Варя и пасирвам картофите , добавям сирене, сол, яйце, чубрица и  черен пипер, омесвам добре.Правя плънка  като запържвам кайма, глава лук, черен пипер, кимион, гъби и малко преди да го спра добавям и топено сирене, като се разтопи добре го спирам.После оформям два кръга не много дебели от картофите , върху единият слагам плънка и покривам с другия ,оформям и овалвам в брашно.Преди да пържа ги потапям в яйце.

Моля ви дайте ми идея какво да правя 2кг ягоди...да ям-да ям ама колко да ям?Чудя се да ги направя в някакъв сладкиш или на конфитюр?

Момичета, моя мъж освирка рецептите, които ми предложите, за това снощи се хванах да ровя рецепти, които да ми ми харесат насъбрах сума ти уж летни яденета. Вече имам рецепти за кюфтета от картофи, тиквички, грах и смес от различни зеленчуци, спанак с ориз, сърмички от спанак, пълнени тиквички и разни такива. АКо на някой му е интересно ще пращам рецепти. Нищо не съм пробвала още, но ги почвам едно по едно тази седмица и ще споделя кое как е станало...

plamak_ много интересна рецепта. Ще я пробвам

Роси, можеш да ги направиш на конфитюр ягодките. Мисля че Бубка беше писала за някаква добавка за правене на конфитюр. Погледни назад в темата.

Цитат на: rosit@ в 06.06.2011 13:19

Моля ви дайте ми идея какво да правя 2кг ягоди...да ям-да ям ама колко да ям?Чудя се да ги направя в някакъв сладкиш или на конфитюр?

Аз много харесвам това-изецедено мляко ,разбърквам го с пудра захар , пасирани ягоди и една част нарязвам на ситно всичко смесвам , слагам в чашки в хладилника да престои ,става много вкусно лятно десертче.

Аз да похваля дипа на Дени-правя го вече а енти път и много ни хареса.Разбира се експериментирам с добавките и начина на приготвяне на тиквички.Правих тиквичките задушени а не запържени и акто че ли по лекичък става.Който не го е пробвал да го направи.Няма да съжалява.
Аз напоследък не готвя или ако готвя то е нещо супер лекичко-печена риба,салати в различни варианти.Гледам за спанак говорите-аз много го обичам на салата.Скоро правих и дип от спанак-много добре се получи.

Гучи, ние от три дни ядем все тиквички. Вчера правих супа от червена леща и тиквички. А бе, универсална работа. Ще пробвам и аз задушени, то и без това в моите много малко олио слагам, колкото да не са хептен постни. А Явор преди година ял пържени тиквички в едно заведение, та попривзехме идеи от там също - режат се на пръчици, ама по-дебели и могат както да се пържат, така и на фурна с малко брашно в тавичка да се пекат. Стават хем хрупкави, хем сочни, защото са оставени по-дебелички. После по стандартната рецепта с млечния сос с копър и чесън - облизахме си пръстите! Аз преди ги правех на колелца и си викам какво толкова, една форма е разликата, ама... по-хубави станаха така, факт.

Гучи, моля те, дай ми рецепта за спанака и кажи къде да го търся? На пазара няма, в магазина - няма (търсих при замразените зеленчуци). Може би обаче в магазина нямаха голям избор и затова не съм открила?  Не се смейте, ама аз онзи ден за първи път ядох в един стол спанак и беше страшен. Като пюре някакъв, мисля, че е правен като в рецептата, която преди няколко дни едно от момичетата написа тук - с яйце отгоре. А иначе нямаше ли и рецепта за сладкиш, който беше голям хит миналата година, а?

Тия дни мисля да правя ягодови пастички, събирах си рецепти, ама нещо все не ми хващат окото - я нишестени кремове им се слагат, я банани, а аз искам сочна паста с пандишпанов блат, сирипиран и свеж крем с ягоди между блатовете. Набелязала съм си едни варианти, ама да видим, като ги направя дали ще се получат, че нали със сладкишите голям страх ме гони. Ако и вие имате рецепти, напишете ги. 

Дени аз спанака от пазара го купувам пресен.За салата го задушавам докато обекне както е на цели листа.И после го овкусявам с дресинг от оцен горчица,сол,зехтин.Става много вкусен.Даже студен по ми харесва.
Дипа го правих по следния начин.задуших спанака като преди това хубаво махнах дръжките.След това го отцедих хубаво.Пасирах с една лъжица заквасена сметана и печени ядки-имах различни/орехи,кашу,лешник/.Добавих ситно нарязан домат/само месестата част/.Трябва хубаво да се отцеди спанака че да не стане воднисто.
Иначе аз правя торта със спанак,боровинки и кисело мляко.Става божествен.Става много хубав и с малини.

Гери,като ви дойдем на гости някой ден ще ми направиш тази торта 

Разбира се Дани като ми дойдеш на гости ще ти направя такава торта.
Момичета стискайте палци да ми се получат едни крем пастички дето съм намислила а правя тези дни.
Ако някой реши да се пробва с тортата ще изнамеря рецептата.С малини става най хубава,а може и с други плодове-къпини,ягоди,боровинки.

А може ли и една рецепта за лятна супичка, но по възможност без зеленилки и да не се пасира(че нямам пасатор) 

Цитат на: госпожица в 07.06.2011 13:49

А може ли и една рецепта за лятна супичка, но по възможност без зеленилки и да не се пасира(че нямам пасатор) 

Миксер имаш ли.

Да, но има само 2 приставки, няма такава с ножчета, пък скоро ще се местим и не ми се купуват джаджи

Аз мога да ти предложа крем супа от тиквчки и картофи.Става да се пасира с нормален миксер.Аз доскоро нямах пасатор и така с миксера нямаше проблем.

Става давай рецептата Ние от няолко дни сме се отдали на усилени тренировки за разтоварване и някак не ни е до тежки храни.

Рецептата е много лесна
Трябват ти два картофа нарязани на кубчета се сваряват.След това ги намачкваш с вилица и разбиваш с миксера на пюре.Задушаваш две-три обелени тиквички в една тенджерка и след това на пюре с миксера.Смесваш картофената и смета от тиквички,добавяш една лъжица заквасена сметана и разреждаш с водата в която са врели картофките и после разбиваш с миксера.Може да ги правиш в различни пропрции-повече тиквички или повече картофи,по рядка или по гъста.Въпрос на вкус и опитване.Подправяш с копър,магданоз ,черен пипер или каквото обичате.Сол добавям при варенето и задушаването-пак въпрос на вкус.