Цитат на: gucci в 30.10.2010 22:47

При нас днес праз с ориз и домати в гювеч и празеник

Гучи, може ли да помоля за рецептите, защото аз много обичам праз и помня, че много отдавна бях яла праз с ориз на фурна и ми беше харесал страшно много, но веднъж, като се опитах сама да си го направя и някак си не стана същото 
А празеникът как го правиш? С готови кори или омесваш тесто?

А утре ще се развихря с питките-кифлички на Агент Т и после задължително ще се похваля дали съм се справила 

Хайде и аз да се похваля  Най-сетне успех с тестото  Рецептата за кифличките на Агентче е супер и се получава превазходно  Е не станаха от първия път ...но ...крайният резултат е фантастичен

Агентче благодари ти цялата фамилия

Цитат на: alben4ik в 04.11.2010 11:16

Гучи, може ли да помоля за рецептите, защото аз много обичам праз и помня, че много отдавна бях яла праз с ориз на фурна и ми беше харесал страшно много, но веднъж, като се опитах сама да си го направя и някак си не стана същото   
А празеникът как го правиш? С готови кори или омесваш тесто?

Праз с ориз и домати в гювеч

4 стръка праз
1 буркан цели домати със сосче
1 ч.ч ориз
микс от подправки за вегитариански ястия-черен пипер,джоджен,целина,чубрица.
Нарязвам на голечи около 4-5 см парчета праза.Доматите накъсвам.В тиган леко запържвам ориза.Смесвам всичко в гювеча.Слагам подправките и 3 ч.ч вода.Пека около час.Накрая отварям гювеча и оставям да се запече леко.Моя гювеч е среден като големина.Много е лесна рецептата но става вкусна.


Баница с праз-рецептата ми я даде едно момиче от форума ама вече не се сещам кое.
3 стръка праз
1 ч ч дом пюре
1 пакет готови кори

Задушавам праза с доматено пюре да омекване на праза и извиране на водичката която пуска.Слагам едн кора олио втора кора плънка и завивам на хлабаво рулце и после завивам в тавата и така до напълване на тавата и свършване на продуктите.Пека до готовност в предварителна загрята фурна.

Дано съм ти била полезна.

Гери,а дали ще стаме в йена,а не в гювеч?

според мн ще стане.сложи и малко олио като е в йена.

Даа, става, аз точно в йенска тавичка с капак го направих (снощи) и стана много вкусно! Гучи, благодарности 

alben4ik радвам се че ти е харесало.Аз много обичам праз.Тази вечер смятам да правя нещо като лучник ама с праз и правя и една вкусна салата с праз.Ако искаш мога да ти пусна рецептички и за тях.И са лесни за изпълнение.Тези дни готвих телешко с ориз гъби и кашкавал в гювеч.Тези дни съм замислила да правя пълнени червени чушки с боб и праз.Абе въобще на празена вълна съм.Даже си сложих и да си замразя.

gucci, за телешкото в гювече и аз се нареждам на опашката да чакам рецепта 

А лучника как го правиш? Много го обичам и искам да се поглезя с един. За него готово тесто ли ползваш? Ако месиш, ще ми трябва и рецептата за него.

Гучи,и аз обича мрецепти с праз
Момичета идват коледните пости,давайте идея за рецепти съобразини и с постите,боб ,леща, картофи,праз ориз.....давайте идеики

Лучник
1 пакет готово тесто
2-3 големи глави лук
2 стръка праз
150гр орехи
подправки
масло

Разточвам колата с малко брашно-правя две  кори с размера на тавата и една ,която да излиза от тавата.Задушавам лука нарязан на полумесеци и праза нарязан на колелца.Добавям начупените и леко запезени в микровелето орехи.Подправям и накрая добавям бучка масло.Мажа тавата с масло и слагам голямата кора.След това плънка и втората кора,плънка и следващата кора.слагам плънка и завивам хубаво отгоре с краищата излизащи извън тавата.пека до готовност като от време на време мажа с масло отгоре.

Телешко с ориз гъби кашкавал
1 ч.ч ориз
500гр телешко
1 буркан консервирани гъби
1 заквасена сметана
3 ч.ч вода
1-2 глави лук
кашкавал за поръсване
подправки-черен пипер,шарена сол,
Телешкото се нарязва на големи парчета.И се запържва леко колкото да порозовее.Изваждат се парчетата и в олиото се запържва лука до омекване и ориза до прозрачност.Прехвърлят се в гювеча.Заквасената сметана се размива с водата и се добавя в гювеча.Доббавят се и консервираните гъби или пресни такива.Слагат се подправките и се пече до готовност.Като е готово-водата да е извряла се поръсвас кашкавал и се оставя отворен гювеча  да се запече ястието.
Ами това е рецептата.Ако има въпроси съм насреща.

Гучи, лучника с какво тесто/кори го правиш, че не можах да разбера.
дали ще стане хубаво ако сложа още нещо освен лук ( маслини, чушки)?

Ами купувам си готово тесто от хлебопекарна или закусвалня.Руми според  мен ще стане хубаво ако добавиш чушка и маслини.Аз не слагам маслини защото моя мъж не обича но това с чушката не е лошо като идея и мисля да го пробвам.

Лейдис, открих в дрешника един голям буркан пюре от коприва. Идея си нямам откога стои там, още по-малко от къде го имам, но си стои кротко на един рафт. Та ..... какво да го правя? Сещам се за :
- бърканата пица, отгоре с част от пюрето, сирене и кашкавал
- някакви яйца примерно с тая зеления
- каша, ма не ми ива на ум как да стане......

Хелп!!!

Супа от коприва-става супер бързо и лесно с такова пюре
На фурна с сирене ,яйца ,топено сирене,сметана и кашкавал.
Може и с картофи на фурна.