Ами всъщност ние се спряхме на "Джони Уокър", защото в къщата на свекитата други бутилки от уиски няма, само такова си е купувал баща му и решихме, че щом от него си взима, значи със сигурност няма да сбъркаме, ако и ние вземем от същата марка. А щом казвате, че Черно е добър избор, значи такова ще вземем.

Цитат на: Amelia в 15.04.2009 16:47

Момичета, какво ще кажете ако предложа и пона-колада примерно и на детската маса има такава? все пак ще има и момечта, които ще са на 15 и немисля, че е престъпно да пийнат по чашка пона-колада? Как ви се струва?

Струва ми се, че е добре да говориш с родителите при всички положения. За 15 годишните сигурно няма да е проблем да изпият чашка колада или нещо от сорта, но въопросът е колко са годишни най-малките деца на масата и дали техните родители са ОК да има алкохол там.

аз мисля че петнайсет годишните не са за детската маса, ако има доста по-малки деца ще им е тъпо там
за друг алкохол - аз обичам мартини и ще помисля да включа такова при нас 

Ееееей, браво на теб! как ме подсети за мартинито мииии! Това ми е любимото питие е за малко да забравя за него покрай всечки водки и т.н.  Е, и шампанско ще има де, но мартинито си е мартини 

а вие ще имате ли шампанско за гостите? Защото ние ще си пийнем покрай наздравиците, но за гостите?

Не съм мислила за шампанското, може би, защото не обичам газирани вина. Може да поразпитам гостите и ако им допадне идеята да взема шампанско.

Момичета, може би е малко странен въпросът ми, но кой контролира персонала да не "реши" по някое време, че гостите са изпили всичко, което сме донесли...и както винаги става, вкички да са невинни като ги питаш къде е пиенето? Или просто взимаме по много, за да има и за персонала, и за гостите да стигне?

И може би се отдалечавам от темата, но вес пак е свързано...може ли да споделят вече миналите по този път за ресторанти, в които Е и НЕ е имало такива ситуации. Де си имаме едно на ум.

Амелиа,  това го контролира координатора на сватбата( ако имаш такъв), ако не-някой близък на когото имаш доверие и който се е занимавал с такава дейност.Лично при нас 2-те агентки ще следят и 1 човек който се е заминавал и има опит в дейността.

Амелиа това е много важен въпрос. И тъй като нямам координатор на сватбата (поне за сега??) този проблем направо си ме притесни. От заведението искат предишния ден да им дадем всичкото пиене, което ще ползваме за да го охладят. И понеже на нас ни дават да си внесем и безалкохолно и бира става въпрос са много шишета. Имам оправни роднини, все някой ще натоваря с тази задача. Но въпросът ми е как точно се контролира това нещо. Всеки сервитьор като изнася нещо трябва да се обади на този, който отговаря или как? Споделете някакъв опит

Момичета нправо съм в шах като ви чета.Ние си носехме виното и ракията.С ресторанта се уговорихме, безалкохолно и бира да бъдат на доставни цени и така беше.Не знам някой да е следил колко алкохол се изнася, но накрая ни дадоха сумата му и бутилки с неизпито вино и ракия.Не сме имали проблеми просто.Но ако предполагате че могат да злоупотребят говорете със координатора той да лседи това.

Колкото до бирата, ние не сме имали текст или нещо подобно, но гостите си поръчваха.Все пак не могат да се наредят всички бутилки по масите, а хората не са тъпи и си поръчват на сервитьора.

Мисля си че на моменти много задълбавате в някой детайли, който не са толкова важни.Имайте впредвид, че хората са дошли да се веселят не да пият.Като отрупате масите със шишета нищо хубаво няма да постигнете.Ние не сме имали водки, уискита и т.н.Но който е искал си е поръчал(то май нямаше такива) Просто всички си пиха домашната ракия.Но ако нямате такава си вземете хубава, защото все пак сме в България и хората си я обичат Аз бих се спряла на Бургас 96, мисля че беше, харесвам я нея.

Ето едно забавно предложение за тези, които искат да съобщят, че има бира без да я вадят по масите.
Просто сложете под някаква форма, като меню напечатано, като забавно текстче или както си решите следният текст, който аз много обичам 
"Който пие бира не умира!" 
и с по-малки буквички може да се добави, да си поръчат на сервитьора 
идеята е сурова 

Магито, аккво значи да задълбаваме в разни детайли кано алкохолът е едно от най-скъпите неща в цялата сватба?!? Нормално е да не искаме да занесем 30 бутилки и накрая да се изпият само 15, а другите да си ги отмъкне персонала. Никой тук не е Рокфелер, за да си позволи да плаща за кефа и на персонала и мисля,че е съвсем нормално да се притесняваме за този "детайл".

аз също няма да имам координатор и не виждам смисъл от него...дено ще дам пари на кякой да следи за алкохола, то ще ми излезе същата сума ако просто си ми отмъкнат бутилчиците, че даже май по-евтино ще ми е.

Цитат на: магито в 16.04.2009 09:43

Аз бих се спряла на Бургас 96, мисля че беше, харесвам я нея.

Мисля, че е Бургас 63 

Хайде и аз да видя какво мислите за нашето количество алкохол и безалкохолно. За сватба 95 човека сме предвидили:

25 литра ракия
30 литра червено вино
20 литра бяло вино
8 бут. водка (на всяка маса по 1)

По 2 безалкохолни по 0.25 мл и 0.5 литра мин. вода на човек.
Както и 30 лимонади + 30 соди (0.25 мл) и 40 бири, които ще се изнасят когато някой си поръча.

Какво мислите, ще стигнат ли?

Мисля ,че са достатъчни а и ти най добре си познаваш гостите и предполагам имаш идея кой колко пие.
Ние днес ходихме да купуваме и надявам се да стигне
домашна ракия 15л
вино 15л
уиски джони червено 4л
уиски джеймсън 4л
смирноф 3л
и за нас с кумовете 2бут отлежало (да се поглезим)

Цитат на: Didi85 в 17.04.2009 21:44

Мисля ,че са достатъчни а и ти най добре си познаваш гостите и предполагам имаш идея кой колко пие.
Ние днес ходихме да купуваме и надявам се да стигне
домашна ракия 15л
вино 15л
уиски джони червено 4л
уиски джеймсън 4л
смирноф 3л
и за нас с кумовете 2бут отлежало (да се поглезим)

това за колко човека е