Деничка:

Бубка, спомням си, че ти миналата година похвали гелфикса, но аз по това време идея си нямах какво е гелфикс. Наскоро го загледах по магазините и ще взема да пробвам. Той си имаше написана рецепта на гърба на плика май, а? Тоест не ми трябва друга рецепта?

Да, да, то си пише там какво ти трябва и как се приготвя. Аз полвах 2:1, защото е на 1кг плод, 1/2кг захар и пак сложих малко по-малко захар до колкото си спомням. Другия 1:1 ми се стори с прекалено много захар.

Момичета,дайте някоя рецепта за салата с печени чушки и доматки,че с тези заразни краставици сме минали на този вариант   

Печени чушки, подправени с чесън, олио, оцет и сол.
Печени чушки със сирене и зехтин/олио.
Печени чушки с домати и пресен зелен лук.
Печени чушки с варени яйца, подправени с олио, оцет и сол.
.. или комбинации от последните три. 

На мен това ми хрумва на първо четене. curly. Ние тая година още не сме яли печени чушки, а нямам търпение вече.

Ние цяла зима отбягвахме печените чушки/сигурно имах над 20 пакета във фризера/,но напоследък ги преоткрихме .
Тези салати ядем в последния месец :
I. чушки с пресен лук
II. салата айзберг+моркови+печени чушки, аз си добавям и сирене/а понякога и домат/
III. домати,чушки,пресен лук и сирене.
Вървят добре и с изцедено кисело мляко,сирене крема и смлени орехи.


Рецепти с чушки

Miss, линкът с чушките е супер! И аз оттам чета, ама не се сетих да потърся директно в сайта. И не е офф-топик, баш по темата си е.
Тия дни ще правя чушки значи. И едни сосчета съм си харесала, че все на топеници ми е вкусът тия дни. 

Понеже едно от любимите ми ястия е картофени кюфтета, ммм обожавам го и така намерих доста много добри рецепти като тази. Интересувам се от всякакви вкусотийки с картофи, така че поствайте нещо картофено моля, моля

Мис,Деничка, благодаря за идеите 
Аз комбинирах няколко от тях и след малко ще снимам резултата    Първо нарязах чушките на ивици и ги овкусих с чесън и оцет.Оставих ги да поседят около 15 минути,за да се мариноват.Нарязах доматите и прибавих чушките към тях.Добавих и нарязан червен лук и поръсих обилно със сиренце и наредих парчета сварено яйце отгоре.На вечеря ще я пробваме,за сега отлежава в хладилника 

Зелен картофен огретен
Необходими продукти за 4 порции
1. 800 гсварени и обелени картофи
2. 2 с. л.масло
3. 2 с. л.брашно
4. 100 гспанак, размразен
5. 1 ч. ч.замразен грах
6. 2 ч. ч.прясно мляко
8. 1 с. л.нарязан пресен джоджен или ½ ч. л. сушен
9. 200 гнастърган кашкавал
10. 200 гсирене

Начин на приготвяне
1. Картофите се нарязват на тънки кръгчета.
2. Маслото се сгорещява в тиган, добавя се брашното, разбърква се и се слагат спанакът, грахът и млякото. Разбъркват се, докато сосът се сгъсти. Добавят се подправки, джодженът и половината от кашкавала.
3. Половината от картофите се подреждат на един ред в тава, намазана с масло, поръсват се с натрошеното сирене и половината от зеления сос. Подреждат се останалите картофи и се заливат с останалия сос. Поръсват се с останалия кашкавал и се запичат на 180° С за 30 мин., докато се зачервят.

Аз обожавам чушки - днес, например, ги използвах в нещо като миш-маш, но с мръвчица - запържих първо свинско роле и 2 глави лук, добавих 3 нарязани червени чушки, 1/2 буркан консервирани домати, черен и червен пипер, магданоз и накрая 3 разбити яйца, готви се докато се стегнат яйцата. Вкусничко се получи

Ето и една рецепта, която още не съм пробвала, но звучи обещаващо:
Вегетарианска питa – Ден 1
• зехтин
• 450 гр. печени сладки чушки, нарязани на ивици
• 1 глава червен лук, нарязан на ситно
• 1 тиквичка, нарязана на кръгчета
• 1 скилидка чесън, смачкана
• сол и пипер
• 2 ч.л. смесени подправки
• 50 гр. несолени лешници, натрошени на едро /ще заместя с орехи/
• 3 яйца
• 125 гр. брашно
• 250 мл мляко
• 125 гр. козе сирене /ще заместя с краве/
Приготвяне:
Загрейте предварително фурната до 175˚C. Запържете печените чушки, червения лук, тиквичката и чесъна в малко зехтин. Подправете на вкус със сол, пипер, смесени подправки и добавете лешниците. Разбийте яйцата на пяна и добавете брашното, солта и пипера. Постепенно добавете млякото, докато се образува гладко течно тесто. Сипете пласт тесто в намазан с мазнина съд за печене и поставете във фурната. Извадете след 10 мин. и разпределете с лъжица сместа от зеленчуци и ядки върху основата, натрошете козето сирене отгоре и покрийте с останалото тесто. Сложете отново във фурната за още 40 мин. докато стане златисто-кафяво и готово за сервиране. Сервирайте питата на парчета.

Дени ще ми дадеш ли рецептата на дип от тиквички.
От мен една пролетна баница

Обещаната снимка на салатката 

Гучи, извинявай за забавянето.

За дипа от тиквички съм чела няколко рецепти, моята е комбинация от това, което имам в хладилника в момента.

Дип от тиквички
Нарязват се на кубчета 3-4 обелени тиквички. Слагат се в тиган с малко мазнина, сол и черен пипер и се затварят с капак. В началото пускат повечко водичка и се задушават, а като поизври водата, се сваля капака, за да започнат да се позапържват. Разбъркват се отвреме-навреме. Когато започнат да хващат за дъното и са омекнали, се свалят от тигана. Изсипват се в кухненския робот (могат и просто да се намачкат с вилица или да се пасират), добавят се чесън, орехи, сол, копър, малко оцет или лимонов сок, пасират се по-едро. Добавя им се кисело мляко или сметана и готово. Може да се добави и сирене. Вървят с препечена филийка или чипс.

Леле, Дени, този дип звучи уникално... Направо ми се прияде. Днес взех тиквички да ги правя на фурна, но май че си отделя 2, за да го пробвам.

Да ви кажа как правя тиквичките на фурна. Не че е кой знае какво, но се оказа че никоя от приятелките ми не ги прави така, за това споделям. Режа тиквичките на колелца, овалвам всяка в брашно и редя в тавичка с олио на дъното. Стават като пържени тиквички, но не се налага да висиш 2 часа на котлона, за да приготвиш 2 кг тиквички примерно, колкото аз правя обикновено

Капризче и аз ги приготвям по същия начин и мога да кажа,че ми спестява много време,изгоряло на дъното брашно и мръсна печка 
На мен баба ми ме светна да ги приготвям така и оттогава изобщо не съм пържила вече 2-3 години.
Приготвям си сосчето от кисело мляко и чесънче отделно и след това само ги заливаме,стават досущ като пържени 

Момичета, да се намеся и аз сред готвещите булки  Аз вчера правих миш-маш, бях го забравила това ядене, но откакто миналата седмица си го поръчах по грешка в един гръцки ресторант ми се яде постоянно  А днес сме на супа топчета, не е много лятна манджа, но съм обещала от 2 седмици и все я отлагам.