Айде сега като се отчетох и аз някой да помогне как да направя печена тиква с мед и орехи...... знам, че е нещо елементарно, но никога не съм го правила, а ми звучи вкусно.....
Приемам идеи всякакви за рецепти с тиква "цигулка", че имаме една мноооогггоооо дълга в нас

Беля и нaрязвaм нa мaлки пaр4енцa
вaриaнт:1
Вaриш във водa до полу пълно омеквaне;вaдиш и редиш в тaвa;зaливaш със смес-смлени орехи,мед и супенa лъжицa зaхaр;пе4еш до обрaзувaне нa по тъмно кaфяви петънцa!
вaриaнт2
вси4ко изброено +200мл прясно мляко
не вaриш предвaрително;слaгaш в тaвa и поливaш с млякото рaзтворено във водa/около ощо 400мл/пе4еш до изпaрявaне до половинaтa те4ност-демек вaрене във фурнa;след товa зaливaш със мед зaхaр и орехи.понякогa слaгaм и мaaaлко вaнилия Може и кaрaмел в туби4кa.и пaк пе4еш.
Дa ви е слaдко и дaно съм билa яснa Обожaвaм готвенето но не ме бивa в рецептите

Вмъквам се с едно въпросче в най-"вкусната" темичка  Някой може ли да ми даде рецепта за т.нар. арменски кадаиф. Намерих в нета само това: http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=291983 , но не съм сигурна дали е точната рецепта. Преди време го бях опитвала няколко пъти и сега не ми излиза от главата 

Мен кадаифа не знам защо но не ме влече.Предпочитам баклавата.Но ако има някой рецепта за удоволствие ще я изпробвам (ако намеря и кадаиф де.

Сега от мен едни шоколадови бонбонки за едни гости утре.
Егат и играчката бяха.Правиш едната част , престояват в хладилника за една вечер, после другата част и пак в хладилника.

Ето и рецептата:
http://www.kulinarno-joana.com/2010/01/chocolate-bonbons-with-glazed-cherries/

само че аз добавих и бадемова паста ( не знам как е на български просто го преведох директно но е като стрити на прах бадеми, захар и брашно май).

Във всеки бонбон сложих една черешка престояла една вечер в ром.После овалена в шоколад.Като се втвърди облепих с  бадемовата паста, после натрошени бисквити с какао, ром и масло.И тва като стегне с разтопен шоколад пак.

Тези бонбонки приличат на топките които правя само че моите са без пълнеж и в момента снимката ми е с кокос, а не с шоколад, но като се направят с шоколад имат абсолютно същия вид .

Цитат на: plamak_ в 26.10.2010 19:59

Тези бонбонки приличат на топките които правя само че моите са без пълнеж и в момента снимката ми е с кокос, а не с шоколад, но като се направят с шоколад имат абсолютно същия вид .

пълнежа същия ли е или само натрошени бисквити с какао?
Защото ако е само бисквити и аз съм ги правила то е малко като сладкия салам но на топки нали?
Ако е така на мен ми идват малко сухи и предпочитам с шоколад и черешка

Вътре има бисквити , какао ,шоколад, сироп , масло,слагала съм понакога ягодите от конфитюр посредата , както  ти черешките.Отгоре ги поливам със шоколад или с пръчици или с кокос , в зависимост от това какво имам.

Тези топчета изглеждат супрер !!! Даите рецептата или ме насочете къде да я намеря, моля !

Веси на кои топчета искаш рецепта , защото Гери е пуснала рецептата със сайта , а ако са моите ще ти обясня няма проблем?

Мира, златна си благодаря
А за шоколадовите топчета аз ги правя с продуктите, които Плами е написала и стават невероятни Овалвам ги в кокосови стърготини или смлени орехи

Миме, онзи ден сложих в темата с рецептите сладкиша, който направих с моята цигулка. Може да го видиш дали ще ти допадне.
Иначе и аз пека тиквата с мляко и мед във фурната - подобно на това, което Клео е описала 

plamak_  ако е удобно на твоите  топчета от снимката, цяла нощ те чакам да влезеш , даже ги сънувах тези вкусотии

Веднага ти обяснявам  Веси.
Смилаш бисквитите , вариш предварително сироп(ако е карамелизирана захарта става по вкусно) който е изстинал и заливаш бисквитите , добавяш маргарин (масло), какаото, разтопеният шоколад.Омесва се добре , оформят се топчета в които можеш да сложиш пълнеж или само така да са пак стават вкусни.После ако ги потапяш в шоколад , го разтваряш на водна баня с малко олио ,а ако е само с кокос не е нужен шоколад.

Аз да пусна обещаната рецепта за сиропиран щрудел с круши, ползвах тази:

http://vicktory.wordpress.com/2009/11/01/%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D1%89%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BB-%D1%81-%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B8/

Аз в моя сложих и ябълки и стафиди, които накиснах предварително в ром за няколко часа. Намалих и сиропа на 2/3 от дозата, защото не исках да е много сладникав. След като го нагласих в тавата се оказа, че таз забравена тава не случайно е стояла в ъгъла, не се побра във фурната! Тъй че гарантирам, че се изпича добре и на полуотворена врата  

Мъжът ми одобри, а иначе не си пада много-много по сладки неща.

А, аз обожавам аромата на канела!

В момента също печа кестени. Друг любим есенен аромат и вкус!