Хора, аз преди ви се бях оплакала, че не ми стана много добре пудинга на Др. Йоткер, по-точно след изстиването стана странен на вид. Оказа се, че преди съм правила Крем-оле на доктора, а не пудинг. Сега купих един пудинг (и естествено видях, че са различни в магазина) и го направих. Облизах си пръстите от тенджерата.  Сега ще го изчакам да изстине малко и ще го ядем от чашките.

леле Наделина, уби ме 
аз този крем оле го ползвам за мързеливата ми торта- купувам един бял и един шоколадов, готови блатове, сиропирам ги с портокалов сок току що изстискан и лъжица ром, редя нарязани ягоди и кремче и оставям да си почине.става много вкусна.

Момичета минавам да ви се похваля с мариновата си риба.Стана невероятно.Страхотно мезенце за водката.

Цитат на: gucci в 29.02.2012 19:28

Момичета минавам да ви се похваля с мариновата си риба.Стана невероятно.Страхотно мезенце за водката.

Кефал беше, нали? В какво го маринова? Не се ли разкашка като го маринова?

Аз питах мъжа ми за холандеца, за който споменахте и той каза, че го знае кой е - бил е готвач в едно от предаванията по холандската телевизия, но не много известен. Интересно ми е какво готви, щях да го прегледам със сигурност ако имах БГ телевизия.

Да Ариелче Кефал мариновах.Не се е разкашкал грам напротив.Ами кефала се разполовява почиства се от костите-средна и други малки костици.Реше се на парчета и се оставя за 12 часа в морска сол.После се измива и отново се слага за 12 часа в едра морска сол.Отново се измива и се накисва 1 час в оцет-аз ползвах 50/50 балсамико и обикновен оцет.След това се изплаква.Нарежда се в бурканче.Долива се олио да покрие рибата и се оставя 4-5 дена да престои.Става прекрасно мезе.

Рецептата:
3 яйца
200 гр захар
320 гр брашно
сока и кората на един лимон
1 пакетче бакпулвер
70 гр краве масло
1/2 с.лъжичка сол
По принцип оригиналната рецепта е без шоколадова глазура ,но този път импровизирах Другото ,което си позволих да добавя е маааалко канела.
Целта не е да се надигне много.Сладкиша е маслен и стои леко сбит ,но е удивително вкусен

Здравейте кулинарни експертки!
Много вкусни неща показвате напоследък. И аз днес готвих ярешко със спанак и пресен лук за мъжа ми,а на мен си приготвих едни брускетки. Едната с печени червени,жълти сладки чушки,пресен домат,маслинки,чесън,копър,магданоз,зехтин,сол и лимонов сок и отгоре поръсих с пармезан. Втората е с тиквичка,печена на фурна,с чесън,копър и магданоз.Просто и доста пролетно-лятно,на напоследък само такива неща ми се хапват.
Ето и снимков материал :

МОМИЧЕТА,
ЧЕСТИТА БАБА МАРТА ,ДА СТЕ ЗДРАВИ И ЗАСМЕНИ
Мира,страхотни брускетки

Фийбс чак сега видях прекрасния ти лимонов сладкиш.
Мира прекрасни брускети.Толкова апетитни.
Честита баба Марта момичета.Да сте здрави,румени и засмени!

Miravarna потекоха ми лигите !!! 
Честита баб марта на всички, здраве и радост тази година!!!

Честита Баба Марта момичета!

gucci, записах си за маринатата, но искам да попитам - знаеш ли дали може тази марината да се използва и за друг вид риба и ако да за каква?
Мира, много апетитни! Даже ме накара да се замисля да си направя скоро! Рецептата за ярешкото специална ли е, лесна ли е? Как се получи? 

Мисля че става за всякакъв вид риба.По принцип марината е за скумрия.Хубаво е обаче рибата да няма кости защото от тази марината те не се стопяват-ако ме разбра какво имам предвид.

ЧЕСТИТА БАБА МАРТА и от мен, много здраве, късмет и много вкусни ястия да готвим, с които да радваме близките ни.
Гучи, аз много обичам риба и мисля да пробвам със скумрия.
а може ли някой да ми каже как да си приготвя прясносолна скумрия, не знам дали така се казваше, едно време продаваха по магазините, а сега има само пушена, която не е същата. Знам че може да се осоли и в домашни условия, но как точно не знам.

Здравейте, момичета! Отдавна ви чета, и май само плагиатствам от рецептите ви 
roumyana, аз я знам като солена риба.  А ето как я прави майка ми: изчиства скумрията, в дълбок съд слага морска сол на дъното, пълни вътрешността на рибата също със сол и поръсва отгоре, докато се покрие обилно цялата риба. Ами май това е. И така около 3-4 дни. След това вадиш рибата и я измиваш от солта, и си готова. Но задължително с едра(морска) сол 

Момичета, здравейте! Честита Баба Марта , да сте засмени и здрави всички. Много хубави неща виждам напоследък. Поздрави за всички!
Аз само гледам готвя , но нямам време за снимки и гледам нещо набързо, че бебка ми е настинала и гледам да съм си около нея.
Аз също много обичам риба и морски деликатеси. Сега си взех пангасиус. Прилича ми на catfish. Някой знае ли каква риба е това, че съм чела няколко превода и не съм сигурна каква е точно, но понеже пангасиуса е малко мазна като нея и затова я харесвам. ??
Като се оправи детенце ще разглеждам по-подровбо.
Гуш за всички !!