Транспорта е безплатен, това не ме притеснява. Аз понеже не харесвам захарните торти и затова искам да е шоколадова, а и сватбата ще е малко нестрандартна

Благодаря за откровенността  

Някой знае ли къде може да правят такива торти в София, защото много ми харесва..

Като спамиш, поне го прави интелигентно и вземи решение "СВатбата" в кой град ще е, ту София, ту Бургас... 

Цитат на: radity85 в 20.01.2016 14:02

Някой знае ли къде може да правят такива торти в София, защото много ми харесва..

Здравейте,
Подобна торта би могла да ви сътвори Хриси от Tita cakes - изглеждат прекрасни!
Ето една, направена да изглежда като роклята на булката и беше вкусна много!

И страницата ѝ във ФБ
https://www.facebook.com/cakeTita/

И един съвет от мен за тортата която избирате.
Не избирайте прекалено голяма, повече от 3 етажна, защото когато я сложат пред вас за да я режете - вие "изчезвате" и не се виждате зад нея

Damayanti, Благодаря за съвета 

И една алтернатива на сватбената торта, за любителите само на солената храна, такава от сирена.

Аз пък да питам миналите вече по сватбения път, някоя от вас спря ли се на торта, която не е с фондан, а с този цитиран на много места buttercream. Изключително мразя фондан! На вкус ми е ужасен и никога не го ям. Бих предпочела вариант на торта, който да е без такива неща, макар че така предполагам ограничавам дизайните. Не знам с какво друго се правят 

Цитат на: Gehenna в 03.02.2016 19:13

Аз пък да питам миналите вече по сватбения път, някоя от вас спря ли се на торта, която не е с фондан, а с този цитиран на много места buttercream. Изключително мразя фондан! На вкус ми е ужасен и никога не го ям. Бих предпочела вариант на торта, който да е без такива неща, макар че така предполагам ограничавам дизайните. Не знам с какво друго се правят 

И аз мразя фондан, затова си мислих нашата торта да не е измазана изобщо. Не съм чувала за този Buttercream, ще ми е интересно някой да сподели.

Не съм чувала и аз  Имаме една активна съфорумка в сладкарската промишленост, тя предполагам знае, ако се появи може да каже

А, сто процента сте чували, но нямам престава как е точното наименование на български. Мисля се ползва и за къпкейчета и то по-често за тях.

Иначе  ето няколко поукрасени с такъв крем направени:





Виждала съм и не таха :хаотично намазани", може и да са цветни, но ще са по-basic, което не ми пречи, има си начин за украса и на тях 

Аз исках такава торта, но ме отрязаха за лятна сватба. В сладкарницата ми обясниха, че при по-високи Т много бързо се скапва и разтича тоя крем, по-скъп е и не гарантират за тортата,след като я доставят в ресторанта. Затова минах на украса със сметана и някакъв фондан,който не беше като дъвка, а с вкус на бял шоколад.
Торатата беше такава, но на 2 етажа.

И аз мразя фондан и за това моята беше с бял шоколад, по-трудно се режеше, но беше много вкусно. Тоя крем трябва да се опита преди да се поръча, че не се знае с какво го правят и на какво има вкус, иначе току що ядох бисквита на работа с такъв бътъркрийм и беше доста плътен и вкусен.

Ами ако е това, с което се украсяват къпкейковете то е масло,мляко и пудра захар-много е вкусно и едва ли е толкова трудно да се направи. Аз го правя и с крема сирене,масло и пудра захар,но то не може да седи дълго време на топло, маслото се размеква и обезформя. Може да има и някакъв химически начин да не се топи,но в домашни условия аз украсявам къпкейовете буквално минути преди да ги сервирам

Точно заради това ми отказаха. Не ми се вярваше, ама наистина бързо спадат украсата на къпкейковете с бътъркрийм-а.

Да, не бих искала да се разтече. Но не се бях замисляла за шоколад примерно 
Юни си е риск наистина, я ще е 30 градуса, я 12 
Да взема да питам и Тера следващият път къде слагат тортите...