Огретена нямах проблем да го пасирам,но аз все пак опитах да и го давам намачкан преди това.Хапва си и си дъвче, но в един момент спира и нещте повече лъжицата,а ако го пасирам си го дояжда.Ще и давам така докато започне да изяжда повече,надявам се до 1мес.За количествата при всяко бебе е различно.Тя на обяд яде около 200-300гр това включва и плод за десерт,за следобедна закуска яде около 120гр нещо млечно,за вечеря около 200гр.През останалото време и цяаааалаааа нощ е на кърма.
Тук не се продават пюрета само от месо или риба,затова ще трябва рибата да я готвя аз  .Ще следя за идей.

В сайта на Хип намерих брошура за баласирана диета на бебето.
http://www.hipp.co.uk/Uploads/Documents/Expert%20Advice/Weaning-simplified-leaflet.pdf

Цитат на: prety в 07.12.2011 17:19

Тук не се продават пюрета само от месо или риба,затова ще трябва рибата да я готвя аз  .Ще следя за идеи.

Сигурно го знаеш, ама аз пак да си кажа - внимание да не се превиши максималната дневна порция протеин, че се затормозяват бьбреците 

Интересни неща готвят в предаванията по Ютилисима - Моето бебе и Кухнята на мама (това второто май не го пускат в момента). Само съжелявам, че винаги съм го гледала без звук и не съм имала възможност да записвам рецептите. Запомнила съм едни мъфини от леща - сварена леща, подправена с индийско орехче, малко мляко и яйце и опекоха сместа във форма за мъфини.
Емпанадас с риба тон - задушен лук и пиперка, смесват се с филе риба тон от консерва и от бутер тесто се правят пълнени банички - понеже аз не съм фен на риба тон мисля, че винаги може да се замени с друга варена риба.
омлет със спанак - бланширан спанак се обърква с яйце и се изпича във фурната в чинийка.
Днес готвиха пюре от тиква и морков, но то не изисква някаква специална рецепта - варена тиква и морков, пасирани и смесени с мляко и малко зехтин.
Аз правя едно ястие, което в къщи много обичаме и от известно време го давам и на детето и той много го харесва - задушени лук, моркови и гъби се смесват с розички броколи и карфиол. Запича се във фурната с малко вода до готовност на зеленчуците, залива се със сос бешамел, поръсвам с кашкавал и запичам още малко докато се стопи кашкавала.
Аз взимам храна от детската кухня и така като я гледам в зависимост от момента, в който е започнало захранването, би била подходяща и за деца под 10 месеца. Например - пиле с ориз - съдържа лук, морков, ориз, пиле и мазнина. Пилето според мен го сваряват и след това го правят на малки парченца и добавят при ориза, който варят с бульон от пилето.

Цитат на: inaxastra в 07.12.2011 23:27

Сигурно го знаеш, ама аз пак да си кажа - внимание да не се превиши максималната дневна порция протеин, че се затормозяват бьбреците 

Ами знам го, ама незнма колко точно трябва да е дневната им доза протеини. В една от книгите ми пише за месо,пилета и риба между 25-55г дневно? Аз и давам почти всеки ден едно ястие с месо,предимно пиле и пуйка, като месото е 30-40г.Много ли е,малко ли е? Какво ви съветват,вашите педиатри?

Аз давам месо през ден,че и по-рядко понякога,между 20-30гр.

Вчера водих малката на детска консултация и ме порицаха за даването на леща и царевица-тези продукти образували газове и натоварвали стомаха.Давали  се след година и половина.
Къде съм била чула и видяла леща на бебе-никъде не било описано такова нещо.

Обяснявам,що е това червена леща,ама не се разбрахме по върпоса.

Някой знае ли как се прави извара? (все забравям да питам мама или баба) Има тук Ricotta-това вид извара ли е  (на такова ми прилича) и ставали за бебета?

prety досега съм предлагала треска и писия(??? plaice). Веднъж със сладък картоф, на кюфтенца с картофи и на пай: варена риба със зеленчуци изсипани в тавичка поляти с малко бешамел и отгоре картофено пюре и запечено във фурната. Общо взето не е голям асортимента. Сега добавям и рецептите на Ина. В мойте готварски книги(за бебета) има доста, но са за бебета над 10м, не знам защо  (чудя се дали не е защото се предполага, че ще ядът храна в не пюриран вид над тази възраст или има някаква друга причина).

Светли супер рецепти  . Пюрето от тиква и морков му задушавам малко лук и става като крем супа не използвам мляко. Препечена филийка или шепа макарони (преди използвах едни мидички, не много малки, но и не много големи) вършат чудеса (пюрето за нас е доста скучна работа).

Додо, когато ми казаха да захранвам, лекарите тук ми дадоха един списък с нещата, които да въвеждам. Червената леща, боб (зрял) и царевица си бяха там(говорим за захранване започнало на 6 навършени месеца. Ако почнеш да захранваш на 4 м има доста ограничения). За съжеление Изи го изяде, така че не мога да ти го пратя да им го покажеш 

Бени спанакът с пъщарнак беше оценен задоволяващо, на Додо тиквичките също.

