Нямате проблем,ще ви давам идеи
Аз имам малко свински и искам да го направя в сладко-кисел сос. Но понеже то се пържи малко по дълго от пилешкото  и не мога да ползвам рецептата която съм постнала. Ако някой е правил моля да сподели

Привет Някой ще сподели ли изпитана рецепта за шоколадово суфле? Благодаря предварително

Заповядай 
Шоколадово суфле

Тази рецепта ми изглежда лесна за правене. Само един глупав въпрос имам. Суфлето веднага ли се поднася? Защо има опасност да спадне?

Ехааааааааааа, моята страст. Толкова хубави идеи на едно място

Тази вечер ще пържим пилешки крилца. Бихте ли споделили изпитана хубава панировка за тях?

За панировката не мога много да помогна, обаче друг съвет имам към теб. Кипни предварително крилата. Така стават по-крехки, а не жилави.

Аз ги правя на фурна.Пак ги овалвам в яйца, галета и подправки, но ги нареждам на хартия за печене в тавата и ги поръсвам с олио леко и пека.Стават разкошни.Не обичам да пържа и за това избягвам.

И аз съм ЗА печените 

Крилцата ги мариновам в майонеза и после подправки и ги пека на фурна.

Вчера ми дойде музата и най-после се натутках да направя мъфини по рецептата от месечната тема. Нещо сега не я намирам. Сложих 2 яйца. Ползвах от шоколада от Лидл за готвене. Сложих малко повече от 100 гр и го трошах на ситно. Трудно се стържеше.
Станаха точно 20 мъфина. Странно обаче, че не се надуха много. Причината я търся. Или е в това, че не съм ги напълнила достатъчно формичките... Или в това, че сложих бакпулвер и ванилия от едно пакетче - така си се продава. Другият път ще пробвам да се поправя. Станаха страхотни - рецептата е повече от успешна. Нямах време, иначе бих направила глазура отгоре.

Али, аз също изпробвах тази рецепта, само че сместа направо на сладкиш я направих, защото нямах формички за мъфини. И освен това не съм слагала шоколад. 
При мен също не се наду много. Въпреки това беше вкусен.
Ако намериш причината, свиркай. 

При мен се надува добре, но последния път не станаха много големи. Предполагам, че е от маята, тъй като използвам едни и същи мерилки и продукти. Мисля да експериментирам и да сложа малко сода в млякото и отделно бакпулвер. Маята е на др. йоткер.

Аз също нямам формички за мъфини. Ползвах хартиени, които ги намазних по дъното. Като ги напълних ги поставих в метални формички за крем карамел. Така не се разплуха настрани. Настаних всички формички за крем карамел в една голяма тава, а между тях наслагах останалите хартиени формички. Всички се подпираха една в друга. Имаше мъфини с причудлива форма, а ММ ме попита "Ти нарочно ли си ги направила като сърца?"
Ако може, някой да даде пак рецептата тук
Една от тайните за кексове е да не се отваря фурната, докато се пече тестото Така не нахлува студен въздух вътре и кексът бухва повече.

Мъфини с шоколад
1ч ч брашно
1/2 ч ч захар
1/2 ч ч кисело мляко
1 яйце
1 бакпулвер
4с л олио
4 с л какао
1 ванилия (по избор)
100гр шоколад (натрошен или разбъркан)
Приготвяне/u]
яцето и захарта се объркват, добавя се киселото мляко, олиото, брашното и другите съставки. Обърква се до хомогенна смес.
Пече се на 180 градуса за около 30 мин.