И аз минах на Великденска вълна. Сложих един веган козунак сега във фурната, преди изпичане изглежда супер - един пухкав, въздушен, мекичък, огромен.... След изпичане - ще видим, но ще се яде утре. 

Утре ще боядисвам и яйца. Купих 30 - ще видим колко ще оцелеят. 

Олеее колко яйца боядисани,  ние имаме само 15 ама и те са ни много. При нас мама ги боядиса, имахме един купешки козунак и го подядох днес...

За обичая както казах трябват ти червено и бяло яйце и здравец и докато се къпе се минава с по цялото тяло три пъти и се казва" Червено,бяло детенце, здравичко".

Ааа, ясно. Не се пуска вьв ваната, а само се минава детето. А здравецьт? Сигурно се дьржи с яйцето… Ще го направя сигурно, много ми харесва  И тя ще се кикоти 

Инче, то днес Разпети петък, не се работи. И аз не учих и утре ще ми се видим края на света. След празниците ще имам атестация и очаквам мойта научна ръководителка да ме клепе пред двама професори, които досега имаха хубаво мнение за мен.

Днес и тук е хубаво времето и се мачках една котка на двора

Ето такъв веган козунак си спретнах аз:





Утре ще докладвам и за вкуса!  Ако е сполучлив - ще споделя и рецептата. 

За всеки случай на вид го докарва идеално 

inaxastra , как да седне да учи човек в такова хубаво време и по празниците ... И аз да съм и аз нямаше да уча !
menyanthe , гости приемаш ли , че ми потекоха лигите !??!!? 
pandapanda , тегли й една ... Щом професорите те харесват винаги можеш да се измъкнеш
djosi , супер са ти станали яйцата Ще почерпя ако и моите станат така ... 
rosit@ , ако ми остане време днес ще пробвам рецептата, че звучи вкусно Ще покажа после резултат
mariola85 , и ние така от години не сме си били във Варна за празниците , ама ще го преживеем Днес мисля да слезем на разходка към курортите, че и без това трябва да капарираме ресторант за сватбата ииии после ще се разходим като за сефте тая година около морето Яйца ще боядисвам малкия като заспи

TeddyLisheva, inaxastra, благодаря! Ама на вид не стана толкова хубав, колкото трябваше. Забравих да го наръся със захар отгоре - щеше да придобие по-козуначен вид, така да се каже.  
На обяд ще пробвам и как е на вкус (малко ще наруша принципите на 90-дневната диета, ама какво да се прави...   )...

Сега и аз боядисвам яйца. Дотук - едно спукано, но децата бързо му видяха сметката.  

Я колко сте мълчаливи всички днес... Май всички боядисват яйца... По този повод по - надолу има снимчици на моите яйчица
Аз сега се събуждам и съм в суууупер настроение.... знам че никаква ме няма тези дни ама те пък едно след друго сумати задачки  Сигурно след малко пак ще хвръкнем навън - времето е прекрасно. Вчера изкарахме 4 часа в Борисовата.

Я кажете на църква довечера ще ходите ли? Ние ще сме на Семинарията ако някой ще ходи там да каже

Аз сега се сьбуждам. Мслех да пия кафе с форума в леглото ама вчеа казах на леля Здравка, че сутрешното кафе ще си го пием заедно и тя ме чака от няколко часа.

Ще боядисваме по-кьсно.

Теди, имам два изпита тази седмица и не мога да си позволя да прецакам края на учебната година само защото има сльнце. Абсурд ! Проблемьт е, че ми беше зле физически, обаче сега ги експедирам на пазар и сядам.

На Църква няма да ходим, тя е далече, с дете без кола не става. Преди живеех до нея и не изпусках.

Марта гледа емотионите и вика Я тоя е като мене - 

Здравейте
И козунаци и яйца всичко е хубаво, важно е че ги правим с желание
Ина стискам палци за изпитите, но знам че ти ще си пак най- добрата във випуска
Мenyanthe не се притеснявай с всеки следващ ще е все по добре, аз и такъв не мога да направя 

Козунакът се получи добре. Използвах ето тази рецепта:
http://goodnaturedfood.org/2013/05/02/%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BD-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%BA-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BB-%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD-%D0%B8-%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BC/

Но използвах олио вместо кокосово масло/шафран. Брашното беше брашно за козунаци плюс малко ръжено-пшенично, добавих един намачкан банан и стафиди в тестото.
Като пропорции горе-долу следното:
1кг брашно,
1 1/2 ч.ч. захар (тръстикова)
1 кубче мая
3 с.л. суров сусамов тахан, разтворен в около 200мл вода
сокът от 1  портокал и от 2 много малки лимона
1 намачкан банан
150г стафиди
1 ванилия
олио.

Иначе следвах горната рецепта при смесването на продуктите. Единствено ми загоря отдолу, но това е защото се притесних да не се препече отгоре.  Следващият път ще е по-добре. 

Хубаво си направила, че си използвала олио. За кокосовото масло има спорове, а аз като видя че има спорове вьрху нещо го гледам сьс сьмнение и го избягвам, докато не се зане окончателно (има твьрде много наситени мастни киселини вьтре, както при всички палмови масла, повече отколкото в животинските и вдига холестерола).

Може някой пьт и аз да я пробвам тази рецепта. Имам всички продукти (без маята де, но тя се намира сьщо, не е проблем). 

Интересно ми как се е надигнал вьпреки банана. Обикновено бананите дават една малко тежка консистенция, но твоя изглеждаше супер добре.

Доста се надигна - ако го бях оставила по-дълго или бях го сложила във фурната на 50 градуса за 1 час - щеше още повече да се надигне...

Да си покажа и яйцата:


Установих нова техника за боядисване - със салфетки вместо памук - отбелязва се и самата структура на салфетката - хареса ми. 

Здравейте и от мен!
Ние още не сме боядисали яйцата, чакам патето да се прибере от риба. С кума си купиха заедно лодка и не издържаха и заминаха да я пробват.
Аз си пооправих вкъщи, мариновах малко агнешкото и сега чакам да си дойде мм да боядисаме яйцЪта и да ходим навън.
И ние ще ходим на църква довечера, ама в квартала, събира ме се голяма компания и така.