Цитат на: Данитка в 15.10.2008 15:50

Някой да даде някакви идеи за бисквити примерно или нещо такова,но да не е кекс....

ето
БИСКВИТИ С КАКАО И КАНЕЛА
1 ч.чаша брашно
¼ ч.чаша какао
½ ч.лъжица сода
¼ ч.лъжица сол
8 суп.лъжици масло,  нарежете на парченца
6 суп.лъжици захар
¼ ч.чаша кафява захар
2 суп.лъжици мед
1 ч.лъжица ванилия
1 яйце

2 суп.лъжици захар
2 суп.лъжици канела

Загряваме фурната на 190 гр. застиламе тавата с пекарска хартия.
Смесваме брашното, содата, солта и какаото.
Разбиваме с миксер маслото, прибавяме захарта, меда и ванилията.
Прибавяме и яйцето, разбъркваме докато се смесят. Прибавяме на части брашнената смес.
Правим от сместа топчета, който леко сплескваме и  овъргаляме в смесената захар и канела.
Печем за 10 мин. Изваждаме и  охлаждаме. Излизат 18 бр.
Ако искаш мога да предложа и други дори и солени

Иоще едни
    Бисквитки с ябълки и мюсли

Продукти

2 леко кисели ябълки
220 гр.брашно
1 ч.л.бакпулвер
100 гр.масло
120 гр.кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 гр.неподсладени мюсли
1 яйце
1 ванилия
1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л.прясно мляко

Приготвяне

  Ябълките се нарязват на малки кубчета без да се белят.Брашното,канелата,ванилията и бакпулвера се пресяват и се слагат в купа.Студеното масло се нарязва на парченца и се добавя.Всичко се стрива внимателно с пръсти за да се получат трохи.

  Захарта,солта,цитрусовите кори,ябълковите кубчета и мюслите се смесват в друга купа,добавят се към маслените трохи и се месят.Сипват се яйцето и достатъчно мляко,за да се смесят добре всички продукти.

  Тавата се застила с хартия за печене.С чаена лъжичка се сипват купчинки от тестото на разстояние около 3 см. една от друга.Бисквитите се пекат в предварително загрята 170 гр.
*Вместо мюсли,канела и ябълки към тестото могат да се добавят 50 гр.овесени ядки,50 гр.кокосов чипс и 150 гр.смес от сушени плодове : ананас,папая,манго и др.

 

Кате извинявам се за невежеството ама понеже много свежа ми изглежда тортата, която предлагаш с бисквити, каква е тая сметана на Данон-течна, бита, на прах?  Да мога да се ориентирам къде да я търся в Хипермаркета?

Оохо прекрасни рецепти,но прекалено сложни за кулинар като мен 
На мен сегА всичко ми се прияжда ...сега докато търсех рецепта за бисквити,видях и локумки и те ми се доядоха и някакъв пай,абе страшна работа  Но май в крайна сметка,няма да направя нищо,ако не намеря нещо по-лесничко

Цитат на: gucci в 15.10.2008 10:12

Крокетите монго ми харесват и са много лесни.Проблема е че нямам фритюрник и се притеснявам че в тиган няма да стане.Бера мила каква галета използваш.Аз все не мога да улуча такава де то е като корнфлейкс или гранулирана а все е една ситна.

да ти кажа не знам каква е...не е много ситна ама мисля че няма значение толкова галетата...фатката е да правят във фритюрник понеже стават по хубаво...и няма опасност да се разпукнат но си мисля че в по дълбок тиган ако добре го заредиш с олио и му сложиш похлупак пак ште стане...не съм пробвала...от майка ми знам че е важен фритюрника 

Цитат на: Gergancheto в 15.10.2008 16:26

Кате извинявам се за невежеството ама понеже много свежа ми изглежда тортата, която предлагаш с бисквити, каква е тая сметана на Данон-течна, бита, на прах?  Да мога да се ориентирам къде да я търся в Хипермаркета?

Герганче, понеже купувам само Данон, за това така я написах, а сметаната е от заквасената сметана  Надето е писала за Маскарпоне. Така става страхотно, правила съм веднъж и с бишкоти по същата рецепта и става чудесна тортата и е лека наистина, но нали знаете колко струва 500гр. Маскарпоне в БГ  та за това си правя тортето със заквасена сметана 

Данитка и аз още се уча на много неща в кухнята, но и не спирам да експериментирам

Мале,момичета,пък моето мъжле ми се обади след обед по тел и поиска да наготвя леща! И сега това правя,представяте ли си леща...

Аз днес парвих пиле с грах по рецептата на Гучи и стана много вкусно На мъжа ми много му хареса 

Цитат на: juji в 15.10.2008 21:02

Днес съм много активна в тази тема ,та за да завърша ето и снимков материал-
сърмички с кисело млекце, зелева салата и много хубаво хлебче със сусам

еееее juji 
направо ме накара да огладнеяа преди малко си похапнах...
аз днес си направих само руска салатка и това ядох.,..моето  е на диета и сега яде само картофи бяло месо пекано и ориз...и някои други леки нештица ...и аз си готвя само за себе си...

Мале за големи вкусотии сте писали и показали!
Данитка, и аз обожавам кисело зеле с бял ориз, трябва да сготвя някой ден!
Момичета, снощи правих желирано кисело мляко, стана супер, но понеже исках да е диетично и слижих мед, но явно не достатъчно и не беше сладко, правих го с праскови от компот! Но определено другия път ще е по-сладко и със замразени горски плодове! Сложих го във фризера, за да стане по-бързо и за два часа беше се стегнало!!

Цитат на: Данитка в 15.10.2008 15:50

Някой да даде някакви идеи за бисквити примерно или нещо такова,но да не е кекс....

Дани ето ти едно вкусно бисквитено руло.Аз взимам един пакет Закуска от светлите и един от какаовите закуска.В една купичка си приготвяма смес от кафе и прясно мляко .взимаш сладко каквото обичаш/аз съм го правила със сладко от череши ,от сливи, от смокини, от ягоди/ и масло и топваш бързо бисквитатав млякото с кафе ,мажеш с масло или маргарин после със сладко.После пак писквита и така докато свършат или прецениш че ти е достатъчно голямо рулото.Аз редувам обикновенна бисквита Закуска и какаова бисквита закуска.Като ги наслепиш мажеш цялото руло с масло или маргарин и го поръсваш със смлени орехи.Слагаш поне за два часа в хладилник и после се реже на диагонал.Доста е лесно.Пробвай и дано ти се услади.

Аз снощи правих салатка с кус-кус и това хапвахме.
Дани аз в неделя правих едни измислени шоколадово-бисквитени топчета. Имах разни бисквитки, от един от друг вид изостанали и всичко в кюпа  та натроших въпросните бисквитки разтопих черен шоколад + масло + какао и обърках, след което сложих и малко от някакво също изостанало сладко, което имах  и от това всички оформих топченца, които овалях в кокосови стърготини. Слагат се да попрестоят в хладилника и са готови за хапване