Mariaid, и ние решихме да съчетаем в едно основно и пилешко и свинско месо... Още не знам как ще се получи защото утре сме на дегустация. Вие пробвахте ли го вече? Струва ми се, че в този случай не трябва да има никакъв сос, защото едва ли ще се върже еднакво добре и с двата вида месо. но пък се притеснявам и да не е сухо така...

Ние няма да дегустираме, доверяваме се напълно на ресторанта. А и още повече, че мои познати са правили сватба там, кумовете ни са били на сватба там и нямам никакви притеснения относно храната! Ние затова избрахме пилето Рокфор, защото сосчето му е доста гъсто и според мен няма да се слее със свинското и да стане манджа с грозде. 

Цитат на: Mariaid в 13.04.2011 11:31

Ние няма да дегустираме, доверяваме се напълно на ресторанта. А и още повече, че мои познати са правили сватба там, кумовете ни са били на сватба там и нямам никакви притеснения относно храната! Ние затова избрахме пилето Рокфор, защото сосчето му е доста гъсто и според мен няма да се слее със свинското и да стане манджа с грозде. 

Свинско с рокфор е много вкусно 
И двете меса ще се вържат с червено вино.

Еми то повечето ни гости ще пият май бяло винце, но ще видим...

И аз да докладвам моето меню   

Салата - редена - домати, краставици, снежанта, сирене, маслини
Предястие - палачинка със зеленчуци и сос
Основно - свинско + зеленчуци и картофи
Следястие - колбаси и български сирена

И разбира се торта, но нея ще я мисля накрая

Ох имам и вегетарианци + 1 веган. А тях нямам идея какво ще ги правя 

Подбери им специални менюта. Няма какво друго да направиш. При нас ще има няколко вегетариански менюта и няколко за хора съобразени с хранителните им алергии, и т.к. общия брой е <10 няма да има проблеми.

Момичета, аз искам да попитам, кога дегустирате храната от менюто, което сте избрали Малко не съм наясно с тази част Дали първо трябва да избера нещо и след това да дегустирам или първо да дегустирам и след това да избера. На нас ни предстои да уточняваме менюто в ресторанта и направо не знам какво ще избера, че съм малко съм придирчива на тема храна и всички гости си ме знаят. Няма да се излагаме с кофти храна

Pinkbird, ние вече хапнахме на свободни начала в ресторанта и ни се стори много вкусно и добре направено. Не знам дали е така и по сватби, тъй като не изключвам вариации по темата щом говорим за по-масови мероприятия.

Сега по Великден започва нашия втори тур по потвърждаване на менюто и аз ще хапна от предястието, което сме избрали, а той -основното...Почти съм сигурна, че няма нужда да опитвам гръцката салата - горе-долу можем да си представим вукса й  Евентуално ще опитаме и още по едно ястие и смятам с това да приключваме, че съм на диета

Еми според мен набелязваш и след това дегустираш, където се чудиш между два варианта. 

Ние вчера ходихме на дегустация и съм очарована от всичко - беше страшно вкусно:
- селска салата
- студено предястие от пилешко филе с босилекова паста и пармезан
- основно от свинско бонфиле фарсе с пилешки гърди (и някакъв сос) с гарнитура от зеленчуци на скара
- плато студени мезета
- ядки
- торта
Аз не можах да изям и половината, направо ми е жал, че тази страхотна храна ще иде на боклука...
Иначе ние казахме на управителката горе долу какво искаме и да се вместим в 50лв и тя ни предложи менюто след което се уговорихме за дегустацията. Колебаехме се единствено за основното и затова ни сервираха две различни, от които да си изберем. 

Ето какво съгласувахме финално:

- Гръцка салата
- Ролчета - 4 броя от парладжан с риба тон и сирене
- Пиле Санторини (пилешко филе, пълнено със сушени домати и сирене фета) с картофени спирали и гарнитура от задушени зеленчуци
- Плато от кашкавал и луканка
- Хлебчета
- 2 безалкохолни
- 1 минерална вода

Това е на стойност 28.80 лева.

браво Hekseskud , много вкусно звучи
а и много евтино! браво

Ето и нашето меню:  шопска салата                                                                                                                      палачинка с пиле                                                                                                                                            пиле Аржентина,свинско шишче,гарнитура картофи соте                                                                                    питка безалкохолна напитка и минерална вода            25.00лв  ядки и торта

колебая се между три менюта:
ВАРИАНТ  1 -  50.00 ЛВ
САЛАТА – 400г
САЛАТА БУКЕТ
(домати, краставици, кьополу, снежанка)

ОСНОВНО ЯСТИЕ – 300г
СВИНСКИ МЕДАЛЬОНИ С КАВЪРМА СОС
(свинско-бон филе, кавърма сос, гарнирано с картофен огретен )
СЕЛЕКЦИЯ ОТ КОЛБАСИ И СИРЕНА 
100г
(луканка, шунка, сирене, кашкавал)
НАПИТКИ
Безалкохолна напитка – 250 мл
Тортата е ясна

ВАРИАНТ 2 – 52.00 ЛВ
САЛАТА – 350г
ОВЧАРСКА САЛАТА
(домат, краставица, гъби, кашкавал, сирене, шунка, яйце)
ОСНОВНО ЯСТИЕ – 350г
ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ГЪБЕН СОС
(пилешко филе на грил с гъбен сос, гарнирано с картофено пюре и тиквички на плоча)
СЕЛЕКЦИЯ ОТ КОЛБАСИ И СИРЕНА
100г
(луканка, шунка, сирене, кашкавал)
НАПИТКИ
Безалкохолна напитка – 250 мл

и

ВАРИАНТ 3 – 60.00 ЛВ
САЛАТА – 300г
МИКС ОТ ЗЕЛЕНИ САЛАТИ
(маруля, айсберг, краставица, запечени пилешки филенца и чери домати)
СТУДЕНО ПРЕДЯСТИЕ – 250г
СПАНАЧЕНА ПАЛАЧИНКА (пълнена с крема сирене и пушено пилешко филе)
ОСНОВНО ЯСТИЕ – 400г
СВИНСКИ КОТЛЕТ НА СКАРА (гарниран с печени картофи в масло)
СЕЛЕКЦИЯ ОТ КОЛБАСИ И СИРЕНА
100г
(луканка, шунка, сирене, кашкавал)
НАПИТКИ
Безалкохолна напитка – 250 мл

Водата е изцяло от рестораната без ограничение, акохолът ще го внесем допълнително.
Още не сме дегустирали, но мноооого се чудя кое да избера!??
Събирам Мнения

Аз съм "За" последния вариант - смятам, че петстепенното меню ( салата, предястие, основно, торта, следястие) е по-подходящо за сватба.