Ами баба ми е от Кюстендилско Иначе за филето от сьомга ще ти кажа 2 ужасно мързеливи и една маалко по-засукана рецепта, но са доста подобнички
Значи идея 1:
Размръзяваш филето, намазваш с малко масълце, нарязваш чесън на филиики които го набутваш във рибката, поръсваш с малко копър, лимон и черен пипер и във йенска тенджера във фурната за около 10-15 мин макс е готово. Ако нямаш йенска тенджера завиваш във фолио.
Идея 2:
Ако имаш филаделфия (като крема сирене е) с билки, намазваш с нея размръзеното филе, слагаш във йенската и пак във фурната.
Идея 3:
Взимаш бутер тесто, слагаш индивидуална порция филе, сол черен пипер филаделфия и увиваш в тестото. Намазваш тестото с жълртк разбит с 1 лъжичка олио и печеш до златисто в намаслена тавичка. (моят мъж а обожава тази.

Здравейте кулинарки!
Аз малко се поизгубих,но пък не съм спряла да приготвям разни вкусотийки
Пламък, страхотна торта и питка!
Ето и моите последни гозби:
1. паста с калмари,скариди и доматен сос.
2. паста с риба тон,царевица и майонезен сос.
3. пълнени пиперки.
4. аспержи
5. аспержена крем супа.
6. аспержи на фурна.

Момичета да ви покажа моята баничка
От днес обявих седмица на морските дарове, защото са малко по-ниско калорични, тъй че споделяите рибни идеи

Miravarna, от къде си купуваш аспержите и как ги готвиш?

Госпожица, баницата изглежда страхотно! Амбицира ме да пробвам и аз да точа домашни кори, ама да видим дали ще ми трае много ентусиазма.

Нинче, Мира доколкото имам впечатления, живее в САЩ. Сигурно ще ни е трудно да си купим от нейните аспержи, но иначе изглеждат много интересни като продукт за готвене. 

Момичета, както ще готвите тези дни? Аз нещо нямам много идеи на ум. Май ще правя домашен хляб, боб в гюведжета и баварска салата. Харесала съм си за правене и една много вкусна салата по рецепта на майката на Явор с печени червени чушки, праз лук и сирене.

Наскоро правих за пореден път Качамак по родопски, по рецепта на Гучи и си облизахме пръстите. Страхотна и простичка рецепта! 

госпожица баницата е перфектна , изглежда много вкусна .
Аз днес съм на пиле с ориз , а утре на пилешка супа , тъй като аз най вече ям нея друга много рядко може да ме види човек да консумирам хахах тежък случай съм аз.

Да спофеля какво ще се готви днес у нас (макар и не от мен ) Сьомга със горчица и кафява захар и зеленчуци на пара, много бързо и вкусни и най-вече диетично, да поотслабнем малко преди зимното дебелеене

Как я правиш тая сьомга?

Аз сьм на супа от тиква и кестени за обяд, а пьк за вечеря имам цяло меню, щото на Фабио брат му ще идва в нас на гости, та сьм решила освен традиционния италиански аперитив, да правя:
- предястие - индивия сьс сирене-крема  орехи (по принцип се прави сьс синьо, но те не обичат)
- основно - пиле с ориз
- десерт - моелю от шоколад и сладолед ванилия (ще го купувам замразено моелюто)
- плодове

Сьомгата е много лесна за 2 филенца смесвам 1 1/2 супена лъжица горчица, 2 супени лъжици кафява захар, лимонов сок, сол и черен пипер, разбърквам, намазвам филетата със сместа и на грила(може и във фурна, но силна) и пека 8-10 минути.

някои да знае интересни рецепти със скаридки

Скариди...запържени с чесън, пресен пипер и малко вино.
Запържваш чесън и моркови на тънки пръчици-в зехтин, пипер-пак на тънко и добавяв бланш.скариди. Малко бяло вино-може и без,задушаваш и готово-каниш ни на гости.

Цитат на: lionelsa в 04.10.2010 13:10

Miravarna, от къде си купуваш аспержите и как ги готвиш?

Нинче аспержи има в Метро.Зелени съм виждала там.Има и бели но са мариновани.
Госпожица баницата ти е страхотна чак ми се прияде.

Лионелса, Деничка и Гучи са ти отговорили на повечето ти въпроси За мен остава да ти кажа как ги приготвям. Крем супата е много лесна-задуших в малко масло лук,добавих една супена лъжица брашно и добавих нарязаните на половина аспержи,разбърках и добавих малко пилешки бульон,босилек,сол и чер пипер,сложих и топла вода.Оставих да покъкри малко и сипах малко прясно мляко.Като омекнаха аспержите,пасирах и готово. Аспержите на фурна само намазних тавичката и ги сложих,залях ги със зехтин.Сложих им сол,чер пипер.
Госпожица, баницата ти изглежда много апетитно!,но на мен ми прилича повече на питка
Ина, искам да съм ти гост на теб Такова меню се среща само в най-скъпите и изискани ресторанти по света!

Незаслужен комплимент, но се размазах от кеф просто 

Мерси 

inaxastra , недей да скромничиш.
Miravarna, много лесно ми звучи приготвянето. Стига да мога да намеря(защото в Метро не пазаруваме) и непременно ще пробвам.