,ако имаш тиган наребрен можя да хвърлиш филенцата и после да гио полееш с гъбен сос,или със бял сос.Ние снощи това хпнахме с милото.Белият сос е кисело мляко,чесън,сол,чубриса,черен пипер и по желание малко майонеза.Незнам на нас много ни харесва така,по принцип тази разядка се ползва повече за риби или печено пиле ,но и със свинско е муцка направо .Дано да съм ти била малко полезна.Аз по принцип тънкостите на готвенето още не съм ги осъвършенствала,но милото последно работи главен готвач в един хотел и знае доста глезотийки

ауууу Гери, запеканката изглежда........ мммммммммммм  вкууууусноооо  . Снощи правих боб по твоята рецепта и стана страхотен.