Съвети за готвене на зеленчуци: http://gotvene.eu/zelen/ 

Ще сготвите ли риба за Никулден? А ще спазите ли традицията рибата да е шаран? Всъщност трябва да е риба с люспи.
У нас може би ще има пълнен шаран, ако разбира се някой отиде да купи, че на мен с дребен пазаруването ми е сложно 

Дааа имам маслена риба, която ще приготвям за утре за празника Мисля да я направя във фолио с лимонче и подправки а за гарнитурка картофи соте..
За пръв път ще правя такава риба, ако някой е приготвял вече нека сподели рецепта

Цитат на: irena_popova в 05.12.2011 15:36

Дааа имам маслена риба, която ще приготвям за утре за празника Мисля да я направя във фолио с лимонче и подправки а за гарнитурка картофи соте..
За пръв път ще правя такава риба, ако някой е приготвял вече нека сподели рецепта

На скара съм я правела става вкусна ,но лично на мен ми е тежка рибата.Пържена не ми харесва,но виж във фолио не съм я правила,да кажеш дали е станала вкусна (в което не се и съмнявам)
А що се отнася до утрешния празник ,моя мъж ще е именик ,но ще вземем скумрия (умира за такава риба) и ще я изпече на барбекюто Знам поверието е рибата да я с люспи ,ама миналата година бяхме на зарган ,по миналата на шаран ...разлика в берекета не виждам
Важното е да има рибка

Вкъщи ще ядем пълнен шаран. За втора година ще го правя и дано пак се получи. Сега се маринова в смес от лимони и вино . 

Добре, че сте вие да се сетя, че утре е Никулден. Аз си мислех да метна във фурната едно съвсем прозаично пиле с ориз след работа

Може да минем на пъстърва, една такава с люспи чистих, направо да ти се отще да ядеш

kiwi , и аз обичам пъстърва, но пусто доста кости има, всеки път като ям риба си мисля, че ще се задавя и до там, обаче без риба и производни не мога .
Малко снимки за аранжировка , дано ви харесат.

Това с люспите дето го чистих сега се сетих, че не беше пъстърва, но пак беше битка... Имате ли алтернативни предложения за рибка, която се готви бързо и лесно и е подходяща за празника?

киви, аз лично приготвям почти само ястия, които изискват минимално време за работа.
мога да ти препоръчам ципура на фурна, осолявам, пипер, магданоз, лимон и олио и увивам във фолио, печа 20 минути и после разтваярм фолиото и печа още 20, слагам вода в тавичката, може и чесън да се сложи.
друг вариант е сьомга на тиган, става за 10 минути максимално, купувам котлети от сьомга, намазвам ги с олио и сол и пипер и ги слагам в тиган, по 3 минути от всяка страна, изтиксвам един лимон , после околко 100гр. сметана и оставям за още 3 минути като поливам рибата.
разбира се и пълнения шаран не отнема много време и си е традиционен за Никулден, аз правя плънката с лук, орехи и портокал, може и стафиди,подправки,  става страхотно.

Ние ази вече сме на лаврак.

Ние днес обядвахме quiche и салата леща.


Лещата е ясна, какво си искате слагате, аз сложих кисели краставички (забравих селъри), лук, червена печена чушка, лимон рязан на ситно, чубрица, балсамико оцет, зехтин, пипер, сол.
За quiche, направих тесто от един американски сайт, облепих формата с него и го запекох, като вътре се слага боб да речем, за да не се надигне тестото. Пълни се с каквото искате. Аз сложих, пеперони (вид салам за пица ) , печени чушки, краставички, лук, сирене, спанак, кайма, сол, пипер,
домати, заливката е като за мусака плюс кашкавал за разкош.

Tweety, много готино изглежда това с тестото, ще дадеш ли рецепта за него? Изглежда ми като голяма тарталета с пълнеж и заливка и сигурно е много засищащо?
А лещата на салата вкусна ли е? Никога не ми е хрумвало, че може да се яде така. 

Аз още не знам каква рибка ще правим днес, но много ми хареса рецептата на Руми. Слушах сутринта разни поверия за ядене на риба само с люспи, че без люспи не знам си какво, пък ако не я изчистиш по някакъв си супер дрън-дрън начин ще ти се случи еди-каква си лошотия. Пълни глупости. Та днес мисля да хапваме рибка по наш си вкус, много ме заинтригува сьомгата.  Иначе готвачът в нашата фирма прави убийствена пастърва на скара, но не успях да се вредя днес за нея. Цял шаран пък ако взема ще ни е прекалено много, та сигурно накрая сьомга.

И въпрос извън рибната тема: откъде мога да си купя сладкарски хранителни боички - трябват ми за оцветяване на няколко блата за торта, не за глазура и не за рисуване. И не ми е необходимо голямо количество, че ще е еднократно занимание. Съвети, момичета?

Ехо привет Аз минавам да кажа за маслената рибка с лимче и масло във фолио стана много добре А още по - сладко ми беше, защото ми я направиха с много любов Ами това е от мен хайде приятна вечер

Ние хапнахме сьомга с картофена салатка. Сьомгата беше на фурна върху моркови, кисната в марината. АКо някой се интересува ще дам рецептата. Стана божествено!