Днес яде спанак с ориз: нарязан спанак+ориз+ лук всичко в тенджерата. Това не го пасирам, нито мачкам и обикновенно си го изяжда, ама днес заспа на втората лъжица 

aprilka определено причината рецептите да са за над 10 месеца е, защото се предполага, че тогава започваш да даваш храна на малко по-едри парченца, т.нар. преходна храна. Те за това в България и детските кухни започват от десетия месец.
Рикотата е вид меко сирене и се прави по технологията за сирене и не е извара. Можеш да си приготвиш извара като в прясно мляко сложиш лъжица кисело и го свариш. Ако така или иначе си стигнала вече до сиренето като продукт, може и да пробваш с рикота. Само не съм се задълбочила да не би да има някакви добавки за дълготрайност. В такъв случай аз бих го избягвала.
За лещата - и аз мисля, че при червената няма място за сравнение с обикновената, но пък има хора дето още не са я чували червената. От това, което съм чела и аз знам, че лещата е след 18 месеца, а боб след 24. За боба съм съгласна, понеже и на мен ми идва тежък, но червената леща е нещо друго.

Аз като сьм говорила с на Фабио техните, уточнихме, че рикотата е точно извара  Но не смея да го твьрдя сьс сигурност.

Доколкото знам, тя може да се направи като кашкавалената извара - като се прави моцарела, остатьчната вода или мляко, не знам как се казва (лактосерум) се загрява, пресича се, обират се парцалите, слагат се в мрежичка да се изцедят и това е рикотата - т.е технологията е точно сьщата като изварата. Или пьк от пьлномаслено мялко - там е малко по различно, щото е на две фази, но принципьт е сьщия.

Светли, на теб каква ти е информацията?

Ина, може и аз да съм се заблудила нещо. Това, което описваш наистина си е технология на извара. Аз съм чувала, май беше в някакво предаване, че се прави от мляко, а не от суроватка и може би за това съм се заблудила, че е повече като сирене. Явно, ако не еднакви, са много подобни продукти.
Вижте какво намерих и май става ясно кое какво е http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1464.0

Радвам се, че нашите рецепти ви харесват, то всяко детенце си е различно де, но според мен като се пробват различни неща, тогава му откриваш любимите на мъника нещица.
Още една манджичка, която Сиана много хареса, въпреки пастата вътре /тя нещо не си пада по паста/. На пара сварих спанак, пащърнак, морков и домат - после ги пасирах, разредих с водичка от зеленчуците и това го използвах за заливка/сосче към сварени макарони /мидички/ с масълце и сиренце, ммммм

Относно царевицата - Сиана я яде направо от кочана и не мога да и я откъсна от ръцете, сърди се страшно и се кара с цяло гърло. Това го установих веднъж, когато бях сварила за нас и уж нямах никакво намерение да и давам и на нея, но от известно време всъщност е невъзможно да ядем нещо пред нея, без да и дадем да опита. Това си има и хубавите страни всъщност /старя се да готвя колкото се  може по-здравословно/.

Ааа, забравих за изварата да кажа. Помня, че майка ми като я правеше слагаше и щипка лимонтозу в прясното мляко. Павличка добра идея ми даде, да си направя вкъщи 

И така и така пак пиша, да попитам - трябват ми някакви изпитани рецепти с месце, които вашите бебоци си похапват, защото това също е едно от нещата, които дребка яде в съвсем минимални количества. Ако и сготвя зеленчукова супа си я омита цялата, но ако има и месо, хапва 3-4 лъжички с апетит, поне така изглежда, но после спира и дотам    И май точно заради това давам месо доста рядко 

Alben4ik, eдно много лбимо при нас е зелен фасул,грах и картоф с телешко. Приготвям го на око и незнам точните мерки.Слагам месото да се вари,когато е почти готово слагам картофите ,фасула и грахта заедно с малко лук и малко морков,варя докато омекнат, накрая прибавям малко магданоз. Дано и на вас да ви хареса.

Мисля утре да й дам червена чушка.Тя, не я хареса много предния път,но ще пробвам отново.Давала сам я в комбинация с други зелелнчуци на пара и печена с ориз.Вие, какво приготвяте с чушки?

Момичета, откога могат да се дават гъби? Аз лично не ям гъби и не съм тръгнала да готвя, но веднъж поръчах на малчо спагети и се оказа, че в плънката има и гъби. Голямо почистване падна  . Та вие давате ли?

В таблицата, която аз имам пише, че гъбите се препоръчват между 8-10мес, като подправка в малки количества,защото са трудно смилаеми. Аз мисля, че ше изчакаъм до към 1год.

А относно лещата,тук я препоръчват 8-10мес.Ние хапваме червената с голям кеф и няма газове.